Nach Jahren der Dürre und Covid feiern die Australier rekordverdächtige Ernte

Australische Produzenten gehen davon aus, bis zu 21,000 Tonnen Olivenöl zu produzieren. Boundary Bend, der größte Produzent des Landes, führt die Anklage.
Foto: Boundary Bend
August 18, 2021
Lisa Anderson

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Australische Produzenten feiern ein erfolgreiches Ende der 2021 Olivenernte.

Die Landwirte arbeiteten um Covid-19-Beschränkungen, starke Regenfälle, Frostschäden und Arbeitskräftemangel zu Beginn der Saison, um schließlich eine Rekordernte zu erzielen.

2021 war in vielerlei Hinsicht unsere beste Ernte aller Zeiten. Die eigenen Haine übertrafen ihren bisherigen Produktionsrekord um mehr als zwei Millionen Liter Öl.- Leandro Ravetti, Co-CEO, Boundary Bend

"Die australische Olivenindustrie feiert in diesem Jahr eine Rekordernte“, sagte Michael Southan, CEO der Australischer Olivenverband (AOA). "Nachher geringe Produktion letztes Jahr, Erzeuger haben eine Rekordernte als Olivenanbaugebiete aus der Dürre hervorgehen und erleben Sie günstigere Jahreszeiten.“

Siehe auch: Trotz Covid und Dürre glänzen australische und neuseeländische Produzenten bei NYIOOC

"Der geschätzte Ertrag an Olivenöl für 2021 beträgt 20,000 bis 21,000 Tonnen, das sind 23 bis 24 Millionen Liter Olivenöl “, sagte Southan Olive Oil Times. "Die Branche hat in Australien mit dem Eintritt einiger sehr intelligenter Betreiber, die die Olivenproduktion auf ein neues Niveau gebracht haben, floriert.“

Nach Angaben des International Olive Council hat Australien während der Olivenernten 21,000 und 2017 etwa 2018 Tonnen produziert.

Southan sagte, um sicherzustellen, dass das ganze Jahr über genügend lokales natives Olivenöl extra verfügbar ist, konzentriert sich die Branche auf gezielte Praktiken der Hainbewirtschaftung, um Produktionsschwankungen aufgrund des natürlichen Wechsellagerungszyklus des Olivenbaums zu umgehen und die Auswirkungen von Dürre zu mildern.

"Die gute Nachricht ist, dass die Rekordernte 2021 bedeutet, dass die Verbraucher die Qual der Wahl Wenn es um die Auswahl von nativem Olivenöl extra geht, müssen sie nicht über unsere frischen, hochwertigen australischen Produkte hinausschauen“, sagte er.

Southan fügte hinzu, dass der jüngste Arbeitskräftemangel, der während der frühen Erntezeit auftrat, für die Erzeuger keine große Herausforderung darstellte.

"Die überwiegende Mehrheit der Oliven in Australien wird maschinell geerntet“, sagte er. "Für kleine Produzenten, die Arbeitskräfte einsetzen, waren sie im Allgemeinen in der Lage, Arbeitskräfte vor Ort aufzuspüren, daher war dies kein wesentliches Problem.“

Die Australian Olive Oil Association (AOOA) schätzt den Ertrag der Ernte 2021 auf a "rekordverdächtig“ 20 bis 22 Millionen Liter Olivenöl. Die leichte Diskrepanz zwischen den AOA- und AOOA-Schätzungen ist darauf zurückzuführen, dass keine offiziellen Tracking-Messmethoden vorhanden sind.

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Grenzbiegung

"Gute Winterregen im letzten Jahr haben die Dürre durchbrochen und erheblich zur Ernte beigetragen, was die Erwartungen erhöht, für die meisten Staaten – mit Ausnahme einiger Anbauregionen wie in Westaustralien – innerhalb des normalen zweijährigen Zyklus der Olivenbäume ein Jahresvergleich zu sein“, sagte David Valmorbida, Präsident der Australian Olive Oil Association (AOOA).

"Damit wird die australische Ernte im Bereich von 120 Mio. AUD bis 140 Mio. AUD (75 Mio. bis 87 Mio. €) bewertet, was dem Großhandelswert für das Bulk-Hof-Gate-Produkt entspricht, wobei die Erzeuger attraktive Renditen erhalten, die das Geschäftsszenario für eine Fortsetzung unterstützen Ausbau der lokalen Industrie“, fügte er hinzu.

Valmorbida sagte, die Rekordernte war "ein hervorragendes Ergebnis für die lokale Industrie angesichts der schwierigen Bedingungen der letzten 12 Monate.“

Er sagte, dass einige Erzeuger mit Frostschäden konfrontiert waren, während andere zu Beginn der Ernte mit Trockenfrüchten und niedrigen Erträgen konfrontiert waren. Andere stießen auf geschwollene Früchte aufgrund von starken Regenfällen.

Amanda Bailey, ein Mitglied des AOOA-Komitees, stimmte zu, dass nach den Buschbränden und "Komplexitäten des Jahres 2020“ brachte die diesjährige Erntesaison eine Reihe neuer Herausforderungen mit sich.

"Neben Wetterextremen wurde die Branche auch von Lieferverzögerungen im Suezkanal beeinflusst, die Verarbeitungsmaschinen, Ausrüstung und Lagertanks blockierten“, sagte Bailey. "Außerdem führten Sperr- und Reisebeschränkungen aufgrund von Covid-19 zu einem Arbeitskräftemangel zur Erntezeit, was bedeutete, dass Tonnen von Früchten übrig waren, die auf den Bäumen verderben konnten.“

Karen Godfrey, die Marketingmanagerin für Taralinga-Anwesen auf der australischen Mornington-Halbinsel südlich von Melbourne erzählt Olive Oil Times ihr "Die Ernteergebnisse 2021 sind wieder da, wo wir vor Covid-19 waren, was großartig ist.“

Godfrey sagte, Taralinga sei nicht von dem jüngsten Arbeitskräftemangel betroffen, der auftrat, als die Erzeuger mit der Ernte begannen.

"Taralinga Estate beschäftigt in der Regel lokale Ressourcen, sodass wir glücklicherweise nicht wie viele landwirtschaftliche Produzenten vom aktuellen Mangel an internationalen Arbeitskräften betroffen sind“, sagte sie.

Die anhaltenden Covid-19-Beschränkungen waren jedoch ein Hindernis.

"Wieder einmal mussten wir aufgrund von Covid-19 soziale Distanzierung durchsetzen und haben nur minimales Personal vor Ort, aber die größte Auswirkung war die Unfähigkeit, unsere Pieralisi Techniker vor Ort wegen internationaler Reisebeschränkungen“, sagte Godfrey.

"Auf der anderen Seite hat es uns gezwungen, uns mit der Wartung unserer Geräte und der Behebung von Problemen, die jemals auftreten könnten, autark zu machen“, fügte sie hinzu.

Zusätzlich zu den Covid-19-Beschränkungen beschäftigte sich das Team von Taralinga mit Wetterherausforderungen, als die Ernte zu Ende ging.

"Wir hatten in der letzten Erntewoche viel Regen, was die Bedingungen ziemlich erschwerte, da der Boden sehr weich war“, sagte Godfrey.

"Wir sind unglaublich stolz und dankbar für unser Hain-Team, das wieder einmal außerordentliche Anstrengungen unternommen hat, um lange Erntetage unter harten Bedingungen zu leisten“, schloss sie. "Ohne sie hätten wir unser international mit Gold ausgezeichnetes natives Olivenöl extra nicht.“

Ein weiterer Produzent von der Mornington-Halbinsel, Sui Tham, der Miteigentümer von Cape Schanck Olive Estate mit ihrem Mann Stephen erzählte Olive Oil Times ihre Ernte war "sehr erfolgreich, da wir jede Sorte im optimalen Fruchtzustand ernten konnten.“

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Foto: Sui Tham

"Wir begannen unsere Ernte zwei Wochen später als üblich, wahrscheinlich aufgrund des kühleren Sommers, und abgesehen von Füchsen, die die Bewässerungsrohre kauten, und Kängurus, die außerhalb des Olivenhains lauerten, hatten wir ein ziemlich ereignisloses Jahr“, fügte sie hinzu.

"Das Wetter war vor der Ernte nass, aber während der Ernte wurden wir meistens mit sonnigen, ruhigen Tagen begrüßt“, fuhr Tham fort. "In Bezug auf die Qualität sind wir ruhig zuversichtlich, dass er dem letztjährigen Jahrgang gerecht werden wird. Bisher weisen alle Labortests in die richtige Richtung. Es gab einen leichten Mengenrückgang, der möglicherweise auf den starken Rückschnitt zurückzuführen ist, der nach der Ernte im letzten Jahr vorgenommen wurde.“

Sie sagte, dass Cape Schanck Olive Estate das Glück hatte, dass sie von Einheimischen während der Ernte unterstützt wurden und sie nicht vom Arbeitskräftemangel betroffen waren.

Sie sagte, sie hätten die Sicherheitsvorkehrungen von Covid-19 befolgt und ihre Ernte ging "ungehindert, aber ohne die lange Schlange von Besuchern und Helfern und ohne die übliche Feier nach der Ernte.“

Anderswo in Victoria, Grenzbiegung, Australiens größter Olivenölproduzent, feierte ebenfalls eine Rekordernte.

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Grenzbiegung

"2021 war in vielerlei Hinsicht unsere beste Ernte aller Zeiten“, sagte Leandro Ravetti, Co-CEO und leitender Ölhersteller des Unternehmens Olive Oil Times. "Die eigenen Olivenhaine des Unternehmens brachen ihren früheren Produktionsrekord um mehr als zwei Millionen Liter Öl, wobei der reifere dieser Haine in Boundary Bend nach der Produktion von mehr als 11.5 Millionen Litern Olivenöl wohl der produktivste einzelne Olivenhain der Welt ist in einer einzigen Saison."

"Nach einem schwierigen Jahr 2020 an vielen Fronten haben sich die Sterne für uns im Jahr 2021 ausgerichtet“, fügte er hinzu. "Die Wetterbedingungen waren von Anfang an sehr gut mit einem nassen und kühlen Winter 2020, moderaten und stabilen Temperaturen im Sommer und sanften und meist trockenen Herbstbedingungen während der Ernte.“

"Wir hatten eine großartige Blüte und einen großartigen Fruchtansatz, was zu einer schweren, aber ausgewogenen Ernte führte, die am Ende nicht nur Rekorderträge, sondern auch Öle von fantastischer Qualität produzierte“, fuhr Ravetti fort.

Er sagte, dass Boundary Bend, obwohl Arbeitskräftemangel eine Herausforderung sei, "eine sehr starke Basis grauer Nomaden“ – ältere Australier, die für längere Zeit durch das Land reisen und manchmal Teilzeit arbeiten, um ihre Reisen zu finanzieren – die jedes Jahr zurückkehren und "gehören jetzt zu unserer Familie.“

Ravetti fügte hinzu, dass Boundary Bend auch eine angemessene Anzahl von Rucksacktouristen hatte, die im Land geblieben sind und dieses Jahr wieder mit ihnen arbeiten.

Er sagte, das Team habe letztes Jahr viel aus der Ernte mit Covid-19-Beschränkungen gelernt "wo die Situation aufgrund des Mangels an Informationen und Wissen viel komplizierter war.“

"Glücklicherweise mussten wir nicht zu den Extremen gehen, die wir letztes Jahr gemacht haben, wie zum Beispiel isolierte Unterkünfte oder alle Mahlzeiten zur Verfügung zu stellen“, sagte er. "Aber wir haben die meisten unserer anderen Protokolle beibehalten, wie Quarantäne und Tests des Personals vor Beginn der Ernte, tägliche Temperaturkontrolle, soziale Distanzierung, vollständige Desinfektion und Hygiene zwischen den Schichten.

Als Ergebnis all dieser Maßnahmen hat Boundary Bend die Ernte abgeschlossen "sicher und ohne Koffer.“


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