November 14, 2019
Gesunde Lebensmittel sind umweltfreundlicher
Eine neue Studie zeigt einen klaren Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und ökologischer Nachhaltigkeit.
November 7, 2019
Programm in Apulien fördert gesunde Lebensmittelauswahl und Nachhaltigkeit
Cinzia Rascazzo hilft den Menschen durch praktische Unterweisungen und Besuche lokaler Bauernhöfe, ein gesundes Leben zu führen.
November 7, 2019
Europa und China einigen sich auf den Schutz von Lebensmitteln mit geografischer Angabe
Kalamata-Oliven und verschiedene Olivenöle aus Spanien und Kreta sind im Angebot enthalten.
November 5, 2019 Essen & Kochen
Oktober 29, 2019 Essen & Kochen
Forscher empfehlen MedDiet zur Wiederherstellung von Darmbakterien
Oktober 23, 2019 Kurznachrichten
Regenerative Landwirtschaft wird voraussichtlich einer der Top-Ernährungstrends für 2020 sein
Oktober 7, 2019 Kurznachrichten
Deutschland kündigt Einführung eines kontroversen Lebensmittelkennzeichnungssystems an
Juli 29, 2019 Essen & Kochen
Juli 8, 2019
Neue Studien verbinden hochverarbeitete Lebensmittel mit vorzeitigem Tod
Zwei unabhängige Studien in Frankreich und Spanien haben ergeben, dass Menschen, die viel ultra-verarbeitete Lebensmittel konsumieren, ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vorzeitigen Tod haben.
April 22, 2019
Forscher fanden heraus, dass die negativen gesundheitlichen Auswirkungen einer schlechten Ernährung nicht durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen werden können.
April 17, 2019
Olivenöl treibt Wachstum des griechischen Agrar- und Ernährungssektors voran
Laut einem neuen Bericht war Olivenöl im vergangenen Jahr der größte griechische Export von Lebensmitteln und der viertgrößte Gesamtexport. Sein Erfolg hat den Ruf der Landwirte nach staatlicher Unterstützung erneuert.
März 20, 2019
Londons neues Werbeverbot für öffentliche Verkehrsmittel setzt Olivenöl als Junk Food gleich
Olivenölproduzenten, die ihre Produkte im Londoner Verkehrsnetz bewerben möchten, müssten zunächst eine Ausnahme von den neuen Regeln beantragen, die Produkte verbieten, die zu Fettleibigkeit führen.
Oktober 1, 2018
Warum ein gutes EVOO in Ihrer Küche nicht ausreicht
Olivenöle sollten wie Weine ausgewählt werden, um die ideale Kombination mit den zubereiteten Lebensmitteln zu erzielen.
10. September 2018
Restaurants in Griechenland nehmen neue Regeln für den Olivenölservice nur langsam an
Sechs Monate nach dem neuen Verbot von Mehrwegflaschen bilden die Restaurants, die es anwenden, noch immer eine Ausnahme.
August 30, 2018
Olive Oil Times Die Schriftstellerin Ylenia Granitto kann einen einfachen Martini nicht genießen, ohne über seine Oliven nachzudenken.
August 9, 2018
Einem Forscher zufolge könnte die neue Entdeckung zahlreiche Anwendungen haben, die die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln sicherer und kostengünstiger machen.
Kann. 31, 2018
Olivenöl und die ketogene Diät
Studien zu Diabetes, Fettleibigkeit, Gewichtsverlust und Cholesterin haben gezeigt, dass die ketogene Ernährung einen positiven Einfluss auf die Bekämpfung von Gesundheitsproblemen haben kann.
April 24, 2018
Ein Trio von Lebensmittelausstellungen in Verona
Sol & Agrifood fand vom 15. bis 18. April in Veronafiere zusammen mit Enolitech, der internationalen Ausstellung für Olivenöl- und Weintechnologien, und Vinitaly, der weltweit größten Ausstellung für den Weinsektor, statt.
März 29, 2018
Europe eröffnet 'Knowledge Center' zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug
Das Wissenszentrum für Lebensmittelbetrug und -qualität wurde eingerichtet, um den Bedenken der Verbraucher in Bezug auf Lebensmittel, die am anfälligsten für Manipulationen oder Verfälschungen sind, wie Olivenöl, Wein, Honig, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Geflügel, Rechnung zu tragen.
Januar 25, 2018
Massimiliano Alajmo über das Innovationspotential von Olivenöl
Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch sagt, Olivenöl trage Aromen besser als Butter und ermögliche es ihm, eine cremige Konsistenz ohne Verwendung von Milchprodukten zu kreieren, was die Verdaulichkeit der Gerichte erleichtert.
Januar 10, 2018
Restaurant, Weinhändler Team Bis zu Pair Weine, Olivenöle und Lebensmittel
Ein Olivenölsommelier teilt seine Leidenschaft durch eine Reihe von Veranstaltungen in Olympia, Washington.
Januar 10, 2018
Zwei Restaurants in Italien loben die Magie von EVOO
Filodolio in Rom und Olivia in Florenz bringen kulinarische Kreationen hervor, die von frischen Zutaten und italienischem Olivenöl inspiriert sind.
Januar 3, 2018
Frankreichs Spitzenkoch spricht über Olivenöl
Olive Oil Times sprach mit Mirazurs Mauro Colagreco.