Le régime méditerranéen à nouveau désigné comme le meilleur dans l'ensemble
Le régime méditerranéen s'est une nouvelle fois imposé face aux autres régimes et programmes alimentaires, se voyant désigné comme le meilleur régime global par le magazine U.S. News and World Report.
Le régime méditerranéen a été désigné meilleur régime alimentaire toutes catégories confondues par le magazine U.S. News & World Report pour la sixième année consécutive.
Le régime méditerranéen s'est également classé premier dans plusieurs catégories individuelles, notamment le meilleur régime à base de plantes, le meilleur régime pour une alimentation saine, ainsi que dans deux nouvelles catégories : le meilleur régime adapté aux familles et le meilleur régime pour la santé des os et des articulations.
« Les raisons [pour lesquelles le régime méditerranéen est populaire] sont assez simples », a déclaré Gretel Schueller, rédactrice en chef chargée de la santé chez U.S. News & World Report, à l’émission Today de NBC. « On mange des aliments complets et délicieux. Ce régime s’appuie sur des décennies de recherche démontrant ses bienfaits pour la santé dans le cadre de diverses pathologies. Il est sain. Il n’exclut aucun groupe alimentaire ni aucun aliment spécifique. Il est donc facile à suivre sur le long terme. »
Suivre le régime méditerranéen peut avoir un nombre impressionnant de bienfaits pour la santé. La recherche scientifique a démontré à maintes reprises la capacité du régime méditerranéen à contrôler le diabète, à réduire l’obésité, à diminuer le risque de maladies cardiaques et à prévenir le cancer, pour n’en citer que quelques-uns.
Voir aussi : Comment suivre le régime méditerranéen et profiter de ses bienfaits pour la santé« Quand on parle du régime méditerranéen, il s’agit davantage d’un mode de vie et, par conséquent, on peut discuter de la manière de l’appliquer à diverses cuisines », a ajouté Schueller. « On privilégie les aliments riches en fibres et en céréales complètes, et [ce régime] comprend beaucoup d’aliments complets ainsi que des quantités modérées de graisses saines. »
Cette année, les rédacteurs et journalistes de U.S. News and World Report ont réduit le nombre de régimes et de plans alimentaires soumis à l’évaluation d’un panel d’experts. Le nombre de régimes évalués est passé de 40 à 24 en raison du chevauchement entre certains modes d’alimentation et du manque de soutien pour certains régimes commerciaux.
Le panel était composé de 33 experts, dont des médecins, des nutritionnistes et des scientifiques issus des meilleurs centres de recherche et universités américains. Ils ont noté chaque régime selon 11 critères, notamment la perte de poids à court et à long terme, la facilité à suivre le régime, la sécurité et la valeur nutritionnelle.
Le régime méditerranéen s'est classé en tête des autres habitudes alimentaires, telles que le régime DASH et le régime flexitarien, qui ont tous deux rejoint les régimes MIND, Weight Watchers et TLC en tant que deuxièmes meilleurs régimes alimentaires dans l'ensemble.
« C'est sans conteste le meilleur régime », a noté un membre du panel. « Il encourage la consommation d'aliments naturels et complets, et s'appuie sur des recherches pour le prouver. C'est aussi le plus savoureux. »
D'autres régimes, tels que le régime cétogène, le régime Atkins et le régime cru, ont perdu de leur popularité en raison de leurs règles complexes et de leur manque de durabilité.
« [Les régimes très pauvres en glucides] ne sont pas viables », a déclaré la nutritionniste Camila Martin de l’Université du Wisconsin Health à Madison, qui ne faisait pas partie du panel d’experts de U.S. News.
« Les glucides sont des aliments que les gens trouvent très réconfortants. Ils constituent la base de nombreux régimes alimentaires traditionnels et de nombreuses cultures différentes. Ils sont faciles à cultiver et [ils procurent] un sentiment de bien-être. »
« Ce qui est bien, c’est que le régime méditerranéen est relativement facile à suivre », a également déclaré Mme Martin. « Sa structure est similaire à celle du programme d’alimentation saine du [ministère américain de l’Agriculture]. Il est très adaptable en fonction de ce dont les gens disposent, même avec des ressources limitées. »