Ανανεωμένες ανησυχίες για έλλειψη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία
Οι προμήθειες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από τον μεγαλύτερο παραγωγό παγκοσμίως αναμένεται να μην επαρκέσουν ούτε για την εγχώρια ζήτηση ούτε για τις εξαγωγικές ανάγκες, γεγονός που ενδεχομένως προμηνύει μια επικείμενη παγκόσμια έλλειψη.
Η κορυφαία αγροτική ένωση της Ισπανίας προβλέπει ότι ενδέχεται να σημειωθούν ελλείψεις ελαιολάδου στη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής παγκοσμίως κατά το δεύτερο εξάμηνο της καλλιεργητικής περιόδου 2023/24, η οποία λήγει τον Σεπτέμβριο.
Η Cooperativas Agro-Alimentarias ανέφερε ότι τα τελευταία στοιχεία που δημοσίευσε το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων δείχνουν ότι οι 560.000 τόνοι ελαιολάδου που θα διατεθούν στην αγορά δεν θα επαρκούν για να καλύψουν την εγχώρια ζήτηση και τις εξαγωγές μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Θα υπάρχουν αρκετά αποθέματα ελαιολάδου μέχρι την έναρξη της καμπάνιας, αλλά θα πρόκειται αποκλειστικά για παρθένο ελαιόλαδο, ενώ σχεδόν δεν θα έχει απομείνει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Η ένωση ανέφερε συνεχόμενα έτη κακών συγκομιδών – η Ισπανία παρήγαγε 846.800 τόνους το 2023/24 και 665.800 τόνους το 2022/23, σε σύγκριση με τον μέσο όρο των 1,4 εκατομμυρίων τόνων των πέντε προηγούμενων ετών συγκομιδής – σε συνδυασμό με τις χαμηλές αποδόσεις σε άλλες περιοχές της λεκάνης της Μεσογείου και τις συνεχιζόμενες απαγορεύσεις στις εξαγωγές χύδην από την Τουρκία και το Μαρόκο για την τρέχουσα κατάσταση.
Η Cooperativas Agro-Alimentarias εκτιμά ότι η μηνιαία κατανάλωση και οι εξαγωγές δεν μπορούν να υπερβούν τις 90.000 τόνους, εάν τα τρέχοντα αποθέματα διαρκέσουν μέχρι την επόμενη καλλιεργητική χρονιά.
Δείτε επίσης: Η ευρωπαϊκή προσφορά ελαιολάδου φτάνει στο χαμηλότερο επίπεδο της δεκαετίαςΚατά τους τελευταίους πέντε μήνες των προηγούμενων τεσσάρων ετών συγκομιδής, οι εξαγωγές και η εγχώρια κατανάλωση έπεσαν κάτω από τις 90.000 τόνους μόνο τον Αύγουστο του 2023, μια στιγμή κατά την οποία κορυφαίοι εμπειρογνώμονες εξέφρασαν τις ανησυχίες τους για την έλλειψη ελαιολάδου.
Μεταξύ αυτών ήταν ο Juan Vilar, στρατηγικός σύμβουλος του κλάδου. Ωστόσο, σήμερα διαφωνεί με την Cooperativas Agro-Alimentarias και προβλέπει ότι θα υπάρχει αρκετό ελαιόλαδο για να καλυφθεί η ζήτηση πριν από την επόμενη συγκομιδή.
«Υπάρχει αρκετό ελαιόλαδο. Δεν θα υπάρξει έλλειψη», δήλωσε. Με βάση τις τρέχουσες συνθήκες της αγοράς, εκτιμά ότι θα υπάρχουν έως και 120.000 τόνοι αποθεμάτων ελαιολάδου στην Ισπανία και 260.000 τόνοι παγκοσμίως στο τέλος της περιόδου 2023/24.
«Στο Βόρειο Ημισφαίριο, το 65% της κατανάλωσης ελαιολάδου πραγματοποιείται στο σπίτι», είπε ο Vilar. «Από αυτή τη στιγμή της [καλλιεργητικής] χρονιάς και μετά, περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να τρώνε εκτός σπιτιού σε εστιατόρια ή να παραγγέλνουν φαγητό στο σπίτι».
Επιπλέον, επισήμανε ότι οι μεσογειακές χώρες παρατηρούν αύξηση στην κατανάλωση άλλων βρώσιμων ελαίων, ειδικά ηλιέλαιου.
Αντίθετα, ο Vilar δήλωσε ότι είναι πιο πιθανή η έλλειψη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, αλλά πιστεύει ότι θα υπάρχει αρκετό για να φτάσει μέχρι τον Οκτώβριο, όταν ξεκινά η πρώιμη συγκομιδή.
«Θα υπάρχουν αρκετά αποθέματα ελαιολάδου για να φτάσουμε στην έναρξη της καμπάνιας, αλλά όλα αυτά θα είναι παρθένο ελαιόλαδο και σχεδόν δεν θα έχει απομείνει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», είπε.
Ο Frankie Gobbee, συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Argentina Olive Group, του μεγαλύτερου παραγωγού και προμηθευτή σημαντικών ισπανικών εμπορικών σημάτων στην Αργεντινή, πιστεύει ότι η Ισπανία δεν θα είναι η μόνη χώρα που θα αντιμετωπίσει έλλειψη εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου φέτος ή στις επόμενες καλλιεργητικές περιόδους.
Ο Γκόμπι δήλωσε ότι η παγκόσμια διαθεσιμότητα ελαιολάδου, οι συνολικές πωλήσεις στην τρέχουσα καμπάνια και οι προοπτικές συγκομιδής για το 2024/25 υποδηλώνουν ότι ενδέχεται να υπάρξουν ελλείψεις.
«Η παγκόσμια παραγωγή θα είναι κάπως χαμηλότερη από ό,τι είχε αρχικά εκτιμηθεί», είπε. «Εκτιμούμε ότι η παγκόσμια παραγωγή θα ανέλθει σε 2.105.000 τόνους και η διαθεσιμότητα σε 2.505.000 τόνους. Μιλάμε για 11,7% λιγότερο ελαιόλαδο σε σχέση με την περασμένη σεζόν και 29,6% λιγότερο από το 2021/22.»
Η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά χαμηλής παγκόσμιας παραγωγής θα επηρεάσει όλες τις ποιότητες ελαιολάδου. Μια συντομότερη και γενικά ταχύτερη συγκομιδή παρήγαγε λιγότερο ελαιόλαδο λαμπάντε.
Εν τω μεταξύ, η χαμηλή συγκομιδή στην Ελλάδα σημαίνει λιγότερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαθέσιμο για τους τοπικούς και τους Ιταλούς εμφιαλωτές.
Οι χαμηλότερες από το αναμενόμενο συγκομιδές στην Αλγερία, το Ισραήλ, τον Λίβανο, το Μαρόκο, την Παλαιστίνη και την Τουρκία, μαζί με την πρόβλεψη για χαμηλές συγκομιδές στους τρεις κορυφαίους εξαγωγείς του Νότιου Ημισφαιρίου – Αργεντινή, Χιλή και Περού – έχουν περιπλέξει περαιτέρω την κατάσταση, περιορίζοντας την προσφορά για τους εμφιαλωτές και συγκρατώντας τις εξαγωγές χύδην.
«Είναι σαφές ότι έχουμε μια αγορά με λιγότερο ελαιόλαδο από την περασμένη σεζόν και πολύ λιγότερο από την περίοδο 2021/22, σε συνδυασμό με μεγαλύτερη συγκέντρωση στα χέρια των Ισπανών παραγωγών», δήλωσε ο Gobbee.
Η μειωμένη παραγωγή θα οδηγήσει σε μείωση των παγκόσμιων πωλήσεων ελαιολάδου. «Η χαμηλότερη διαθεσιμότητα επιβάλλει χαμηλότερη κατανάλωση, 12% λιγότερο από ό,τι το προηγούμενο έτος και 30% λιγότερο από ό,τι το 2021/22», δήλωσε ο Gobbee.
Ωστόσο, τόνισε ότι η μείωση της κατανάλωσης οφείλεται στη χαμηλότερη παραγωγή και όχι το αντίστροφο.
Ο Vilar συμφώνησε. «Η δυνητική ζήτηση ήταν μεγαλύτερη από την πραγματική προσφορά, οπότε σημειώθηκε αύξηση των τιμών, με αποτέλεσμα η δυνητική ζήτηση να μειώνεται έως ότου εξισορροπηθεί με την πραγματική προσφορά», είπε.
«Τώρα που αυτό πρόκειται να συμβεί εν όψει της επόμενης παγκόσμιας καμπάνιας, είναι πολύ πιθανό να υπάρξουν τρία εκατομμύρια τόνοι, οπότε θα επικρατήσει η αντίθετη κατάσταση, καθώς η δυνητική προσφορά θα είναι μεγαλύτερη από την πραγματική ζήτηση», πρόσθεσε.
Ενώ οι παγκόσμιες τιμές του ελαιολάδου στην πηγή έχουν πέσει από τα ιστορικά υψηλά επίπεδα των μέσων Ιανουαρίου, παραμένουν υπερδιπλάσιες από ό,τι ήταν πριν από δύο χρόνια.
«Οι τιμές πέφτουν σιγά-σιγά, εκτός από το εξαιρετικό παρθένο. Όταν ξεκινήσει η καμπάνια, ανάλογα με το πώς θα εξελιχθεί, θα πέσουν πιο γρήγορα», είπε ο Vilar. «Και όσο πιο γρήγορα αυξάνεται η παραγωγή ελαιολάδου, τόσο πιο γρήγορα θα πέσει η τιμή, μέχρι να επιτευχθεί ισορροπία μεταξύ της πραγματικής προσφοράς και της δυνητικής ζήτησης».
Ωστόσο, οι Gobbee και Vilar προβλέπουν ότι οι τιμές θα παραμείνουν σχετικά υψηλές σε σύγκριση με τον μέσο όρο του 2021/22 μέχρι τα μέσα της επόμενης καλλιεργητικής περιόδου και πιθανώς και πέραν αυτής.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Infaoliva, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου βρίσκονται σε άνοδο από τις αρχές Απριλίου, όταν οι τιμές έπεσαν στο χαμηλότερο σημείο τους για το 2024, ανεβαίνοντας από 7,00 € σε 7,50 € ανά κιλό κατά τη στιγμή της σύνταξης του παρόντος. Οι τιμές του παρθένου και του λαμπάντε ελαίου ακολούθησαν παρόμοια πορεία.
Η πορεία των τιμών του ελαιολάδου θα εξαρτηθεί κυρίως από την εξέλιξη της άνοιξης στη λεκάνη της Μεσογείου.
«Όπως κάθε χρόνο, είναι υποχρεωτικό να προσπαθήσουμε να προβλέψουμε πώς θα είναι η επόμενη συγκομιδή», δήλωσε ο Gobbee. «Αν και είμαστε πολύ μακριά, είναι αλήθεια ότι, μέχρι σήμερα, κανένα γεγονός δεν μας εμποδίζει να εκτιμήσουμε μια μέση συγκομιδή για το 2024/25. Δεν έχει συμβεί τίποτα «ανεπανόρθωτο» μέχρι αυτή τη στιγμή.»
Ωστόσο, σημαντικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, ειδικά στην περιοχή της Ανδαλουσίας στη νότια Ισπανία, η οποία ευθύνεται για το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής, θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά την επερχόμενη συγκομιδή, όπως συνέβη και τις δύο προηγούμενες καλλιεργητικές περιόδους.
Ο Βιλάρ, ο οποίος ζει στο Χαέν, τη μεγαλύτερη επαρχία παραγωγής ελαιολάδου της Ανδαλουσίας, δήλωσε ότι η κατάσταση στους ελαιώνες φαίνεται ελπιδοφόρα.
Η περιοχή δεν έχει πληγεί από τους καύσωνες που συνέβαλαν στις φτωχές συγκομιδές τις δύο προηγούμενες περιόδους, ενώ οι βροχοπτώσεις ήταν άφθονες. Προβλέπονται περισσότερες βροχές για τα τέλη του μήνα.
«Οι εκτεταμένες βροχές… ήταν υπέροχα νέα για την ύπαιθρο και έχουν βελτιώσει τις προσδοκίες για την επόμενη καμπάνια», επιβεβαίωσε η Cooperativas Agro-Alimentarias. «Ωστόσο, είναι πολύ νωρίς για να εκτιμηθεί η παραγωγή, καθώς η επόμενη συγκομιδή θα εξαρτηθεί από τις καιρικές συνθήκες της άνοιξης».