April 3, 2019
Weltweit steigender biologischer Olivenanbau
Die für den weltweiten Olivenanbau genutzte ökologische Anbaufläche hat sich seit 2004 fast verdreifacht.
April 3, 2019
Gesichtserkennung kann Geschmackstests ergänzen
Forscher entwickeln Gesichtserkennungssoftware mit dem Ziel, die Genauigkeit von Panel-Tests zu verbessern.
April 2, 2019
In Slowenien harte Arbeit und es einfach halten
Franc Morgan pflanzte seine ersten Bäume vor dreißig Jahren auf seinem Bauernhof in Grintovec. Von Anfang an war die Umstellung auf Bio-Olivenöl der Plan und er wurde einer der ersten Bio-Olivenölproduzenten in Slowenien.
April 2, 2019 Geschäft
Der indische Olivenölmarkt zeigt Potenzial, hat aber einen Preis
April 2, 2019 Produktion
Die Wiederherstellung traditioneller Olivenhaine stimuliert den französischen Weinbau
April 1, 2019 Geschäft
März 27, 2019 Geschäft
Daten zur Olivenölproduktion in Europa zeigen unterschiedliche Trends
März 27, 2019 Geschäft
März 27, 2019
Der Rivale California Olive Packer übernimmt gekündigte Verträge
Der CEO der Musco Family Olive Company erklärte, das Unternehmen werde alles daran setzen, Tischolivenbauern, die von den Kündigungen des Bell-Carter-Vertrags betroffen sind, Verträge anzubieten. Sie werden maschinengeernteten Oliven den Vorzug geben.
März 20, 2019
Spanische Beamte sind entschlossen, Preissenkungen zu untersuchen
Trotz der schlechten Ernten im größten Teil des Mittelmeerbeckens und einer guten Ernte in Spanien sinken die Olivenölpreise weiter. Die Produzenten und ihre Verbündeten fordern eine Untersuchung.
März 20, 2019
Londons neues Werbeverbot für öffentliche Verkehrsmittel setzt Olivenöl als Junk Food gleich
Olivenölproduzenten, die ihre Produkte im Londoner Verkehrsnetz bewerben möchten, müssten zunächst eine Ausnahme von den neuen Regeln beantragen, die Produkte verbieten, die zu Fettleibigkeit führen.
März 15, 2019
60 Jahre später befasst sich Olive Council mit den bevorstehenden Herausforderungen
Im Rahmen der Feier zum 60-jährigen Bestehen des IOC sprach Exekutivdirektor Abdellatif Ghedira exklusiv mit Olive Oil Times auf die Herausforderungen der Branche.
März 14, 2019
Bell-Carter kündigt Table Olive-Verträge in Kalifornien
Angesichts der Notwendigkeit, auf einem zunehmend globalen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben, und der hohen Produktionskosten in Kalifornien hat der amerikanische Tischolivenhersteller und Einzelhändler viele seiner Verträge mit lokalen Erzeugern gekündigt.
März 13, 2019
Die Ernteerhebung 2018 zeigt, dass die Saison von klimatischen Herausforderungen geprägt ist
Olive Oil Times fragten die Produzenten auf der ganzen Welt, wie es ihnen während der Olivenernte 2018 ergangen sei.
März 12, 2019
Der Verbrauch von Tafeloliven hat sich seit 1999 verdoppelt
In den größten Erzeugerländern von Tafeloliven hat der Konsum von Tafeloliven am stärksten zugenommen. Ein gesteigertes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Oliven kann teilweise verantwortlich sein.
März 12, 2019
Gen-bearbeitetes Sojaöl als gentechnikfrei bezeichnet
Ein Unternehmen aus Minnesota hofft, dass sein ölreiches Sojaöl irgendwann zu einem Wettbewerber auf dem Markt für Olivenöl wird.
März 11, 2019
Omics stellen die Echtheit der portugiesischen Olivenöle sicher
Genomik und Metabolomik stehen im Mittelpunkt einer Forschungsstudie zur Authentifizierung und Rückverfolgung portugiesischer nativer Olivenöle extra.
März 10, 2019
NYIOOC Kehrt zu zurück International Culinary Center
Das International Culinary Center in New York wird die NYIOOC World Olive Oil Competition und sein Sommelier Certification Program Rücken an Rücken in diesem Mai.
März 7, 2019
Griechische Tafelolivenexporte verlangsamen sich
Niedrige Produktion, Qualitätseinbußen und höhere Preise veranlassen ausländische Käufer, sich anderswo umzusehen.
März 7, 2019
Höhere Produktion in Spanien führt zu niedrigeren Preisen
Die Olivenölproduktion in Spanien ist im Vergleich zur vorherigen Kampagne um 33 Prozent gestiegen. Auch der Umsatz ist im Vergleich zu den Vorjahren gestiegen.
März 6, 2019
Zeichen der Hoffnung in Palästinas Olivenölsektor
Freihandelsabkommen mit Indonesien und dem Vereinigten Königreich könnten den palästinensischen Herstellern reichliche Exportmöglichkeiten bieten. Die Aussichten auf eine weitere schlechte Ernte können dies erschweren.
März 6, 2019
Produzenten auf Kreta fordern Entschädigung nach schwerer Ernte
Die geringe Menge Olivenöl, die auf Kreta hergestellt wurde, bleibt im Leerlauf, da keine Nachfrage von Käufern im Ausland besteht. Die Produzenten fordern eine Entschädigung.
März 4, 2019
Das Verbot von Transfetten in Restaurants in New York City reduziert das kardiovaskuläre Risiko
Eine kürzlich veröffentlichte Studie ergab, dass der Transfettspiegel insgesamt um rund 57 Prozent gesunken war und dass Personen, die häufig auswärts aßen, von einem stärkeren Rückgang von rund 62 Prozent profitierten.