Lauros Olivenölwettbewerb zieht nach Salerno um
Die dritte Ausgabe des von Antonio G. Lauro geleiteten internationalen Olivenölwettbewerbs, der nun in EVO-IOOC umbenannt wurde, findet vom 14. bis 19. Mai 2018 in Capaccio Paestum in der Provinz Salerno statt.
Der internationale Olivenölwettbewerb „EVO“
wurde im Rahmen einer Pressekonferenz im Nationalen Archäologischen Museum von Paestum vorgestellt; nun können sich die Erzeuger für die dritte Ausgabe des Wettbewerbs anmelden, der von dem renommierten Verkoster Antonio G. Lauro konzipiert und geleitet wird.
EVO ist nicht nur eine italienische Abkürzung für natives Olivenöl extra, sondern steht in diesem Zusammenhang vor allem für Evolution. –
EVO-IOOC, organisiert von Lauro und VINAR SA Argentina in Zusammenarbeit mit dem Verein Oleum und Voglia di Viaggiare Eventi, gipfelt in einer Reihe von Veranstaltungen, die zu einer Preisverleihung führen, die vom 14. bis 19. Mai 2018 in Capaccio Paestum in der Provinz Salerno stattfinden wird.
„EVO ist nicht nur eine italienische Abkürzung für natives Olivenöl extra, sondern steht in diesem Zusammenhang vor allem für Evolution“, sagte der Präsident des Wettbewerbs. „Die Veranstaltung hat sich weiterentwickelt, und wir sind von Sizilien nach Kampanien umgezogen, wobei wir die Organisation verbessert und das Programm bereichert haben“, betonte Lauro, der nach dem Erfolg der ersten beiden Ausgaben des D-IOOC das Format seines Wettbewerbs in das Olivenanbaugebiet des Cilento gebracht hat.
Die EVO-IOOC legt derzeit ihre Agenda fest, die sowohl Veranstaltungen vor Ort als auch auf internationaler Ebene umfassen wird, so die Organisatoren. „Wir haben bereits Aktivitäten wie ‚EVO Kids‘ und ‚EVO Teen‘ für Kinder und Jugendliche, Workshops für Produzenten sowie touristische Aktivitäten geplant, die an archäologischen Stätten stattfinden werden“, betonte Lauro und erwähnte, dass sich in Paestum drei der am besten erhaltenen antiken griechischen Tempel befinden. Er kündigte an, dass die Abschlusszeremonie an einem noch geheimen, eindrucksvollen Ort stattfinden werde.
Antonio G. Lauro
„Wir haben die Anerkennung italienischer und internationaler Organisationen erhalten, die nun institutionelle und technische Partner der Veranstaltung sind“, sagte Lauro und präzisierte, dass die Organisation des Wettbewerbs in der Stadt Capaccio Paestum dank der Bereitschaft lokaler Institutionen möglich wurde.
„Der Stadtrat erklärte sich sofort bereit, als Partner des Projekts mitzuwirken. Bürgermeister Franco Palumbo und die stellvertretende Bürgermeisterin Teresa Palmieri, die beide Olivenbauern sind, brachten ihre Begeisterung zum Ausdruck, diesen Wettbewerb als Mittel zur Förderung hochwertiger Erzeugnisse der Region, zur Stärkung der Lieferkette und zur Verbesserung der Ausbildung junger Menschen zu unterstützen“, bekräftigte Lauro.
Native Olivenöle extra aus aller Welt werden von einer internationalen Jury bewertet. Zwanzig professionelle Verkoster wählen die besten Produkte aus verschiedenen Kategorien aus, darunter Bio, sortenrein, Verschnitt, ein „International Award“ sowie g.U./g.g.A., wobei die ersten vier Kategorien in Nordhalbkugel und Südhalbkugel unterteilt sind. Außerdem werden Gold- und Silbermedaillen vergeben, und ein Sonderpreis geht an das beste native Olivenöl extra aus Kampanien.
„Die Arbeit der Jury wird in einem Einkaufsführer zusammengefasst, der die sensorischen Profile der prämierten nativen Olivenöle extra veranschaulicht und auf internationalen Messen und Veranstaltungen präsentiert wird, darunter die ACCIGusto in Tokio, wo wir die japanische Version vorstellen werden“, sagte die Geschäftsführerin Stefania Reggio.
„Wir möchten den Produzenten durch einen Wettbewerb, der auf der Professionalität des Teams und der Erfahrung der Juroren basiert, mehr Sichtbarkeit verschaffen. Der Wettbewerb hat sich auch durch die Organisation interessanter und nützlicher Seminare weiterentwickelt“, erklärte sie und verwies dabei auf einen Workshop zum Thema Web-Marketing sowie einen Vortrag der Anwaltskanzlei Barzanò & Zanardo über die Bedeutung des geistigen Eigentums und die Bedeutung der Eintragung einer Marke.
„Wir haben Verkostungen organisiert und bereits eine Veranstaltung mit unserem Sponsor Alfa Pizza geplant, um über die Hauptbestandteile der mediterranen Ernährung wie Mehl, Mozzarella, Tomaten und natives Olivenöl extra zu sprechen“, verriet Reggio. „Weitere Veranstaltungen werden in den kommenden Tagen bestätigt. Mehrere Aktivitäten sind den Produzenten gewidmet, noch mehr den Verbrauchern.“
Olivenölproduzenten können sich auf der Website der Organisation für die EVO-IOOC anmelden.