Geschäft / Seite 172

April 3, 2019

Weltweit steigender biologischer Olivenanbau

Die für den weltweiten Olivenanbau genutzte ökologische Anbaufläche hat sich seit 2004 fast verdreifacht.

April 3, 2019

Gesichtserkennung kann Geschmackstests ergänzen

Forscher entwickeln Gesichtserkennungssoftware mit dem Ziel, die Genauigkeit von Panel-Tests zu verbessern.

April 2, 2019

In Slowenien harte Arbeit und es einfach halten

Franc Morgan pflanzte seine ersten Bäume vor dreißig Jahren auf seinem Bauernhof in Grintovec. Von Anfang an war die Umstellung auf Bio-Olivenöl der Plan und er wurde einer der ersten Bio-Olivenölproduzenten in Slowenien.

März 27, 2019

Der Rivale California Olive Packer übernimmt gekündigte Verträge

Der CEO der Musco Family Olive Company erklärte, das Unternehmen werde alles daran setzen, Tischolivenbauern, die von den Kündigungen des Bell-Carter-Vertrags betroffen sind, Verträge anzubieten. Sie werden maschinengeernteten Oliven den Vorzug geben.

März 20, 2019

Spanische Beamte sind entschlossen, Preissenkungen zu untersuchen

Trotz der schlechten Ernten im größten Teil des Mittelmeerbeckens und einer guten Ernte in Spanien sinken die Olivenölpreise weiter. Die Produzenten und ihre Verbündeten fordern eine Untersuchung.

März 20, 2019

Londons neues Werbeverbot für öffentliche Verkehrsmittel setzt Olivenöl als Junk Food gleich

Olivenölproduzenten, die ihre Produkte im Londoner Verkehrsnetz bewerben möchten, müssten zunächst eine Ausnahme von den neuen Regeln beantragen, die Produkte verbieten, die zu Fettleibigkeit führen.

März 15, 2019

60 Jahre später befasst sich Olive Council mit den bevorstehenden Herausforderungen

Im Rahmen der Feier zum 60-jährigen Bestehen des IOC sprach Exekutivdirektor Abdellatif Ghedira exklusiv mit Olive Oil Times auf die Herausforderungen der Branche.

März 14, 2019

Bell-Carter kündigt Table Olive-Verträge in Kalifornien

Angesichts der Notwendigkeit, auf einem zunehmend globalen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben, und der hohen Produktionskosten in Kalifornien hat der amerikanische Tischolivenhersteller und Einzelhändler viele seiner Verträge mit lokalen Erzeugern gekündigt.

März 13, 2019

Die Ernteerhebung 2018 zeigt, dass die Saison von klimatischen Herausforderungen geprägt ist

Olive Oil Times fragten die Produzenten auf der ganzen Welt, wie es ihnen während der Olivenernte 2018 ergangen sei.

März 12, 2019

Der Verbrauch von Tafeloliven hat sich seit 1999 verdoppelt

In den größten Erzeugerländern von Tafeloliven hat der Konsum von Tafeloliven am stärksten zugenommen. Ein gesteigertes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Oliven kann teilweise verantwortlich sein.

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März 12, 2019

Gen-bearbeitetes Sojaöl als gentechnikfrei bezeichnet

Ein Unternehmen aus Minnesota hofft, dass sein ölreiches Sojaöl irgendwann zu einem Wettbewerber auf dem Markt für Olivenöl wird.

März 11, 2019

Omics stellen die Echtheit der portugiesischen Olivenöle sicher

Genomik und Metabolomik stehen im Mittelpunkt einer Forschungsstudie zur Authentifizierung und Rückverfolgung portugiesischer nativer Olivenöle extra.

März 10, 2019

NYIOOC Kehrt zu zurück International Culinary Center

Das International Culinary Center in New York wird die NYIOOC World Olive Oil Competition und sein Sommelier Certification Program Rücken an Rücken in diesem Mai.

März 7, 2019

Griechische Tafelolivenexporte verlangsamen sich

Niedrige Produktion, Qualitätseinbußen und höhere Preise veranlassen ausländische Käufer, sich anderswo umzusehen.

März 7, 2019

Höhere Produktion in Spanien führt zu niedrigeren Preisen

Die Olivenölproduktion in Spanien ist im Vergleich zur vorherigen Kampagne um 33 Prozent gestiegen. Auch der Umsatz ist im Vergleich zu den Vorjahren gestiegen.

März 6, 2019

Zeichen der Hoffnung in Palästinas Olivenölsektor

Freihandelsabkommen mit Indonesien und dem Vereinigten Königreich könnten den palästinensischen Herstellern reichliche Exportmöglichkeiten bieten. Die Aussichten auf eine weitere schlechte Ernte können dies erschweren.

März 6, 2019

Produzenten auf Kreta fordern Entschädigung nach schwerer Ernte

Die geringe Menge Olivenöl, die auf Kreta hergestellt wurde, bleibt im Leerlauf, da keine Nachfrage von Käufern im Ausland besteht. Die Produzenten fordern eine Entschädigung.

März 4, 2019

Das Verbot von Transfetten in Restaurants in New York City reduziert das kardiovaskuläre Risiko

Eine kürzlich veröffentlichte Studie ergab, dass der Transfettspiegel insgesamt um rund 57 Prozent gesunken war und dass Personen, die häufig auswärts aßen, von einem stärkeren Rückgang von rund 62 Prozent profitierten.

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