世界のオリーブオイル生産量は2年連続で減少する見通し

地中海沿岸全域で収穫が始まっており、生産量の暫定予測がすでにまとめられている。

農家、搾油業者、地元当局者への取材によると、 世界最大のオリーブオイル生産国7カ国における2023/24年産期の生産量は197万トンと予測されており、これは前年比7％減、過去4産期の平均を23％下回る水準となる。

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スペイン、イタリア、チュニジア、ギリシャ、トルコ、モロッコ、ポルトガルの7カ国を合わせると、昨年の世界のオリーブオイル生産量の72％を占めた。過去4収穫年では、その割合は82％となっている。

その結果、2023/24年のオリーブオイルの世界生産量は、2016/17年以来の最低水準である2022/23年の294万トンを下回る見通しです。

スペインを拠点とするオリーブオイル業界の戦略コンサルタント、フアン・ビラル氏によると、 スペインを拠点とするオリーブオイル業界の戦略コンサルタントであるフアン・ビラル氏によると、世界生産量は240万トンまで落ち込む可能性があり、これは2022/23年比で18％減、過去4収穫年の平均を24％下回る水準となる。

スペイン、イタリア、チュニジア、モロッコ、ポルトガルの生産者は、今年は豊作を見込んでいますが、その生産量の増加は、トルコやギリシャで予測されている大幅な減少に比べれば、より控えめなものになると予想されます。 

以下は、主要 7 生産国における、生産者や当局者が今収穫期に予想している状況の概要です。 

スペイン

昨年の歴史的な不作を経て、スペイン当局は 2023/24 年の収穫が改善すると楽観視している。生産量は 664,033 トンから 765,362 トンに増加すると予想される。

前年比15％の増加となるものの、生産量は過去4作年の平均を依然として34％下回ると見込まれている。その結果、オリーブオイル価格は5月にかけて上昇を続けると予想される。 

夏と秋に降った雨により、世界最大のオリーブオイル生産国であるスペインは、歴史的な干ばつから一息つくことができました。 

しかし、春の猛暑により開花期のオリーブの木の一部が被害を受け、世界最大のオリーブオイル生産地域であるアンダルシアでは結実率が低下した。

全体として、アンダルシアの生産量は昨年比 7% 増の 550,600 トンに達すると予想されています。しかし、これは過去 4 シーズンの平均を 40% 下回る水準です。

同国中部の生産者も、春先の霜害による被害を報告しており、これも結実の可能性を低下させた。それにもかかわらず、カスティーリャ・ラ・マンチャ、エストレマドゥーラ、バレンシア州、カタルーニャ、アラゴンの農家や搾油業者も、今年は豊作になると予想している。

イタリア

イタリアの農家や当局者は、2023/24年の生産量が29万トンを超えると予想しており、一部の大手生産者は30万トン以上になると予測している。

この予測の下限が現実となった場合、昨年の収穫量と比較して 23% の増加となるが、過去 4 回の収穫の平均を 4% 下回る水準にとどまることになる。

生産量の増加は、主にイタリアの生産量の約 70% を占めるプーリア、カラブリア、シチリアなどの南部地域における好条件によるものです。

トスカーナなど、オリーブオイル生産において非常に重要な他の地域では、いくつかの顕著な例外を除き、収穫は非常に厳しい状況となりそうです。

「オリーブの生育期は順調で、品質も良さそうです。また、この地域の他の農場と比較して、収穫量も増える見込みです」と、トスカーナ中部の生産者、アツィエンダ・ポメッティのゼネラルディレクター、ルカ・ペロッティ氏は Olive Oil Times に語った。

「こうした（前向きな）見通しは、主に、技術と現場での豊富な経験に支えられた、再生農業の実践に注力していることに起因しています」 とペロッティ氏は説明した。

チュニジア

2023/24年の収穫期には22万トンのオリーブオイルの生産が見込まれており、チュニジアの生産者たちは、前シーズンの18万トンから大幅な回復を期待している。

「今回は、重要な時期に雨が降り、状況の改善につながりました」と、生産・輸出業者 Bulla Regia のゼネラルマネージャー、Hédi Belkhodja 氏は Olive Oil Times に語った。

収穫前の重要な数週間におけるさらなる降雨の可能性について、ベルコジャ氏は「条件が整えば、総生産量が米国農務省が予測した25万トンに達する可能性もある」と指摘した。 通常の状況であれば、20万トンから22万トン程度になるはずだ」と述べた。

スファックスやガフサを含むいくつかの主要なオリーブオイル生産地域の当局者は、同セクターへの投資増加と気候条件の改善により、今年の収穫量が回復すると予想している。

「今年は、降雨の滞留や高温といった厳しい気象条件に見舞われたため、収穫期が前倒しで予定されていた」 と、農業・水資源担当のタヘル・ムバルキ地域委員は地元メディアに語った。

ギリシャ

昨年の33万トンという記録的な豊作の後、ギリシャのオリーブオイル生産量は大幅に減少すると予想されており、暫定的な推計では20万トンとなっている。

この予測によると、ギリシャのオリーブオイル生産量は昨年と比較して 40% 近く減少し、過去 4 年間の平均生産量を 28% 下回ることになる見通しだ。

同国の生産者や当局者は、この生産量の減少について、オリーブの木の自然な隔年結実サイクルにおける多くの果樹園が「不作の年」に入ったことに加え、国内の一部地域での異常気象や、他の地域でのオリーブミバエの発生が重なったためだと見ている。 

国内生産の約3分の1を占めるクレタ島では、当局が島史上最悪の収穫の一つになると予測している。 暖かく雨の多い夏は、オリーブミバエが繁殖するのに理想的な条件となり、島中のオリーブ園に前例のない被害をもたらしました。 

一方、ギリシャの他の島々や半島北部では非常に暖かい冬が続き、その結果、多くの木が翌春の結実に必要な低温時間を十分に確保できなかった。

トルコ

昨年は 421,000 トンという過去最高の収穫量を記録し、トルコは世界第 2 位の生産国となりましたが、今年の収穫量は大幅に減少すると予想されています。

全米オリーブ・オリーブオイル評議会の 全国オリーブ・オリーブオイル評議会のムスタファ・タン会長は、Olive Oil Timesに対し、2023/24年産期の生産量はわずか18万トンにとどまるとの見通しを示した。これは前年比57％減、過去4産期の平均を33％下回る水準である。 

生産量の減少については、国内の多くの生産者がオリーブの木が持つ自然の隔年結実サイクルの「不作年」に入ったことと、国内の一部地域で発生した異常気象が相まって生じたとされている。

トルコ西部および南西部の生産者らは、春の寒さと雨により花粉が流され、多くの木の花が損傷したため、結実率が低下したと述べた。さらに、国内の一部地域では開花期に雹が降り、木々に被害をもたらした。

トルコ東部では、昨年 2 月に発生した壊滅的な地震により、オリーブの木や搾油所が甚大な被害を受け、生産量の減少につながった。

モロッコ

モロッコの当局者や生産者は、オリーブオイルの生産量が2022/23年の収穫期に比べて10％増加し、推定総生産量は117,700トンに達すると見込んでいる。 

生産予測が的中したとしても、今年の収穫量は、国際オリーブ評議会が150,500トンと推定する過去4収穫年の平均を依然として大きく下回ることになる。

同国の農業省が、今年のオリーブ生産量は前年と同水準になると予測しているにもかかわらず、オリーブオイルの生産量は増加している。 

「これは、今年の食用オリーブの生産量が減少したことによるものと考えられます」と、農業技術者であり、モロッコ初のオリーブオイル専門修士課程のコーディネーターを務めるアディル・バジュブ氏は、Olive Oil Times に語った。

「8月と9月の熱波により成熟が早まったため、生産者の大半はオリーブを加工する予定だ」と彼は付け加えた。 「さらに、今年はオリーブオイルの価格が非常に高いため、ほとんどの生産者が生産量すべてをオリーブオイルの製造に充てるよう促されている」 

一部の当局者によると、干ばつや異常気象、そして9月に全国各地のオリーブの木に被害をもたらした地震の影響がなければ、オリーブオイルの生産量はさらに高かった可能性があるという。

ポルトガル

ポルトガルの当局者や生産者は、同国の生産量は上昇傾向を維持し、約 145,000 トンに達すると予測している。 

この予測が的中すれば、ポルトガルの生産量は昨年の総生産量12万5,000トンを16％上回り、過去4年間の平均を1％強上回ることになる。

生産者らは、この生産量の増加について、国内の多くのオリーブ園がオリーブの木特有の自然的な隔年結実サイクルの「豊作年」に入ったことに加え、雨の多い冬と春によって貯水池や帯水層が補充されたことが要因であると説明している。

しかし、国内のすべての地域が均等にその恩恵を受けるとは限らない。生産量の増加は主に、毎年作付面積が拡大しているアレンテージョ地方の超高密度オリーブ園によるものである。

一方、同国北部の伝統的なオリーブ農園では、前年と比較して生産量が減少した。

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コスタス・ヴァシロプロス氏が本レポートの執筆に協力しました。