Le jury se met au travail dans la division Sud du NYIOOC
Les inscriptions restent ouvertes jusqu'à la publication des résultats définitifs en septembre. Les producteurs de tout le continent attendent ces résultats avec impatience.
Les premiers résultats concernant les producteurs d'huile d'olive de l'hémisphère sud seront annoncés le 1er septembre, alors que la deuxième partie du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2023 entrera dans sa phase finale.
Au cours des deux mois suivants, les producteurs d’au moins sept pays répartis sur trois continents attendront de savoir si leur huile d’olive extra vierge a été récompensée lors du concours de qualité d’huile d’olive le plus important et le plus prestigieux au monde.
Les inscriptions pour les producteurs de l'hémisphère sud sont toujours ouvertes ; la date limite de réception des échantillons est fixée au 1er octobre.
Voir aussi : Les meilleures huiles d’olive du mondeÀ ce jour, 92 candidatures ont été soumises par le Brésil (39), l’Afrique du Sud (14), l’Australie (13), le Chili (13), l’Argentine (6), l’Uruguay (4) et la Nouvelle-Zélande (3).
Si les producteurs de l’hémisphère ont fait état de résultats mitigés en termes de volumes de production d’huile d’olive, beaucoup se sont dits convaincus que la qualité était aussi élevée que jamais.
Les producteurs et les autorités en Argentine, au Brésil et au Chili ont fait état de récoltes en hausse par rapport à l’année précédente. L’Uruguay s’attend à une récolte record.
« D'autre part, la qualité obtenue cette année est exceptionnelle ; nous sommes satisfaits des profils sensoriels que nous obtenons », a déclaré María Morín, responsable marketing chez Nuevo Manatial en Uruguay, qui a remporté une médaille d'or au NYIOOC 2022.
De leur côté, les producteurs d’Afrique du Sud, d’Australie et de Nouvelle-Zélande sont moins confiants quant au volume d’huile d’olive produit, mais affirment eux aussi que la qualité est de classe mondiale.
« La qualité de l’huile d’olive était excellente », a déclaré Leandro Ravetti, co-directeur général et maître huiler de Cobram Estate.
Au fil des ans, les producteurs ont partagé les avantages liés à l’obtention de prix internationaux de qualité. Dans une enquête réalisée en 2019, des dizaines de lauréats du NYIOOC ont déclaré que ces prix avaient amélioré l’image de leur marque aux yeux des clients potentiels et existants.
Totara Tunnel Olives a suscité un vif intérêt après avoir remporté une médaille d’or au NYIOOC 2022.
« Depuis l’annonce de notre prix, notre huile suscite un regain d’intérêt et nous sommes certains que les ventes resteront soutenues jusqu’à épuisement des stocks », a déclaré Sally Murrey, copropriétaire de Totara Tunnel Olives en Nouvelle-Zélande, qui a remporté une médaille d’or au NYIOOC 2022.
« Ces récompenses viennent valider le travail acharné, le dévouement et l’expertise que nous avons consacrés à la production de nos huiles de classe mondiale et contribueront à mieux faire connaître notre marque auprès des détaillants et des consommateurs », a ajouté Tim Dugan, directeur général de Cockatoo Grove en Australie, qui a remporté deux médailles d’or au NYIOOC 2022.
D’autres producteurs sont toutefois allés plus loin en affirmant que les victoires au NYIOOC avaient contribué à améliorer la réputation de régions entières dans des pays qui ne sont pas traditionnellement associés à la production d’huile d’olive.
« La production d’huile d’olive au Brésil est une nouveauté et remporter ces prix démontre notre potentiel à produire une huile d’olive de qualité », a déclaré Paula Trevisan, propriétaire d’Origen Trevisen, qui a remporté une médaille d’or au NYIOOC 2022. « C'est une incitation pour les producteurs à augmenter leur production et pour de nouveaux acteurs à se lancer dans la culture de l'olivier. »
Casa Montoliva a remporté une médaille d’or et une médaille d’argent au NYIOOC 2021.
« [Le NYIOOC] permet aux huiles sud-africaines – et à celles du Cap-Occidental – d’être comparées aux meilleures du monde », a ajouté Willie Duminy, copropriétaire de Porterville Olives. « Nous pensons que les trois médailles d’or de 2022 renforceront considérablement notre marque Andante, tant au niveau local qu’international. »
Les producteurs soulignent également l’importance du NYIOOC pour les nouveaux lauréats, car il leur confirme qu’ils sont sur la bonne voie et récompense le travail acharné et les sacrifices nécessaires à la production d’une huile d’olive extra vierge primée.
« Tout le monde reconnaît que le fait d’avoir deux huiles d’olive récompensées au NYIOOC dès sa première participation témoigne d’un dévouement à toutes les étapes du processus », a déclaré Flavo Fernandes, copropriétaire de Pedregais au Brésil, qui a remporté deux médailles d’or au NYIOOC 2022.
« Nous sommes extrêmement heureux de voir que, malgré notre courte histoire de seulement cinq ans, notre travail quotidien et notre dévouement ont été reconnus », a-t-il conclu.