Frankreich / Seite 8
März 2, 2015
Frankreich sichert Beihilfen für den Olivenölsektor zu
Französische Olivenproduzenten, die von der diesjährigen schlechten Ernte betroffen sind, werden von neuen finanziellen Beihilfemaßnahmen des französischen Landwirtschaftsministeriums profitieren.
Februar 2, 2015
Olivenöl in Frankreich voller Täuschung und Betrug
Jüngste Kontrollen in Frankreich haben weitverbreitete Probleme mit falsch etikettierten Olivenölen ergeben.
November 3, 2014
Frankreich zur wachsenden Liste der schlechten Ernten hinzufügen
Die Olivenfliege hatte in diesem Jahr einen milden Winter in der Provence, verheerende Ernten und die wertvollen Olivenöle der Region.
Kann. 13, 2014 Messen, Wettbewerbe
Februar 17, 2014 Essen & Kochen
Olivenöl-Pralinen 'Espérantine': Originell und voller Geschmack
Januar 20, 2014 Welt
Fünfzig Jahre nach Fortuné Arizzis Vision, ein preisgekröntes Olivenöl
Dezember 4, 2013 Welt
Französische Erzeuger werden ermutigt, biologisch zu produzieren
Juli 10, 2013 Essen & Kochen
Jun. 25, 2013
Barjol nimmt an Treffen der Handelsgruppe in Frankreich teil
Der Direktor des Internationalen Olivenrates präsentierte ein Update zur Weltproduktion, zu Importen, Exporten und zum Verbrauch.
März 8, 2013
'Marseille Soap' auf Olivenölbasis in Gefahr
Die berühmteste Seife der Welt hat viele Nachahmer, und jetzt fangen die Macher des authentischen Savon de Marseille an, sich zu wehren.
Dezember 10, 2012
Vielversprechende Ergebnisse für neuen Test auf Pestizidrückstände in Olivenöl
Biosensoren, die einen billigen und schnellen Weg zum Nachweis von Insektizidrückständen in Olivenöl bieten, wurden von einem Team französischer und marokkanischer Wissenschaftler entwickelt.
12. September 2012
Olivenöl auf provenzalischen Märkten nicht immer lokal
Manchmal sind die Olivenöle, die auf den lokalen Märkten in ganz Südfrankreich verkauft werden, alles andere als lokal, und die französischen Hersteller sagen, die Kunden würden betrogen.
August 28, 2012
Socca (kein Ball erforderlich)
Das traditionelle Niçois-Gericht, das einem knusprigen Pfannkuchen ähnelt, wird aus den einfachsten Zutaten hergestellt: Olivenöl, Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Pfeffer - es ist einfach zuzubereiten und lecker.
August 14, 2012
Französischer Verband AFIDOL beschuldigt schlechtes Wetter für 300 € Verlust
Die französische Branchenorganisation hat kürzlich Aufkleber eingeführt, um Verbrauchern die Identifizierung von in Frankreich hergestellten Oliven und Olivenöl zu erleichtern.
Kann. 22, 2012
Frankreich Universität bietet Abschluss in Olivenöl
Studenten der Universität Montpellier können ein Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie oder ein Universitätsdiplom für Olivenöl erwerben.
April 2, 2012
Olivenanbaugebiete arbeiten an einer gemeinsamen Strategie zur Aufrechterhaltung der EU-Subventionen
Eine neue Olivenöl-Lobby-Gruppe bereitet dringend ein Positionspapier vor, um ihre Mitglieder vor drohenden Subventionskürzungen durch die Europäische Kommission zu schützen.
Februar 13, 2012
Die von Freiwilligen geführte Kooperative bewahrt eine provenzalische Tradition
Freiwillige betreiben eine kleine Genossenschaftsmühle in der Provence. Das Leben ist nicht immer einfach, aber sie sind bestrebt, die provenzalische Tradition beizubehalten.
Dezember 11, 2011
Französisches Verbrauchermagazin vergleicht Olivenöle und findet lokale Öle besser
Das französische Verbrauchermagazin Que Chosir macht mit und vergleicht dreißig in Frankreich verkaufte native Olivenöle extra und findet, dass die vor Ort hergestellten im Allgemeinen besser (und teurer) sind.
Juli 19, 2011
Für französische Olivenölproduzenten ist weniger mehr
Die Olivenölproduktion in Frankreich ist im Vergleich zu seinen Nachbarn winzig und es gibt ein „Problem mit der Bekanntheit“. Jean Benoit Hugues teilt mit, was der interprofessionelle Verband Afidol zu tun gedenkt, um den Bekanntheitsgrad und den Verkauf von französischem Olivenöl zu steigern.
Kann. 10, 2011
Die Premiere von Olivier Baussan
Das neueste Projekt des Unternehmers ist eine Kette von Olivenölgeschäften, die auf Bildung und Transparenz Wert legen.
April 20, 2011
"Sie hören davon, Sie sammeln Daten, aber die einzige relevante Information ist die, die Ihr Mund Ihnen geben wird, wenn Sie es versuchen (das Öl). Es löscht die gesamte Vergangenheit und setzt die Werteskala" - Cedric Casanova
März 23, 2011
Sie können einen Salat nicht bestreichen
Im Restaurant haben wir zwei Olivenöle aufbewahrt, mit denen wir den Geschmack von scharfen Gerichten verfeinert haben und die wir über alles gegossen haben, von Hummus bis zu großen Stücken Feta-Käse oder sogar Joghurt.
März 21, 2011
Eine Olivenölschule in Südfrankreich
Eine Hafenstadt an der französischen Mittelmeerküste ist der Ansicht, dass die Erziehung kleiner Kinder eine großartige Möglichkeit ist, um eine gesunde Olivenölkultur für zukünftige Generationen zu erreichen und aufrechtzuerhalten.