Eine Ernte für den Frieden in Israel
Sindyanna of Galilee fördert die Zusammenarbeit zwischen Arabern und Juden, um den Fair-Trade-Olivensektor auszubauen.
Sindyanna of Galilee bringt arabisch-palästinensische und jüdische Frauen zusammen, um Fair-Trade-Produkte wie ihr Za’atar-Olivenöl, Mandeln und Seifen herzustellen. Hadas Lahav erklärte gegenüber der Olive Oil Times, die Verkäufe zielten darauf ab, die arabisch-palästinensische Wirtschaft zu stärken und Bildungsprogramme zu finanzieren.
Die ausschließlich von Frauen geführte gemeinnützige Organisation fördert „Wirtschaft für den Frieden“ sowie den fairen Handel in Israel. Das Team hat bereits daran gearbeitet, große Flächen unbewirtschafteten Landes in blühende Olivenhaine zu verwandeln. Dies hat dazu beigetragen, die Olivenindustrie unter arabischen Bauern weiterzuentwickeln, indem man ihnen half, ihre Flächen mit nachhaltigen Anbaumethoden, fortschrittlichen Techniken und Bewässerung zu modernisieren.
Etwa zur gleichen Zeit wie die Olivenernte im Herbst feiern Juden Sukkot, ein Fest, das an die Ernte der Saison und an diejenigen erinnert, die sie einbringen. Das Sindyanna-Team bereitete sich darauf vor, während des Festes eine Veranstaltung zu organisieren, die Freiwillige aus ganz Israel zusammenbringen sollte.
In diesem Jahr fand die Veranstaltung im Scottish Grove statt, der durch eine Partnerschaft mit den Landbesitzern (der Familie Abu Hatum aus Yafi’a) und der Church of Scotland angelegt wurde. Die Freiwilligen pflückten nicht nur Oliven, sondern halfen auch bei der Durchführung einer Studie.
Die während der Veranstaltung geernteten Sorten wurden von der Agricultural Research Organization (ARO) am Volcani Center als Versuchsflächen gepflanzt. Yair Manni, ein Ingenieur aus der Abteilung für Obstbaumwissenschaften bei der ARO, leitet die Arbeiten.
Manni erklärte: „Einige der Bäume wurden in diesem Hain gepflanzt, um zu untersuchen, wie sich die jeweilige Sorte in Bezug auf Ertrag und Ölgehalt in diesem spezifischen geografischen Gebiet und unter konventionellen landwirtschaftlichen Bedingungen verhält.“ Er beschrieb weiter eine Parzelle, auf der sie eine bereits patentierte Sorte namens Kadishon gepflanzt hatten. „Diese Sorte hat besonders große Früchte und eignet sich zum Verzehr.“
Die Sorten wurden getrennt geerntet, damit Experten die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte untersuchen konnten, nachdem ihr Öl in der Al-Sahel-Olivenpresse in Dir Hana gewonnen worden war.
Yoram Ron
Tamar Belkin, eine Hightech-Marketingexpertin aus Tel Aviv und langjährige Freundin von Sindyanna of Galilee, nahm zusammen mit 50 weiteren Freiwilligen an der diesjährigen Ernte teil. Sie fasste ihre Erfahrungen bei der Veranstaltung wie folgt zusammen:
„Zum zweiten Mal in Folge nahmen mein 10-jähriger Sohn und ich an der jährlichen Freiwilligenernte von Sindyanna of Galilee teil. Letztes Jahr fand sie im Oasis Olive Grove in Wadi Ara statt, und dieses Jahr im Scottish Grove in der Nähe von Nazareth.
Der Tag begann früh, als Freunde von Sindyanna – Kinder, Eltern und Großeltern – aus ganz Israel anreisten. Wir breiteten Netze unter den Bäumen aus, nahmen unsere Rechen zur Hand und begannen mit der Ernte in der klaren galiläischen Luft. Nach einigen Stunden harter Arbeit mit unseren netten Mitstreitern aßen wir ein köstliches hausgemachtes Mittagessen und hatten sogar die Gelegenheit, eine Portion Oliven einzulegen, die wir mit nach Hause nehmen konnten.
Dass arabische und jüdische Freiwillige gemeinsam unter einem wunderschönen blauen Himmel frische Oliven von den überquellenden Bäumen pflückten, war für uns ein einzigartiges Erlebnis – sowohl als Stadtmenschen, die auf dem Land körperliche Arbeit verrichteten, als auch, was noch wichtiger ist, als Juden, die Seite an Seite mit unseren arabischen Nachbarn arbeiteten. Leider kommen die meisten Kinder heutzutage, noch mehr als ihre Eltern, normalerweise mit beidem kaum in Berührung, daher war es mir besonders wichtig, dass mein Sohn daran teilnahm.
Obwohl wir beide am Ende des Tages erschöpft waren, fanden wir beide unsere Erfahrung sehr angenehm und erfüllend und freuen uns schon auf die Ernte im nächsten Jahr.“
Sindyanna ist seit Jahrzehnten auf den israelischen Märkten erhältlich, hat aber erst in diesem Jahr den Weg in die Regale der amerikanischen Märkte gefunden.