Die Olivenernte in Japan beginnt mitten in der Taifun-Saison

Überschwemmungen, Erdrutsche und heftige Regenfälle gehören zu den Herausforderungen, denen sich japanische Olivenbauern stellen müssen, während in den nördlichen Regionen des Landes die ersten kühlen Herbsttage Einzug gehalten haben.

Weiter südlich auf dem ostasiatischen Archipel ändert sich das Wetter ebenfalls: Die Winde werden stärker und die Wolken dunkler, während in den zentralen und südlichen Regionen des Landes die Olivenernte beginnt.

Vielleicht ist es die globale Erwärmung, die das Wetter beeinflusst, aber es scheint wirklich so, als würde die Erntezeit jedes Jahr früher beginnen. – Nobuyuki Hiraiwa, Präsident von Agri Olive Shodoshima

„Wir halten Ausschau nach möglichen Taifunen und extremen Wetterereignissen, die typischerweise während der Erntewochen auftreten“, erklärte Tatsuya Okumura, Geschäftsführer von Crea Farm, gegenüber Olive Oil Times.

Sein Unternehmen mit Sitz in der Präfektur Shizuoka in Zentraljapan produziert einige der renommiertesten japanischen nativen Olivenöle extra, von denen zwei bei der NYIOOC World Olive Oil Competition 2021 ausgezeichnet wurden.

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„Bislang hatten wir keine schweren Unwetterereignisse, daher freuen wir uns sehr auf unsere neue Erntesaison“, sagte Okumura.

Angesichts des regnerischen Sommers haben die Erzeuger von Crea Farm ihre Bäume auf Anzeichen von Krankheitserregern oder Schädlingen untersucht. „Wir haben einen sehr guten Zustand vorgefunden“, sagte er.

Wie andere Erzeuger in Zentraljapan schätzt Okumura, dass der Olivenölertrag in diesem Jahr mit dem der letzten Saison vergleichbar sein wird. Nach Angaben von Juan Vilar Strategic Consultants produzierte Japan im Erntejahr 2020/21 etwa 30 Tonnen Olivenöl.

„Wir erwarten in Zukunft keine wesentlich größeren Mengen, da unsere Bäume derzeit voller Früchte sind“, fügte er hinzu.

Die Erntezeit beginnt auch auf Shodoshima, einer Insel vor der Küste Süd-Zentraljapans, die für ihr einzigartiges Klima bekannt ist, das dem mediterranen Wetter sehr ähnlich ist.

Auf der Insel wird eines der besten nativen Olivenöle extra des Landes produziert. Die Erzeuger gaben jedoch an, dass die diesjährige Ernte seit dem Frühjahr von extremen Wetterereignissen beeinträchtigt wurde.

„Die Regenzeit begann kurz vor der Blüte, und als wir den Fruchtansatz untersuchten, der vom Regen beeinträchtigt zu sein schien, hatten wir das Gefühl, dass er nicht so gut wie sonst ausfallen würde“, erklärte Nobuyuki Hiraiwa, Präsident von Agri Olive Shodoshima, gegenüber Olive Oil Times.

Hiraiwa, ein weiterer NYIOOC-Preisträger, betonte, wie stark und häufig es im August und September geregnet habe, was seine Olivenhaine überschwemmt habe.

„Wir hatten zwar keine extremen Ereignisse zu bewältigen, aber aufgrund der hohen Niederschlagsmengen im Sommer sind wir auf der Hut vor möglichen großen Ausbrüchen von Krankheitserregern und Schädlingen in der Zukunft“, sagte Hiraiwa.

Er erklärte: „Die Früchte scheinen früher zu reifen, was für die Gesamtqualität kein Problem darstellt, da unsere Oliven entsprechend ihrem Reifegrad geerntet werden. Dennoch könnten die Olivenölerträge in diesem Jahr leicht zurückgehen.“

Hiraiwa glaubt, dass der Klimawandel das Wetter auf der Insel beeinflusst und ihn dazu zwingt, jedes Jahr immer früher mit der Ernte zu beginnen.

„Vielleicht ist es die globale Erwärmung, die das Wetter beeinflusst, aber es scheint wirklich so, als würde die Erntezeit jedes Jahr früher beginnen“, sagte er und fügte hinzu, dass einige Sorten besonders stark von den klimatischen Veränderungen betroffen sind.

„Wir müssen mit der Lucca-Ernte früher beginnen, und es scheint an der Zeit zu sein, unseren Ernteplan und die Pressverfahren entsprechend zu überarbeiten“, sagte Hiraiwa.

Der Regen hat den Olivenbäumen des Ushimado Olive Garden geholfen, einem Unternehmen im südlichen Zentraljapan, das bei der NYIOOC verschiedene Auszeichnungen erhalten hat.

„Ja, auch wir mussten mit den Auswirkungen von Taifunen und starken Regenfällen fertig werden. Aber letztendlich brachten diese im August, der normalerweise trocken ist, mehr Wasser, was sich positiv auf die Gesamtfruchtmenge auswirkt“, sagte Hiroshi Kurihara, der technische Leiter bei Ushimado.

Die Landwirte bei Ushimado haben gerade mit der Ernte der vielen alten und großen Olivenbäume begonnen, die in den 1940er Jahren auf der Insel gepflanzt wurden und zu denen im Laufe der Zeit viele weitere hinzukamen, fügte Kurihara hinzu.

Die Erzeuger rechnen mit Erträgen, die mit denen der vergangenen Saison vergleichbar sind. Was die Qualität angeht, erwartet das Unternehmen Spitzenergebnisse.

„Am 22. September haben wir mit einigen Tests unseres neuen Olivenöls begonnen“, sagte er. „Es hat ein sehr rundes Bouquet, auch wenn es deutlich bitter und scharf ist – die perfekte Grundlage für unsere nativen Olivenöle extra ‚Ushimado‘ und ‚Ushimado Superior‘.“

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