Die mediterrane Ernährung verlängert das Leben älterer Menschen
Der höhere Verzehr einfach ungesättigter Fette und der geringere Verzehr gesättigter Fette ist einer der Hauptgründe für die lebensverlängernde Wirkung der Mittelmeerdiät.
Eine Studie aus Italien hat ergeben, dass der Schlüssel zu einem längeren Leben möglicherweise in der Einhaltung der Mittelmeerdiät
(MedDiet) liegt. Ältere Teilnehmer, deren Ernährungsgewohnheiten am ehesten dieser Diät entsprachen, wiesen im Vergleich zu denen, die sich nur wenig oder gar nicht daran hielten, ein um 25 Prozent geringeres Risiko auf, an irgendeiner Ursache zu sterben.
Unter den in der MedDiet enthaltenen Lebensmitteln ist es vor allem der höhere Verzehr einfach ungesättigter Fettsäuren, der den allgemeinen gesundheitlichen Nutzen ausmacht.
In der vom Institut für Epidemiologie und Prävention des IRCCS Neuromed in Molise, Italien, durchgeführten Studie untersuchten Wissenschaftler den Zusammenhang zwischen der MedDiet und den Sterblichkeitsraten. Sie werteten Daten von 5.000 Personen über 65 Jahren aus, die an der Moli-sani-Studie teilnahmen, und beobachteten sie über einen Zeitraum von bis zu acht Jahren. Darüber hinaus werteten sie epidemiologische Studien aus mehreren Ländern aus, wodurch sich die Gesamtzahl der Probanden in der Untersuchung auf 12.000 erhöhte.
Die Analyse der Ergebnisse zeigte eindeutig, dass die mediterrane Ernährung das Sterberisiko bei älteren Menschen deutlich senkt. Den Forschern zufolge hing der Zusammenhang zwischen der Ernährungsweise und der Sterblichkeit vom Grad der Einhaltung ab. Je genauer die Teilnehmer die Diät befolgten, desto stärker war die Verringerung der Sterblichkeit.
„Das Neue an unserer Studie ist, dass wir unser Augenmerk auf eine Population über 65 Jahre gerichtet haben“, sagte Erstautorin Marialaura Bonaccio in einer Pressemitteilung. „Wir wussten bereits, dass die mediterrane Ernährung das Sterberisiko in der Allgemeinbevölkerung senken kann, aber wir wussten nicht, ob dies speziell für ältere Menschen gilt.
„Nun zeigen Daten der Moli-sani-Studie eindeutig, dass eine traditionelle, mediterran geprägte Ernährung (reich an Obst, Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchten, Olivenöl und Getreide, arm an Fleisch und Milchprodukten, mit mäßigem Weinkonsum zu den Mahlzeiten) mit einer Senkung der Gesamtmortalität um 25 % verbunden ist. Dieser Effekt bleibt auch bestehen, wenn wir speziell die kardiovaskuläre oder zerebrovaskuläre Mortalität betrachten.“
Der Erstautor erklärte, dass natives Olivenöl extra einer der Hauptfaktoren für den Langlebigkeitsvorteil sei.
„In unserer Studie haben wir festgestellt, dass unter den in einer mediterranen Ernährung enthaltenen Lebensmitteln vor allem ein höherer Verzehr von einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) gegenüber gesättigten Fettsäuren den allgemeinen gesundheitlichen Nutzen bestimmt. Natürlich ist natives Olivenöl extra eine der wichtigsten Nahrungsquellen für MUFA in der Ernährung“, sagte Bonaccio gegenüber Olive Oil Times.
„Frühere Studien haben die Mechanismen untersucht, durch die natives Olivenöl extra die Lebenserwartung verlängern könnte. Sie haben verschiedene potenzielle Wirkmechanismen vorgeschlagen, die durch eine höhere Aufnahme von nativem Olivenöl extra positiv beeinflusst werden könnten. Unter diesen erkennen wir an, dass die Evidenz den Entzündungsmechanismus stützt, der nachweislich durch zahlreiche, in nativem Olivenöl extra reichlich vorhandene Verbindungen gesenkt wird“, fügte Bonaccio hinzu.
Trotz der ermutigenden Ergebnisse zeigt die Studie eher einen Zusammenhang als eine Ursache-Wirkungs-Beziehung. Zudem trieben die Teilnehmer, die sich streng an die Diät hielten, eher Sport. Dennoch ist es aufgrund der Stärke des in der aktuellen Studie festgestellten Zusammenhangs in Verbindung mit dem aus früheren Forschungen offensichtlich, dass die MedDiet eine der besten Maßnahmen ist, die Menschen ergreifen können, um ihre Gesundheit zu schützen.
Die Studie wurde im British Journal of Nutrition veröffentlicht.