Japans Olivenernte beginnt inmitten der Taifun-Saison

Die Hersteller in Japan erwarten, dass die diesjährige Ausbeute auf dem Niveau des Vorjahres liegt. Die Taifunsaison hat jedoch im ganzen Land zu unterschiedlichen Ergebnissen geführt.

Ushimado Olivengarten
Oktober 20, 2021
Von Paolo DeAndreis
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Überschwemmungen, Erdrutsche und starke Regenfälle gehören zu den Herausforderungen, mit denen japanische Olivenbauern konfrontiert sind, als die ersten kühlen Herbsttage in den nördlichen Regionen des Landes stattfanden.

Weiter unten auf dem ostasiatischen Archipel ändert sich auch das Wetter, wobei die Winde stärker und die Wolken dunkler werden, während die Olivenernte in den zentralen und südlichen Regionen des Landes beginnt.

Vielleicht beeinflusst die globale Erwärmung das Wetter, aber es scheint wirklich so, als ob die Erntezeit jedes Jahr früher wird.- Nobuyuki Hiraiwa, Präsident, Agri Olive Shodoshima

"Wir achten auf mögliche Taifune und extreme Phänomene, die typischerweise während der Erntewochen auftreten“, sagte Tatsuya Okumura, Geschäftsführer von Crea-Farm, Sagte Olive Oil Times.

Sein Unternehmen mit Sitz in der zentraljapanischen Präfektur Shizuoka produziert einige der renommiertesten japanischen Olivenöle extra vergine, von denen zwei auf der 2021 . ausgezeichnet wurden NYIOOC World Olive Oil Competition.

Siehe auch: 2021 Ernte-Updates

"Bisher haben wir keine schweren Wetterereignisse erlebt, daher sind wir ziemlich gespannt auf unsere neue Erntesaison“, sagte Okumura.

Angesichts des regnerischen Sommers haben die Züchter der Crea Farm ihre Bäume untersucht, um Anzeichen von Krankheitserregern zu finden oder Ungeziefer. "Wir haben eine sehr gute Situation gefunden“, sagte er.

Wie andere Produzenten in Zentraljapan schätzt Okumura, dass der diesjährige Olivenölertrag mit dem der letzten Saison vergleichbar sein wird. Entsprechend Datum von Juan Vilar Strategic Consultants, Japan produzierte im Erntejahr 30/2020 rund 21 Tonnen Olivenöl.

"Wir erwarten in Zukunft keine wesentlich größeren Mengen, da unsere Bäume derzeit voller Früchte sind“, fügte er hinzu.

Die Erntesaison beginnt auch auf Shodoshima, einer Insel vor der Küste Süd-Zentraljapans, die für ihr einzigartiges Klima bekannt ist, das dem mediterranen Wetter sehr ähnelt.

Auf der Insel wird eines der besten Olivenöle extra vergine des Landes hergestellt. Die diesjährige Ernte sei jedoch seit dem Frühjahr von Unwettern beeinträchtigt, teilten die Produzenten mit.

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"Die Regenzeit begann kurz vor der Blüte, und als wir den Fruchtansatz untersuchten, der vom Regen betroffen aussah, hatten wir das Gefühl, dass es nicht wie üblich gut war“, sagte Nobuyuki Hiraiwa, Präsident von Agri Olive Shodoshima, Sagte Olive Oil Times.

Hiraiwa, ein anderer NYIOOC Sieger, betonte, wie heftige und häufige Regenfälle seine Haine im August und September überschwemmten.

"Wir mussten uns keinen Extremereignissen stellen, aber aufgrund der hohen Niederschlagsmengen im Sommer halten wir in Zukunft Ausschau nach potenziellen großen Ausbrüchen von Krankheitserregern und Schädlingen“, sagte Hiraiwa.

Er hat das erklärt "Früchte scheinen früher zu reifen, was für die Gesamtqualität kein Problem darstellt, da unsere Oliven nach ihrer Reife geerntet werden. Dennoch könnten die Olivenölerträge in diesem Jahr leicht reduziert werden.“

Hiraiwa denkt das Klimawandel kann das Wetter auf der Insel beeinflussen und ihn dazu zwingen, jedes Jahr früher und früher mit der Ernte zu beginnen.

"Vielleicht beeinflusst die globale Erwärmung das Wetter, aber es scheint wirklich, als ob die Erntezeit jedes Jahr früher wird“, sagte er und fügte hinzu, dass einige Sorten von den klimatischen Veränderungen besonders betroffen sind.

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"Wir müssen mit der Ernte in Lucca früher beginnen, und es scheint jetzt an der Zeit, unseren Ernteplan und die Pressprozesse entsprechend zu überprüfen“, sagte Hiraiwa.

Regen hat den Olivenbäumen der geholfen Ushimado Olivengarten, ein Unternehmen im zentral-südlichen Japan, das verschiedene Auszeichnungen bei den NYIOOC.

"Ja, wir mussten uns auch den Auswirkungen von Taifune und Starkregen stellen. Aber am Ende brachten diese im August mehr Wasser, das normalerweise trocken ist, was für das Gesamtfruchtvolumen gut ist“, sagte Hiroshi Kurihara, der technische Direktor bei Ushimado.

Die Bauern von Ushimado haben gerade mit der Ernte der vielen alten und großen Olivenbäume begonnen, die in den 1940er Jahren auf der Insel gepflanzt wurden und zu denen im Laufe der Zeit viele andere hinzugekommen sind, fügte Kurihara hinzu.

Die Prognosen der Betriebe sind mit denen der Vorsaison vergleichbar. In puncto Qualität erwartet das Unternehmen Spitzenergebnisse.

"Am 22. September haben wir mit der Durchführung einiger Tests unseres neuen Olivenöls begonnen“, sagte er. "Es hat ein sehr rundes Bouquet, wenn auch deutlich bitter und scharf, die perfekte Basis für unsere nativen Olivenöle Ushimado und Ushimado Superior.


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