Anbau / Seite 6

August 8, 2018

"Heroischer" Olivenanbau in Italien Immer noch ein Kampf, aber ein Kampf gegen ihn

Verantwortlich für einige der charakteristischsten Olivenöle und Landschaften Italiens, sind Maßnahmen im Gange, um das Bewusstsein für den heldenhaften Olivenanbau des Landes zu fördern.

August 1, 2018

Hillside Groves zwischen Assisi und Spoleto erhalten Heritage-Status

Das Gebiet mit den Olivenhainen der Hänge zwischen Assisi und Spoleto wurde als erstes global bedeutendes landwirtschaftliches Erbesystem in Italien konzipiert.

Juli 26, 2018

Tunesische Produzenten sehen Versprechen im Olivenöltourismus

Die tunesischen Produzenten erforschen, wie Oliven, eine der größten natürlichen Ressourcen des Landes, potenziell eine neue Art von Touristen anlocken können.

Kann. 31, 2018

7. Extrascape ehrt die Landschaften hinter den Marken

Die siebte Ausgabe des Wettbewerbs fand während der internationalen Lebensmittelmesse Cibus statt.

April 5, 2018

Das Gethsemane und sein heiliges Olivenöl

In Jerusalem wurde am vergangenen Donnerstag wie jedes Jahr das aus den Olivenbäumen von Gethsemane gewonnene Virgen-Extra-Olivenöl am Heiligen Grab gesegnet.

Februar 27, 2018

Tunesien: Fenster zu einer traditionellen Olivenwelt

Es gibt kaum Mittel, um die Landwirte in Tunesien beim Übergang zu einer effizienteren und qualitativ hochwertigeren Produktion zu unterstützen. Einige Einheimische sagen, dass das in Ordnung mit ihnen ist, während andere auf eine erfolgreichere Zukunft schauen,

Februar 26, 2018

Natives Olivenöl Extra macht Sie glücklich

Als ich den Geschichten derjenigen zuhörte, die sich den wachsenden Reihen hochwertiger Produzenten angeschlossen haben, wurde mir klar, dass das Erreichen ihrer Ziele oft einer Selbstverwirklichung entspricht.

Februar 22, 2018

Qualitativ hochwertige EVOO-Produktion im Herzen von Italiens sozialer Landwirtschaft

Das italienische System der sozialen Landwirtschaft ist zu einem Vorbild für die anderen Länder geworden.

Februar 12, 2018

Zur Verteidigung von 'Black Fruity'

Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.

Februar 12, 2018

Sechste "ExtraLucca" präsentiert einige der besten Italiens

Im Herzogspalast von Lucca wird eine zweitägige Ausstellung ausgewählter italienischer Virgen-Extra-Olivenöle stattfinden.

Februar 8, 2018

Tunesien: Land des Olivenbaums

An Olive Oil Times Der Reporter reiste nach Tunesien, um das Olivenöl dieser Nation besser zu verstehen und sich über die Bemühungen zur Steigerung der Exporte zu informieren, die im Mittelpunkt der zweiten Ausgabe des Olivenfestivals von Sfax standen.

Februar 6, 2018

Ein Preis zur Förderung der Olivenölkultur in Spanien

Die Teilnehmer können unter anderem Projekte zum Thema Olivenöl, neue Technologien, Geschichte, Gastronomie und Erhaltung des kulturellen Erbes einreichen.

Januar 8, 2018

Historisches Hadrian Olivenöl kehrt zurück

Entsprechend Hadrians Liebe zu Wissen und Verstand wird das Olivenöl in der Buchhandlung seiner Villa verkauft.

Dezember 27, 2017

NY Pizza Maker besucht seine italienischen Wurzeln

Salvatore Polizzi machte eine Pause von seiner Bushwick Pizzeria, um sich wieder mit der Olivenfarm seiner Familie zu verbinden und Traditionen wiederzubeleben.

Dezember 8, 2017

Neapolitanische "Pizza Twirling" steht auf der UNESCO-Liste

Zwei Millionen Menschen haben eine Petition unterschrieben, die die offizielle Anerkennung des Pizzastrudels „Pizzaiuolo“ unterstützt.

Dezember 4, 2017

Gegen die Entfernung von Olivenbäumen für die TAP-Pipeline brachen neue Proteste aus

Nach einem Gesetz aus dem Jahr 1931 wurde die Umgebung der TAP-Baustelle von Beamten in Lecce als "rote Zone" ausgewiesen und unter polizeiliche Kontrolle gestellt.

November 30, 2017

Verfolgung der Olivenölgeschichte durch antike Küche

Joan Nathan dokumentiert in ihrem neuen Buch die globale Migration von Olivenöl und jüdischem Essen seit der biblischen Ära.

November 28, 2017

150 Jahre altes Segelboot bringt Olivenöl von Portugal nach Großbritannien

Fast 90 Prozent der weltweiten Fracht reisen mit Schiffen, die vier Prozent der globalen CO2-Emissionen verursachen. Nicht dieser.

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