Produktion / Seite 29

April 3, 2018

Warum einige Produzenten nicht bereit sind, ihre traditionellen Pressen aufzugeben

Ineffizient und schwierig zu warten, werden traditionelle Druckmaschinen oft als Relikt einer anderen Ära abgetan. Olive Oil Times fanden einige Produzenten, die sagen, dass sie ihre alten Pressen nicht so schnell aufgeben werden.

Februar 12, 2018

Zur Verteidigung von 'Black Fruity'

Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.

Februar 6, 2018

Olivenkenntnisse helfen, türkische Gefangene zu rehabilitieren

Zusätzlich zum Pressen der auf Gefängnisland angebauten Oliven erhebt die Einrichtung auch eine geringe Gebühr für die Verarbeitung der Oliven.

November 15, 2017

Neue Softwaremodelle steigern die Effizienz der Olivenölproduktion

Dieses Programm berücksichtigt Faktoren wie das Budget der Erntemaschine, potenzielle Klimarisiken und den Grad der Synchronisierung zwischen Plantage und Raffinerien, bevor es den Olivenbauern berät.

November 8, 2017

Dürre beeinträchtigt Ertrag wahrscheinlich nicht, sagen einige griechische Produzenten

Die trockenen Bedingungen in den letzten sechs Monaten in Griechenland haben in dieser Saison in der Olivenölindustrie zu Bedenken hinsichtlich des Ertrags geführt. Die Hersteller berichten jedoch, dass ihre Produktion möglicherweise besser als erwartet ausfällt.

Oktober 12, 2017

Die weltweiten Olivenölproduktionszahlen für 2017 zeigen gemischte Ergebnisse

Die aktuelle Saison sieht nach Hitzewellen und Dürreperioden in einigen Gebieten im Sommer mittelmäßig aus.

September 18, 2017

California Olive Ranch: Der Tradition trotzen

Gregg Kelley und sein Team konzentrieren sich auf Technologie und sind bestrebt, qualitativ hochwertiges Olivenöl in großem Maßstab zu produzieren.

September 11, 2017

Was hält die Zukunft für entkernte Olivenöle bereit?

Wenn immer mehr Hersteller von den Fortschritten in der Mahltechnik profitieren, werden Lochfraßöle in den Verkaufsregalen häufiger zu sehen sein, oder sollen sie ein Nischenprodukt bleiben?

Juli 11, 2017

Roboter-Olivenernter könnten am Horizont stehen

Googles Muttergesellschaft investiert in landwirtschaftliche Roboter, mit denen eines Tages Oliven geerntet werden könnten.

Kann. 25, 2017

Olivenölpreise steigen aufgrund der Dürre im Mittelmeerraum

In den Mittelmeerländern, darunter Spanien, Griechenland und Italien, war aufgrund der vorherrschenden heißen und trockenen Bedingungen ein starker Produktionsrückgang zu verzeichnen.

Kann. 17, 2017

Portugals sprunghafte Olivenölindustrie

Im Jahr 2016 wurde Portugal der siebtgrößte Olivenölproduzent und das viertgrößte Olivenölexportland.

April 18, 2017

WMO bestätigt, dass 2016 das heißeste Jahr seit Bestehen war

Die Kohlendioxidemissionen erreichten ebenfalls ein Rekordniveau, während die Meerestemperaturen stiegen und in vielen Teilen der Welt extreme Wetterbedingungen herrschten.

März 21, 2017

Ultraschall kann die EVOO-Extraktion verbessern

Forscher haben ein erschwingliches Extraktionssystem unter Verwendung von Ultraschall entwickelt, das die Qualität verbessern und den Ertrag steigern kann.

März 1, 2017

Ist ein perfektes Sturmbrauen für die kalifornische Olivenölindustrie?

Gegenwind für den europäischen Olivenölmarkt scheint für die wachsende kalifornische Industrie ein gutes Zeichen zu sein.

Januar 26, 2017

Wie kalte Temperaturen die Olivenproduktion unterstützen können

Sehr niedrige Temperaturen und Schnee können sich positiv auf Olivenbäume auswirken, indem sie den Bestand an Olivenfruchtfliegen verringern, Pilzkrankheiten enthalten und den Boden belüften.

Januar 20, 2017

Projekt in Griechenland wandelt Olivenanbau in ein Klimamanagement-Tool um

Seit vier Jahren widmet sich das Projekt oLIVE CLIMA in Griechenland den Herausforderungen des Klimawandels im Mittelmeerraum, indem es innovative Techniken einführt, um den Olivenanbau in ein Klimamanagementinstrument umzuwandeln.

Januar 12, 2017

Serra da Mantiqueira: Brasiliens Pionier der EVOO-Region

Ein paar Jahre vor der Jahrhundertwende rodeten eine Handvoll brasilianischer Bauern Felder und pflanzten kleine Gebiete mit Olivenbäumen. Das Ergebnis war beeindruckend und Serra da Mantiqueira wurde Brasiliens neuer Olivenöl-Liebling.

Januar 11, 2017

Tunesische Olivenölproduktion um 55 Prozent gesunken

Der Rückgang der Olivenölproduktion in Tunesien ist ein weiterer Schlag für das nordafrikanische Land, das bereits unter einer schlechten Wirtschaft, sozialen Unruhen und Sicherheitsbedenken leidet.

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