Produzenten in Süditalien in der Krise als Herausforderungen

Italiens größtes Olivenöl produzierendes Gebiet befindet sich in einer beispiellosen Krise, die Wasser- und Arbeitskräftemangel zur Verbreitung des tödlichen Olivenbaum-Erregers, Xylella fastidiosa.

Darüber hinaus prangern lokale Verbände eine schwerfällige Bürokratie an, die auf institutionelle Verlangsamungen zurückzuführen ist, die sich auf Entschädigungen und lang notwendige Maßnahmen in Puglia.

"Das Erntesaison 2021 wird als Kreuzweg [mühsam schwierig] in Erinnerung bleiben“, sagte Raffaele Carrabba, Präsident des lokalen Zweigs des italienischen Landwirtschaftsverbandes (CIA).

Carrabba betonte, dass die Erträge weit unter dem Durchschnitt liegen, zusammen mit lokalen Olivenölpreise. Diese Faktoren haben die Belastung für viele Hersteller erhöht. Für einige ist die Situation noch schlimmer, da mehrere Berichte über Olivendiebstähle in Bari und Foggia die lokalen Olivenfarmen zusätzlich belasten.

Die CIA hat die Regierung gebeten, Olivenbauern zu gestatten, lokale Bürger einzustellen, die Arbeitslosengeld und andere Formen öffentlicher wirtschaftlicher Unterstützung erhalten, um die Ernte abzuschließen.

Die Landwirte führen den derzeitigen Arbeitskräftemangel auf die langsame Reaktion der lokalen Institutionen auf Interventionsanfragen der Landwirte zurück.

Die Landwirte warnen auch, dass aufgrund der Covid-19 Pandemie, konnten viele Saisonarbeiter aus Osteuropa nicht nach Süditalien reisen und an der Ernte teilnehmen.

Lokale Verbände warnen, dass viele Bauern angesichts der wachsenden Schwierigkeiten ihre Olivenbäume aufgeben.

"Während das Bakterium Xylella fastidiosa großflächig ausbreiten im Süden Apuliens und taucht jetzt in der Provinz Bari auf, viele Arbeiter haben jahrelang kein Einkommen verdient“, sagte Luigi Visconti, der Generalsekretär der Arbeitergewerkschaft Lecce.

"Betrachtet man nur die letzten 12 Monate, zeigen die offiziellen Listen der Landarbeiter im Gebiet von Lecce [im Süden] einen Rückgang von mehr als 1,000 registrierten Landarbeitern“, fügte er hinzu.

Mehr als die Hälfte der Italiener Olivenölproduktion kommt aus Apulien, und angesichts der hohen Produktionskosten verkaufen die meisten Bauern ihr Olivenöl so schnell wie möglich, egal zu welchem ​​Preis.

Laut technische Daten vom Institut für Dienstleistungen für den Agrar- und Lebensmittelmarkt (Ismea) wird auf den wichtigsten Märkten derzeit natives Olivenöl extra für 5 oder 6 € pro Liter verkauft. Lokale Quellen sagten jedoch Olive Oil Times dass etwas Öl unter diesem Preis verkauft wird.

GoFasano, eine lokale apulische Zeitung, berichtet dass die Festsetzungspreise bei vielen Verkäufen derzeit zwischen 35 und 40 Euro pro 100 Kilogramm schwanken und damit deutlich unter den offiziellen Listenpreisen liegen.

"Wir werden keine Spekulationen über die Preise für Olivenöl akzeptieren, das von außergewöhnlicher Qualität ist“, sagte Savino Muraglia, der Präsident des Landwirtschaftsverbandes Coldiretti Puglia, und ein preisgekrönter lokaler Produzent.

Er betonte noch einmal, wie sich die Produktionskosten im vergangenen Jahr mehr als verdoppelt haben ​"mit erheblichen Folgen für die Produktionskette, einschließlich Anbauer und Ölmüller, die eine angemessene Vergütung ihrer Arbeit sehen müssen.“

Muraglia fügte hinzu, dass der Markt intensiv untersucht werden muss, um Spekulationen zu verhindern und die Preise am Ursprung zu schützen.

Einige der wichtigsten Anbaugebiete in Apulien verzeichnen auch einen erheblichen Ertragsrückgang, was darauf hindeutet, dass die aus Oliven gewonnene Olivenölmenge unterdurchschnittlich ist.

In Bari und Andria hat die Olivenölproduktion durchschnittlich 12 oder 13 Kilogramm Öl pro 100 Kilogramm Oliven erreicht und liegt damit weit unter den durchschnittlichen 15 oder 16 Kilogramm, die in den letzten Jahren erzielt wurden.

Olivenbauern in Terlizzi, etwas nördlich von Bari, haben gewarnt, dass explodierende Produktionskosten, niedrige Olivenölpreise, die Auswirkungen von Xyella fastidiosa und der Arbeitskräftemangel zu vielen Verzögerungen bei der Ernte führen.

"Im Moment besteht die einzige Lösung, um diese Herausforderungen einzuschränken und zu bewältigen, darin, die Ernte zu verzögern, in der Hoffnung, mit den Oliven bessere Erträge und bessere Preise zu erzielen“, schrieben die Freien Bauern von Terlizzi in einer Pressemitteilung.

"Aber ein solches Verfahren würde die nächste Saison gefährden, da die Pflanzen einem vegetativen Stress ausgesetzt wären, der die Produktion neuer Oliven beeinträchtigen könnte“, fügte das lokale Komitee hinzu.

Laut Coldiretti, Dürre und abrupte Wetteränderungen in vielen Hainen haben zu einem Produktionsrückgang von 30 Prozent im Vergleich zum Durchschnitt des letzten Jahrzehnts geführt.

Während Coldiretti das hinzugefügt hat Olivenölqualität nach wie vor außergewöhnlich hoch ist, werden weitere Schäden durch die anhaltende Ausbreitung von Xylella fastidiosa angerichtet, die in immer mehr Hainen eine Spur ausgetrockneter Olivenbäume hinterlässt.

"Was wir hier sehen, ist eine wachsende Zahl von Bäumen, die ihre typischen Merkmale, ihre Farbe und die Vitalität ihrer Zweige verlieren“, sagte der lokale Züchter Daniel Maiellaro Olive Oil Times. ​"Viele Landwirte haben vor Jahren auf die besten Beschneidungspraktiken zurückgegriffen, aber das scheint nicht auszureichen, um Xyella zu stoppen.“

In Brindisi, im Südosten Apuliens, warnen Bauern davor ​"Das Phänomen betrifft jetzt alle Olivenhaine, mit Folgen für ihre Produktivität und einem einbrechenden Ertrag, der in einigen Gebieten im Vergleich zu den Vorjahren um 50 Prozent geringer sein kann.“

In Lecce, etwas südlich von Brindisi, sagte Coldiretti: ​"Xylella fastidiosa hat zum Verlust von drei von vier Oliven und zu einem Einbruch der Olivenölproduktion um 70 Prozent im Jahr 2021 geführt.“

In Ostuni, zwischen Brindisi und Bari, werden 1,000 weitere Olivenbäume zerstört, weil sie Gefahr laufen, sich mit Xylella fastidiosa zu infizieren.

Fast 100 infizierte Bäume wurden in der gefunden Ebene der monumentalen Olivenbäume in der vergangenen Woche, 86 davon in Ostuni.

Die meisten der infizierten Bäume wurden in roten Zonen gefunden, also Gebieten, in denen die Ansteckungsgefahr deutlich größer ist. Seit 2013 sind schätzungsweise 150,000 Hektar apulischer Olivenhaine mit Xyella fastidiosa infiziert.

Nach Angaben des Agricultural National Informative System (SIAN) ist die Olivenölproduktion in Apulien seitdem zurückgegangen, mit Rückgängen von bis zu 80 Prozent in Lecce und weiteren erheblichen Rückgängen in Taranto und Brindisi.

Schätzungsweise 21 Millionen Bäume mit einer Fläche von über 8,000 Quadratkilometern, mindestens 40 Prozent der Region, sind mit Xylella fastidiosa infiziert.

Laut Coldiretti Puglia wurden nur in vier Prozent der betroffenen Gebiete neue Olivenhaine gepflanzt. In diesen Fällen wurden gegen Xylella fastidiosa resistente Olivensorten wie Fs17 oder Leccino gepflanzt.

Insgesamt wurden auf 386,000 Hektar 3,400 Xylella-resistente Olivenbäume gepflanzt. Die Landwirte sagten jedoch, dass diese Rekultivierungsprojekte nicht ausreichen, um die Produktion in naher Zukunft wiederzubeleben.

"Der Olivensektor befindet sich jetzt in einer Notsituation“, so der lokale Produzent Onofrio Spagnoletti Zeuli . sagte AndriaViva Magazin. ​"Viele könnten jetzt sagen, dass sie ihr Land, ihre Produktionen aufgeben werden. Wir standen immer vor Herausforderungen im Zusammenhang mit unserer Landwirtschaft, aber heute befinden wir uns in einem sogenannten perfekten Sturm, in dem eine Reihe ungünstiger Ereignisse die gesamte Branche niederreißen.“

In den nächsten Tagen wird in Apulien und Rom eine Reihe von Arbeitstreffen zwischen Interessengruppen sowie lokalen und nationalen Behörden stattfinden, bei denen es um Strategien zur Wiederherstellung der apulischen Olivenölproduktionskapazität und zur Eindämmung der Ausbreitung von Xyella fastidiosa geht.

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