Geschäft / Seite 34
Jun. 27, 2023
Chalkidiki-Olivenbauern stehen nach einem weiteren milden Winter vor einem tragischen Fruchtansatz
Tafelolivenproduzenten auf der nordgriechischen Halbinsel sind dem sich ständig verändernden Mikroklima der Region ausgeliefert, das die bevorstehende Ernte auszutrocknen droht.
Jun. 27, 2023
Die inländischen Olivenölverkäufe in Spanien bleiben stark, da die Exporte sinken
Während die Nachfrage nach Olivenöl trotz hoher Preise weiterhin stark bleibt, befürchten einige in der Branche, dass bei einer weiteren schlechten Ernte nicht genügend Vorräte vorhanden sein werden.
Jun. 27, 2023
Neuseeländischer Produzent verwendet Brix-Werte, um den idealen Erntezeitpunkt zu bestimmen
Anders als bei Trauben oder anderen Früchten erntet Ross Vintiner Oliven, wenn der Zuckergehalt sinkt, was darauf hindeutet, dass sich Öl ansammelt und der Polyphenolgehalt hoch bleibt.
Jun. 26, 2023 Herstellerprofile
Neue Generation im antiken Olympia stellt der Welt preisgekrönte Produkte vor
Jun. 26, 2023 Herstellerprofile
Georgiens größter Olivenölproduzent bereitet sich auf seine (sehr) frühe Ernte vor
Jun. 26, 2023 Kurznachrichten
Wieder einmal sind Olivenbauern im westlichen Mittelmeerraum mit schwerer Dürre konfrontiert
Jun. 26, 2023 Welt
Canneto Sabino: Ein lebendiges Erbe der Olivenöltradition von Sabina
Jun. 26, 2023 Produktion
Spätwinterregen und üppige Blüten kündigen eine vielversprechende Jahreszeit in Kalifornien an
Jun. 22, 2023
Trotz Produktionsproblemen erwartet Spanien eine Ausweitung der Bio-Exporte nach China
Die steigende Nachfrage nach Bio-Olivenöl und anderen Konsumgütern in China bietet den spanischen Bio-Olivenölproduzenten eine Chance.
Jun. 22, 2023
Italien verzeichnet ein deutliches Wachstum im kulinarischen Tourismus
Der Wine and Food Tourism Report 2023 zeigte einen Anstieg der kulinarischen Reiseerlebnisse um 37 Prozent.
Jun. 21, 2023
Andalusische Produzenten erzielen nach katastrophaler Ernte herausragende Qualität
Nach der kleinsten Ernte seit mehr als einem Jahrzehnt erhielten die Erzeuger in Spanien die vierthöchste Auszeichnungszahl bei der Auszeichnung World Olive Oil Competition.
Jun. 21, 2023
Forscher bewerten 12 Olivensorten auf Dürretoleranz
Sorten aus acht Ländern werden daraufhin untersucht, wie sie sich an Dürre und Hitze in Andalusien anpassen.
Jun. 20, 2023
Forscher sagen, dass sich die Ausbreitung von Xylella in Apulien verlangsamt
Da die Schwere der Neuinfektionen in der süditalienischen Region abnimmt, beginnen die Landwirte mit dem Anbau und der Veredelung widerstandsfähiger Sorten.
Jun. 20, 2023
Rezensionen Für Starbucks Oleato einschenken
Von Verdauungsstörungen bis hin zu angenehm nussigen Noten sind Kunden in den USA und Europa zu gemischten Schlussfolgerungen über die mit Olivenöl angereicherten Kaffeegetränke gekommen.
Jun. 20, 2023
Die Gesetzgebung in der Schweiz würde Nutri-Score verbieten
Wenn das Gesetz verabschiedet wird, wird die Schweiz das erste Land sein, das den Nutri-Score einführt, später aber den Kurs ändert und die Lebensmittelkennzeichnung verbietet.
Jun. 19, 2023
Pandolea feiert sein 20-jähriges Jubiläum in Rom
Die gemeinnützige Organisation, die sich auf die Gesundheit und Nachhaltigkeit von Frauen konzentriert, feierte das Jubiläum mit einer Preisverleihung und startete ein neues Projekt.
Jun. 15, 2023
Forschungsorientierte Konferenz in Pakistan zeigt das Potenzial des Olivenanbaus
Die PakOlive-Konferenz konzentrierte sich auf Olivenöl als strategische Nutzpflanze angesichts des Klimawandels und der Notwendigkeit, sich auf Qualität und Exporte zu konzentrieren.
Jun. 13, 2023
Während der Großteil der Mittel für Verbesserungen der Wasserinfrastruktur und der Viehzüchter vorgesehen ist, ist der Betrag, der den Olivenbauern zur Verfügung steht, deutlich geringer.
Jun. 13, 2023
Esporão feiert 50-jähriges Jubiläum mit Top-Auszeichnungen für Bio-Olivenöle
Was als Familienweingut begann, entwickelte sich nach einer freundschaftlichen Herausforderung durch einen Onkel an einen Neffen zu einem bedeutenden Olivenanbau und der Ölproduktion.
Jun. 13, 2023
Die besten Olivensorten für Hobbyzüchter in Nordkalifornien
Ob zu Zierzwecken oder für die Produktion von Tafeloliven oder Öl im kleinen Maßstab, diese Oliven eignen sich perfekt für Hinterhöfe in Nordkalifornien.
Jun. 13, 2023
Die Zerstörung von Lebensräumen und Beutetieren sowie der zunehmende Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden haben zum dramatischen Rückgang der Vogelwelt in Europa beigetragen.
Jun. 13, 2023
Innovation liefert erstklassiges EVOO aus restaurierten Hainen des ehemaligen Klosters
Null Abfall, gesunde Böden, regenerative Landwirtschaft und preisgekrönte Olivenölproduktion sind die Ziele von Cultura Viva.
Jun. 12, 2023
Den Aufstieg des Olivenöls in Japan verfolgen
Die steigende Quantität und Qualität der Olivenölproduktion in Japan bietet sowohl für lokale Landwirte als auch für europäische Exporteure Chancen.