Le régime méditerranéen sacré meilleur régime alimentaire au monde pour la huitième année consécutive
Un groupe d'experts a désigné le régime méditerranéen comme le meilleur au monde en raison de la diversité de ses aliments riches en nutriments, de ses bienfaits pour la santé et de sa souplesse.
Pour la huitième année consécutive, U.S. News & World Report a désigné le régime méditerranéen comme le meilleur.
La revue a demandé à un panel composé de 69 médecins, diététiciens agréés, d’épidémiologistes spécialisés en nutrition, de chefs cuisiniers et de chercheurs spécialisés dans la perte de poids d’analyser 38 régimes alimentaires populaires répartis en 21 catégories.
Pour la catégorie « meilleur régime global », les membres du panel ont comparé la complétété nutritionnelle des régimes, leurs risques et bienfaits pour la santé, leur vibilité à long terme et leur efficacité fondée sur des données scientifiques.
Voir aussi : Actualités santéLe régime méditerranéen a obtenu une note de 4,8 sur 5, devançant les régimes DASH, flexitarien et MIND pour le titre de meilleur régime alimentaire global.
Les membres du panel ont également identifié le régime méditerranéen comme le meilleur programme alimentaire pour l’arthrite, le diabète, la diverticulite, la stéatose hépatique, la santé intestinale, une alimentation saine, l'hypercholestérolémie, l'inflammation, la santé mentale et le prédiabète.
De plus, ils ont constaté que ce mode d’alimentation, qui préconise également une activité physique régulière, un repos suffisant, une vie sociale active et une consommation abondante d’eau, était le plus facile à suivre.
« Le régime méditerranéen met l’accent sur la qualité et le mode de vie plutôt que sur un seul nutriment ou groupe d’aliments », ont écrit Shanley Chan, rédactrice en chef adjointe chargée de la santé, et Elaine Hinzey, rédactrice en chef adjointe.
Le régime traditionnel de nombreuses régions productrices d’olives encourage la consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes et d’huile d’olive extra vierge à chaque repas, avec des portions quotidiennes de noix, d’olives et de produits laitiers allégés, ainsi que des portions hebdomadaires de légumineuses, de poisson et de fruits de mer.
(Photo : Fondation pour le régime méditerranéen)
Au lieu d’interdire la consommation de certaines aliments, le régime méditerraneen recommande une à deux portions par semaine de viandes rouges, blanches et travallées, avec moins de deux portions de sucreries.
« De nombreuses études ont montré que ce modèle alimentaire réduit le risque de certaines maladies chroniques, telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2, tout en favorisant la longévité et en améliorant la qualité de vie », ont écrit Chan et Hinzet.
En effet, le respect du régime méditerranéen est associé à des effets bénéfiques sur la santé, notamment un risque moindre de démence, une réduction du risque de maladies cardiovasculaires et une incidence plus faible du cancer.
Bon nombre de ces effets bénéfiques sont associés aux propriétés antioxydantes des polyphénols présents dans de nombreuses huiles d’olive extra vierges et dans les légumes, ainsi qu’aux acides gras monoinsaturés de l’huile d’olive et aux acides gras oméga-3 que l’on trouve couramment dans le poisson et les fruits de mer.
Plusieurs études récentes ont également établi un lien entre le respect du régime méditerranéen et une réduction du risque de fibrillation auriculaire, des effets positifs sur la santé bucco-dentaire et un soulagement des symptômes du syndrome de stress post-traumatique (SSPT).
De plus, il a été démontré qu’un régime méditerranéen pauvre en glucides aidait les patients diabétiques à atteindre la rémission, tandis que le régime méditerranéen et l’exercice physique étaient associés à une meilleure santé intestinale chez les personnes âgées.
U.S. News & World Report a également identifié le régime MIND comme le meilleur pour la santé cérébrale et le régime DASH comme le plus bénéfique pour le cœur. Ces deux régimes incluent l’huile d’olive comme principale source de graisses et sont fortement influencés par le régime méditerranéen, qui s’est classé deuxième dans ces deux catégories.
Le régime méditerranéen s’est également classé deuxième pour l’hypertension artérielle (derrière le régime DASH), la ménopause (derrière le régime pour la ménopause), les régimes à base de plantes (derrière le régime flexitarien) et la perte de poids (derrière WeightWatchers).