Kroatiens Ernte bester Schädlinge

Kroatiens immer optimistische Olivenbauern veranstalteten das 12. jährliche Festival "Tage des jungen Olivenöls" in der istrischen Stadt Vodnjan, um eine reiche Ernte zu feiern, die von Schädlingen, die die anderen Regionen des Landes heimgesucht haben, nicht beeinträchtigt wird.

Dezember 1, 2016
Von Joseph Orovic

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Kroatiens immer optimistische Olivenbauern hielten die 12th jährlich "Festival „Tage des jungen Olivenöls“ in der istrischen Stadt Vodnjan am vergangenen Wochenende, bei dem eine reiche Ernte gefeiert wird, die von Schädlingen in einigen Regionen nicht beeinträchtigt wird.

Bei dem dreitägigen Treffen konnten sich Verbraucher und Produzenten entspannen und frühzeitig eine Bestandsaufnahme der Ernte des Jahres vornehmen.

Ich würde nicht sagen, dass es ein Rekordjahr ist, aber es ist offensichtlich gut.- Katja Gasparini, Agrolaguna

"Die größten Herausforderungen in diesem Jahr waren Trockenperioden im Sommer und das Aufkommen der Olivenfruchtfliege “, sagte Bernardina Hlevjan Pastrovicchio, Agronomin für die Region "Agroturist ”Association of Vodnjan, in einem E-Mail-Interview. "Wir haben [beide] sofort erwartet. “
Siehe auch: Vollständige Abdeckung der Olivenernte 2016
Andere Agronomen teilten der lokalen Tageszeitung Jutarnji List mit, dass die Gesamtzahl der Oliven in ganz Kroatien im vergangenen Jahr die Spitze erreichen wird. Einige schätzen, dass landesweit 6,000 Tonnen Obst gepflückt werden. Wenn genau, würde sich die Zahl der Ernte von 3,500 Tonnen im letzten Jahr fast verdoppeln.

Pastrovicchio, der sich oft mit über 350 Mitgliedern des Vereins trifft, erwartet rund 500 Tonnen gesundes Öl.

"Olivenbauern können sich nur dann wirklich entspannen, wenn die Ernte in der Mühle ist “, fügte sie hinzu.

Vodnjan hofft, zum Epizentrum der aufstrebenden Landwirtschaft in Istrien zu werden, die nicht nur Öl, sondern auch aromatische Kräuter und regionale Produkte umfasst.

Die Organisatoren des Festivals behaupten, es habe zu einer Wiederbelebung des Öls in der Stadt beigetragen: Die Zahl der gepflanzten und aktiven Olivenbäume hat sich im letzten Jahrzehnt vervierfacht.

Bands begeisterten erfahrene Hände und neugierige Einheimische beim Festival. Ein "Ölbarren “, besetzt mit einem Kenner, der frisch gepresste Ölproben verkaufte. Agronomen und Experten gaben sowohl Anfängern als auch langjährigen Landwirten Ratschläge. Die Köche bereiteten im Rahmen eines dreitägigen Tages in einer voll funktionsfähigen Küche junge, von Olivenöl abhängige Gerichte zu, von Brandung über Rasen bis hin zu Gemüse "Gastro-Show. "

Die Gesamternte Kroatiens erfolgt nach Frühlingsregen und Frost während der Bestäubungszeit der Oliven, was einige Landwirte nervös machte. Ihre Erwartungen wurden durch einen unerwarteten Ansturm von Olivenfliegen und Motten weiter zunichte gemacht.

Aber die Einheimischen in Vodnjan behaupten, dass das Glück diejenigen belohnt, die sich darauf vorbereitet haben.

"Die Erträge hängen unter anderem vom Befall mit Schädlingen und Krankheiten ab “, sagte Pastrovicchio. "Wir haben viele Bio-Olivenhaine und nichts ist dem Zufall überlassen. “

Agrolaguna, ein Olivenölproduzent mit Sitz in der istrischen Stadt Poreč, teilte den lokalen Zeitungen mit, dass ein hoher Ertrag von 12 Prozent es ihm ermöglichte, den Preis für sein junges Olivenöl von 99 auf 85 kroatische Kuna pro Liter (ca. 12 USD) zu senken, ohne dass ein Rückgang zu verzeichnen war Qualität.

Betriebsleiterin Katja Gašparini sagte der lokalen Tageszeitung Glas Istre, das Unternehmen erwarte bis Ende des Jahres eine Ernte von 1.3 Millionen Kilogramm.

"Ich würde nicht sagen, dass es ein Rekordjahr ist, aber es ist offensichtlich gut “, sagte sie der Zeitung.

Die überraschende Ernte verursachte einen Stau außerhalb der Mühle von Agrolaguna, da kleinere Erzeuger und Privatpersonen länger als erwartet darauf warteten, ihre Oliven zu pressen, fügte Gašparini hinzu.

Während sich die istrische Halbinsel in unerwartetem Glanz wälzte, zahlten sich die Anstrengungen zum Aufbau der Ölförderung am Kvarner-Golf schließlich aus.

Es besteht aus dem Küstenkeil im Osten Istriens und umfasst unter anderem Städte an der Küste sowie die Inseln Krk, Cres und Rab.

"Es ist nicht einmal wichtig, ob wir dieses Jahr irgendwelche Rekorde brechen “, sagte Mateo Ferarić, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft auf Cres, gegenüber Glas Istre. Nach einigen unfruchtbaren Jahren stieg die Ernte des Stalles in diesem Jahr trotz eines anhaltenden Kampfes gegen Fliegen und Motten auf 600 Tonnen.

Krk erlebte auch eine Stoßfängerernte, die fast seinem 1,800-Tonnen-Rekord entsprach. Anfang dieses Jahres hat die Europäische Union der Insel den Status einer gU (geschützte Ursprungsbezeichnung) für Olivenöl verliehen.

Andere Teile der Adria hatten weniger Grund zum Feiern. Olivenfliegen und Motten zwangen unvorbereitete Bauern an der dalmatinischen Küste, früh mit dem Pflücken zu beginnen.

"Jeder, der seine Bäume gegen Fliegen und Motten behandelte, hatte eine gute Ernte “, sagte Ivica Ljubenkov, Präsidentin des Verbandes der kroatischen Olivenölproduzenten, gegenüber Jutarnji List.

Dennoch beklagen die lokalen Produzenten weiterhin die dürftige Nachfrage nach Olivenöl zu Hause. Kroaten verbrauchen durchschnittlich nur zwei Liter Olivenöl pro Kopf.

Die Zahl scheint im Vergleich zu anderen mediterranen Produzenten geradezu geizig: Italiener verbrauchen 12 Liter pro Liter, während Spanier und Griechen laut Gašparini von Agrolaguna 20 Liter pro Person verbrauchen. Der geringe Verbrauch in kroatischen Regionen, in denen kein Olivenöl hergestellt wird, drückt die Zahl nach unten, fügte sie hinzu.

Die schwache Nachfrage sowie ein Handelsdefizit, das die lokalen Märkte mit Ölen größerer EU-Hersteller überschwemmt, haben das Wachstum der Branche in Kroatien gebremst.

Pastrovicchio sieht eine größere Abschreckung vor sich.

"Kroatien muss die Veräußerung staatseigener landwirtschaftlicher Flächen beschleunigen, entweder durch Verkauf oder Verpachtung, da sich der Prozess in den letzten Jahren verlangsamt hat “, sagte sie und bezog sich auf übrig gebliebene staatseigene ländliche Flächen, die nicht verpachtet oder an lokale verkauft werden Bauern.



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