Verkostung von Olivenöl / Seite 2

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Oktober 10, 2017

24 Erreichen Sie nach einer intensiven Woche in Kalifornien die Sommelier-Zertifizierung für Olivenöl

Sie gehören zu den wachsenden Sommeliers auf der ganzen Welt - Botschaftern von Olivenöl, die ihrerseits andere in Fragen der Qualität, Verwendung und Wertschätzung von Olivenöl schulen.

September 11, 2017

Kaliforniens International Culinary Center Gastgeber 3. Olivenöl-Sommelier-Programm

Eine internationale Fakultät renommierter Experten führt die Studenten durch mehr als 100 Olivenölproben aus 26 Ländern im weltweit umfassendsten Lehrplan für die Beurteilung der Olivenölqualität.

Juli 21, 2017

Ein perfekter Olivenöl-Martini

Ein Sommercocktail für einen Olivenölpuristen.

Januar 2, 2017

Der Sommelier-Zertifizierungskurs kehrt mit einem intensiven 7-Tage-Programm nach NY zurück

Das Olivenölprogramm bei New York International Culinary Center kehrt nächsten Monat mit einem umfassenden einwöchigen Kurs für diejenigen zurück, die eine Zertifizierung als Olivenöl-Sommelier erreichen möchten.

Dezember 8, 2016

Tradition sorgt für bessere Ernährung bei italienischen Kindern

Um die Essgewohnheiten italienischer Kinder zu verbessern, bietet Sommelier Nicola Di Noia Seminare für Kinder zu den Geheimnissen des virgen extra Olivenöls an.

November 2, 2016

Ayvaliks Olivenöl-Wunderkind

Die Verkostung von Olivenöl macht Suzan Kantarci Savas glücklich. Diese Freude wird ihr im April in New York zugute kommen, wenn sie mit ihren Kollegen zum größten Olivenölwettbewerb der Welt zurückkehrt, um mehr als 900 Proben zu kosten.

Oktober 19, 2016

Olivenöl-Sommelier-Kurs debütiert in New York

Das bahnbrechende Programm zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl im International Culinary Center versucht, erfahrene Olivenölverkoster zu finden. Die Teilnehmer des ersten Kurses waren sich einig, dass sie auf einem guten Weg sind.

August 19, 2016

5 einfache Möglichkeiten, Ihr Olivenöl zu kennen, ist eine Abzocke

Sie haben sich also für natives Olivenöl extra entschieden, aber haben Sie das bekommen, wofür Sie bezahlt haben? Hier sind fünf sichere Zeichen, die Sie zerrissen haben.

Juli 25, 2016

Olivenöl-Sommelier-Zertifizierungskurs bei New York International Culinary Center

Der renommierte International Culinary Center (ICC) in New York und der Olive Oil Times Education Lab wird vom 1. bis 8. Oktober auf dem SoHo-Campus des ICC den ersten Kurs für Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung der Stufe 10 anbieten.

April 14, 2016

International Culinary Center Olivenöl Sommelier-Zertifizierung zu bieten

Der Exekutivdirektor des neuen Programms, Curtis Cord und Dorothy Hamilton, die Gründerin der International Culinary Centerkündigte das gemeinsame Projekt auf der NYIOOC Pressekonferenz heute.

April 4, 2016

Erhöhte Aufmerksamkeit für flüchtige Verbindungen aus Olivenöl

Der Untersuchung flüchtiger Verbindungen in nativem Olivenöl und ihren Wechselwirkungen mit dem sensorischen Profil wird erhöhte Aufmerksamkeit gewidmet.

August 24, 2015

High Society: Chemiker erkennen 9 Olivenöl-Prüftafeln, die diesen Grad erreicht haben

Die American Oil Chemists 'Society ernannte 9 Panels auf ihrer jährlichen Liste der Top-Verkoster.

August 3, 2015

Kurse am Gardasee für Verkoster und Experten

O'Live & Italy, gegründet von Maria Paola Gabusi, bietet Kurse zur Verkostung von Olivenöl und vielem mehr an.

Juli 7, 2015

Workshop zur Verbesserung der Fähigkeiten zur Verkostung von Olivenöl

Zwei der erfahrensten Olivenölverkoster der Welt, Paul Vossen und Richard Gawel, haben einen eintägigen Workshop organisiert, um Olivenölverkoster auf die nächste Stufe zu heben.

Jun. 1, 2015

Das Olivenzentrum bietet zwei Kurse zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl an

Das UC Davis Olive Center bietet ab dem 12. Juni seine 13. und 15. sensorische Bewertung von Olivenöl-Zertifikatskursen an.

November 22, 2014

Die Verkostungsschule von Valencia fördert hervorragende Olivenöle

Die Escuela Valenciana de Cata veranstaltete das neueste ihrer Reihe von Bildungsprogrammen zur Herstellung, Verwendung und Weitergabe von extra nativem Olivenöl.

November 12, 2013

Internationale Olivenölschule öffnet ihre virtuellen Türen

Die International Olive Oil School (IOOS) bietet Online-Kurse zu den Themen Olivenölqualität, Gesundheit und Verwendung an.

März 5, 2013

Software für verbesserte Olivenölbewertung in Spanien entwickelt

Forscher der Universität Jaén haben Software entwickelt, um die Bewertung und Klassifizierung von Virgen-Extra-Olivenölen zu verbessern.

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