Ernährungsgenomik und die Rolle der Mittelmeerdiät bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Ein Ernährungsschema besteht aus unterschiedlichen Mengen an Lebensmitteln und Getränken, die alle gemeinsam und in Synergie arbeiten, um insgesamt gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Anstatt einzelne Nährstoffe als Lösungen für Gesundheitsprobleme zu betrachten, haben Forscher begonnen, die Summe der Komponenten zu untersuchen, die verschiedene Ernährungsgewohnheiten bieten. Da das Ernährungsmuster eines Menschen ein Umweltelement ist, dem er jeden Tag ausgesetzt ist, das jedoch von ihm kontrolliert werden kann, könnte ein Ernährungsmuster die kritischste Wahl sein, um chronischen Lebensstilkrankheiten vorzubeugen und gesundes Altern zu fördern.

Das Mittelmeer-Diät (MedDiet) enthält Lebensmittel mit hohem Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen, nämlich Obst, Gemüse und reichlich Olivenöl (OO), die nachweislich die Symptome lindern und das Risiko für Bluthochdruck, Cholesterin, Schlaganfall und Herz-Kreislauf-Risiko verringern. Der Zusatz von OO, das mehr als 36 phenolische Verbindungen enthält, macht das MedDiet-Muster sehr einzigartig und trägt erheblich zu seinen allgemeinen Gesundheitsmerkmalen bei.
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Obwohl das MedDiet eines der am weitesten untersuchten Ernährungsmuster ist, sind die Mechanismen, die seinen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zugrunde liegen, noch weitgehend unbekannt. Hier beginnen Studien zur Ernährungsgenomik zu helfen. Die Ernährungsgenomik ist ein relativ neues Forschungsgebiet, das Nutrigenetik, Nutri-Genomik, Nutri-Metabolomik und Nutri-miRomik umfasst. Dieses breite neue Forschungsgebiet untersucht, wie Nährstoffe und Ernährungsmuster mit unserem Genom interagieren und unsere genetische Disposition beeinflussen.

Eine kürzlich in Nutrients, 2016, veröffentlichte Übersicht bezweckte die Bewertung des aktuellen Wissens über das MedDiet in Bezug auf Mechanismen der Ernährungsgenomik, die dazu beitragen könnten, die Vorteile des MedDiet bei der Vorbeugung zu erklären Herzkreislauferkrankung (Lebenslauf).

Nutrigenetik

Genetische Veranlagung tritt als vorherrschendes Gebiet der Ernährungsforschung auf, um verschiedene Untergruppen zu identifizieren, die von einer intensiveren diätetischen Intervention profitieren können. Es wurde gezeigt, dass unterschiedliche Genotypen auf unterschiedliche Ernährungsmuster reagieren. Die Nutrigenetik versucht daher, ein tieferes Verständnis der mit der individuellen Variabilität verbundenen Mechanismen zu erlangen.

Zu den Risikofaktoren für CVD im Zusammenhang mit genetischer Veranlagung gehören beispielsweise Nüchternglukose, Gesamtcholesterin, LDL-Cholesterin und Triglyceridkonzentrationen bei einigen Personen.

Unglaublicherweise hat sich gezeigt, dass diese genetisch prädisponierten Merkmale durch die Einhaltung des MedDiet abgeschwächt werden können. Es wurde auch gezeigt, dass diese Gen-Diät-Wechselwirkung die Telomerlänge beeinflusst, einen Biomarker für das biologische Altern.

Es zeigt sich nun, dass gesunde Ernährungsmuster wie das MedDiet verschiedene Reaktionen auf Gene auslösen. Die Forscher erklären, ​"Glykämie, Lipidprofil, Schlaganfallhäufigkeit, Telomerlänge und emotionales Essverhalten sind einige der Merkmale, die sich nachweislich auf die genetische Veranlagung und die Einhaltung der Mittelmeerdiät auswirken. “

Nutrigenomik

Dieser Forschungsbereich legt nahe, dass Nährstoffe und Ernährungsgewohnheiten die direkte Genexpression beeinflussen oder epigenetische Veränderungen hervorrufen.

Es wird vermutet, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien im MedDiet seine schützende Wirkung hervorruft Antioxidantien Es wurde gezeigt, dass sie die Genexpression durch Herunterregulieren von Oxidation und Entzündung modulieren. In jüngerer Zeit wurde auch entdeckt, dass die Ernährung direkt und indirekt das Immunsystem beeinflussen kann.

In Bezug auf CVD wurde gezeigt, dass natives Olivenöl extra (EVOO) bei der Modulation von Atherosklerose, Renin-Angiotensin, Stickstoffmonoxid und Angiopoetin-Signalen hilft.

Nutri-Metabolomik

Nach der Studie, ​"Metabolomics zielt darauf ab, das gesamte Komplement eines Systems mit kleinen Molekülen (Metaboliten) zu untersuchen. [Im menschlichen Körper] gibt es eine Vielzahl von Metaboliten, darunter Peptide, Lipide, Nukleotide, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Kohlenhydrate. “

In diesem frühen Forschungsstadium werden aufgrund der Metabolomik viele neue Entdeckungen in Bezug auf die Ernährung gemacht. Zum Beispiel in der Lage zu sein, Ernährungsmuster basierend auf dem Metabolomprofil des Urins zu bewerten, die Einhaltung und die Ergebnisse bestimmter Ernährungsmuster zu testen und Biomarker zu etablieren, die ein zusätzliches Maß an Ernährungspersonalisierung basierend auf Darmmikrobiota bieten könnten.

Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keine endgültigen Schlussfolgerungen, aber aus dem, was untersucht wurde, beeinflusst das MedDiet alle Ergebnisse der Metabolomik in eine positive Richtung.

Nutri-miRomics

Nutri-miRomics ist eine Untergruppe der Ernährungsgenomik, die sich mit microRNAs und ihrer Funktion befasst. Laut der Studie microRNA ​"haben sich als Hauptregulatoren einer Vielzahl physiologischer Prozesse herausgestellt, darunter Zelldifferenzierung, Apoptose und Lipidstoffwechsel, und es wurde berichtet, dass sie die Glukosehomöostase, die Zellfunktion und die Insulinsignalisierung regulieren. “

Eine der Hauptfunktionen von microRNAs besteht darin, ihre Zielgene zum Schweigen zu bringen, die oben genannten Regulierungsbehörden zu beeinflussen und Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit und Krankheit zu haben. Beispielsweise haben sich microRNAs als epigenetische Regulatoren bei der CVD herauskristallisiert.

Die Ernährungsgenomik ist ein relativ neues und komplexes Forschungsgebiet, das ebenfalls unglaublich spannend ist. Die Möglichkeit, verschiedene Aspekte ernährungsbezogener molekularer Mechanismen zu untersuchen, eröffnet viele Möglichkeiten, Wissen und Verständnis über die Humanbiologie zu erlangen und Ernährungsinterventionen auf individuellerer Basis anzuwenden. Frühe Erkenntnisse deuten darauf hin, dass sowohl MedDiet als auch EVOO einige dieser molekularen Mechanismen positiv beeinflussen.

Da das MedDiet eines der am umfassendsten untersuchten Ernährungsmuster ist, kann die Ernährungsgenomik möglicherweise einige der Unklarheiten in Bezug auf die in früheren Studien gefundenen Assoziationen und Ergebnisse beseitigen.

Natürlich gibt es noch viel zu erforschen, aber die Zukunft der Ernährungswissenschaft sieht sehr aufregend aus, mit der Fähigkeit, sich optimal zu etablieren ​"Dosen “von Ernährungsmustern, die auf der genetischen Veranlagung eines Individuums und anderen komplexen Faktoren beruhen.

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