Da der EVOO-Verbrauch in Italien weiterhin stark ist, hoffen die Hersteller, dass die Preise folgen

Laut der jüngsten Umfrage von Ismea, dem Institut für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt, kaufen fast 80 Prozent der Verbraucher in Italien gewöhnlich natives Olivenöl extra für den Hausgebrauch.

Die Ergebnisse der Umfrage, die von der italienischen Nachrichtenorganisation Ansa veröffentlicht wurden, bestätigen die anhaltende Attraktivität von nativem Olivenöl extra bei italienischen Verbrauchern.

Die Umfrage, die online unter Verwendung einer Stichprobe von 2,500 italienischen Familien durchgeführt wurde, die als repräsentativ für die italienische Gesellschaft angesehen wurden, ergab auch, dass fast 9.6 Prozent der Befragten nicht natives Olivenöl für den Hausgebrauch kaufen, während 0.2 Prozent sich an wenden Olivenöl.

Während 84 Prozent des gesamten Olivenöls in den Supermärkten gekauft werden, kaufen immer mehr Verbraucher - 16 Prozent - ihr Olivenöl bei lokalen Produzenten.

Dieser sich ändernde Trend sollte jedoch nicht überraschen, da eine andere kürzlich durchgeführte Ismea-Umfrage ergab, dass der Anteil der Familien, die landwirtschaftliche Produkte direkt von Landwirten kaufen, im Jahr 2020 um fünf Prozent gestiegen ist.

Nach einem Jahrzehnt stetigen Rückgangs insgesamt Olivenölverbrauch auch in Italien scheint sich zu erholen.

Nach Angaben des International Olive Council erreichte der Verbrauch im Erntejahr 500,000/2019 20 Tonnen, nachdem er auf den niedrigsten Stand seit Beginn der IOC-Aufzeichnungen (1990/91) im vorangegangenen Erntejahr gesunken war - 399,000 Tonnen.

Obwohl zwei der niedrigsten Verbrauchswerte der letzten vier Jahre verzeichnet wurden, kann die Produktionskapazität des Landes immer noch nicht mit den Verbrauchsraten mithalten, und italienische Hersteller müssen sich an andere europäische und internationale Märkte wenden, um die Nachfrage zu befriedigen.

Für das kommende Erntejahr 2020/21 deuten die neuesten Schätzungen des italienischen Landwirtschaftsverbandes (CIA) auf einen Rückgang der lokalen Olivenölproduktion um 36 Prozent gegenüber dem Vorjahr auf 235,000 Tonnen hin. Ein weiterer Bauernverband, Coldiretti, vor kurzem eine weniger schwere geschätzt Produktionsrückgang um 22 Prozent.

Der Rückgang der Inlandsproduktion in Verbindung mit relativ geringen Ernten für Spanien und Tunesien kann sich jedoch positiv auf Italienisch auswirken Olivenölpreise.

Während viele Supermärkte immer noch massenproduziertes Olivenöl extra vergine zu einem sehr niedrigen Preis verkaufen - so niedrig wie 2.50 € pro Liter (2.93 $) -, könnten Hersteller, die ihre Öle über Werbekampagnen vermarkten, Direktverkäufe und andere Verkaufsmedien eine Veränderung feststellen.

"Der relevante Mengenverfall endet in einem Olivenöl von sehr hoher Qualität, und dies dürfte dazu beitragen, die Preise anzuheben, eine Preiserholung nach der schlechten Leistung im letzten Jahr “, sagte Saverio Muraglia, Chef von Coldiretti Puglia, gegenüber einer lokalen Zeitung, Corriere Salentino.

Muraglias Kommentare wurden von toskanischen Olivenbauern aufgegriffen. Es wird erwartet, dass die Olivenölproduktion in der Region Mittelitalien aufgrund eines Rückgangs besser ausfallen wird als im Vorjahr strenges Klima im Frühling und Sommer und Abwesenheit der Olivenfruchtfliege.

"In diesem Jahr werden Olivenöle von absoluter Qualität sowohl für die Qualität als auch für die Quantität angeboten “, sagte Gionni Pruneti, Leiter des PDO-Konsortiums Chianti Classico, gegenüber La Nazione.

Während die Erntezeit beginnt, fügte Pruneti hinzu, besteht die wahre Herausforderung für die lokalen Erzeuger darin, finde genug Arbeiter den Job erledigen.

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