Kalifornisches Olivenöl / Seite 9

Februar 16, 2011

Edwin Frankel: Das kalifornische Olivenöl auf ein höheres Niveau bringen

Seine kürzlich veröffentlichten, kühnen und kontroversen Ergebnisse haben die Aufmerksamkeit der Branche auf sich gezogen, als sie den Weg zu wissenschaftlichen Schritten für kalifornisches Olivenöl ebneten.

Januar 26, 2011

Blickpunkt des California Agriculture Magazine auf Olivenöl

Ausgelöst durch die großen Veränderungen in der kalifornischen Olivenindustrie in den letzten Jahren widmete sich das California Agriculture Magazine der Olivenölproduktion und den Qualitätsfaktoren.

Januar 25, 2011

Sonoma Valley Olivenzeit

Nachdem sich die Touristenflut in ihre Routine zurückgezogen hat und die Önophilen in ihre Weinkeller zurückgekehrt sind, macht ein neuer Besuchertyp im Winter einen Ausflug nach Sonoma und erkundet die aufkeimende Olivenölindustrie.

September 6, 2010

Berkeley Olive Grove: Alte Wege in der neuen Welt

Fragen Sie Darro Grieco, was sein preisgekröntes EVOO so gut macht, und er wird sagen, es sind die alten Missionsbäume, Trockenbau und Handernte. Sind wir noch in kalifornien

August 19, 2010

Hillstone Olivenöl: Wurzeln in der Tradition

Laurie Schuler-Flynn und Amy DelBondios preisgekröntes Hillstone-Olivenöl spiegeln ihre Sorgfalt während des gesamten Produktionsprozesses wider. Immerhin schauen ihre Großmütter zu.

Jun. 19, 2010

Dan Flynn vom UC Davis Olive Center

"Es hat Spaß gemacht, zu erleben, wie Verbraucher zum ersten Mal Olivenöl richtig probieren." Dan Flynn, Universität von Kalifornien am Davis Olive Center

Werbung