World / Seite 34

Kann. 10, 2018

Weitere griechische Gewinner überdenken ihre NYIOOC Awards

Griechische Produzenten mögen diese NYIOOC Die Gewinner haben die modernen Produktionsmethoden für Olivenöl studiert und sich intensiv darum bemüht, einige der besten Olivenöle der Welt herzustellen.

Kann. 9, 2018

Der weltweite Verbrauch von Olivenöl ist seit 2003 nicht gestiegen, auch mit 1B mehr Menschen

Unzählige Studien haben den gesundheitlichen Nutzen von Olivenöl nachgewiesen. Warum verbrauchen wir heute weniger als vor 14 Jahren?

Kann. 9, 2018

Kroatische Produzenten feiern Erfolge bei NYIOOC

Unter den 45 kroatischen Marken wurden 40 2018 ausgezeichnet NYIOOC World Olive Oil Competition.

April 26, 2018

Die besten Olivenöle für 2018 werden heute bekannt gegeben

Die Gewinner der 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition wird um 5:30 (EDT) bekannt gegeben.

April 23, 2018

Der sechste Platz ist erreicht NYIOOC

Eine internationale Expertenjury hat heute Morgen mit der Analyse von tausend Beiträgen aus 28 Ländern begonnen NYIOOC | World Olive Oil Competition.

April 19, 2018

Erdrutsch in Westgriechenland fegt Olivenbäume weg

Ungefähr 2,500 hundertjährige Olivenbäume wurden von dem stürzenden Boden verschluckt.

April 17, 2018

Xylella marschiert weiter: Tödliche Olivenkrankheit in Zentralspanien entdeckt

Xylella fastidiosa tötet nach wie vor viele Zehntausende Olivenbäume in der süditalienischen Region Apulien und ist auf dem besten Weg, die tödliche Klammer über das Mittelmeer zu ziehen.

April 5, 2018

Das Gethsemane und sein heiliges Olivenöl

In Jerusalem wurde am vergangenen Donnerstag wie jedes Jahr das aus den Olivenbäumen von Gethsemane gewonnene Virgen-Extra-Olivenöl am Heiligen Grab gesegnet.

April 5, 2018

Forscher charakterisieren erstmals zwei galizische Olivensorten

Die Forschung hat Olivensorten aus einer aufstrebenden Olivenanbauregion Spaniens klassifiziert. Eine gleichzeitige Studie hat ergeben, dass das Öl dieser Sorten zur Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen von Nutzen sein kann.

April 3, 2018

Ein Olivenöl-Eintauchen in New York

Produzenten, Lebensmittelfachleute und Journalisten werden an der 2018 teilnehmen NYIOOC am 26. April - und viele werden für einen umfassenden 6-tägigen Kurs in Olivenöl sensorische Bewertung bleiben.

April 3, 2018

Warum einige Produzenten nicht bereit sind, ihre traditionellen Pressen aufzugeben

Ineffizient und schwierig zu warten, werden traditionelle Druckmaschinen oft als Relikt einer anderen Ära abgetan. Olive Oil Times fanden einige Produzenten, die sagen, dass sie ihre alten Pressen nicht so schnell aufgeben werden.

April 2, 2018

Kirkpinar Oil Wrestling bald eine Touristenattraktion

Das historische Wrestlingfeld von Edirne erhält ein Facelifting, um es zu einer ganzjährigen Touristenattraktion zu machen.

März 27, 2018

Eine neue Generation führt Laconiko zu Spitzenleistungen

Die Familie Pierrakos hat eine Farm in Griechenland aus dem täglichen Leben zu einem inspirierten Unternehmen gemacht, das preisgekrönte Öle produziert, die mit ihrer Vision, Leidenschaft und ihrem Zweck erfüllt sind

März 14, 2018

Das beste Olivenöl der Welt gibt es nicht

Die Identifizierung der besten Olivenöle der Welt ist falsch.

März 12, 2018

Revolution, Hoffnung und tunesisches Olivenöl

Raouf Ellouze und Karim Fitouri wurden in Zeiten politischer Umbrüche und Veränderungen nach Tunesien zurückgezogen. Jetzt wollen sie dazu beitragen, dass Tunesien für erstklassiges Olivenöl bekannt wird.

März 6, 2018

NYIOOC Wird Einträge auf 1,000 begrenzen

Mit Einträgen, die sich schnell tausend nähern, NYIOOC Die Organisatoren sagen, dass sie die Registrierung in wenigen Tagen schließen werden.

März 1, 2018

Monumentale Bäume Zyperns stellen den Versuch dar, Elite-Kultivare zu erschaffen

Forscher spekulieren, dass frühe Olivenbauer einheimische hundertjährige Bäume mit anderen aus Griechenland und dem Libanon importierten gepfropft hatten, um selektiv nach wünschenswerten Merkmalen zu züchten.

Februar 27, 2018

NYIOOC Ernennt Panel-Leiter

Brígida Jiménez Herrera aus Spanien, Olfa Baccouri aus Tunesien und Antonio G. Lauro aus Italien leiten die 18-köpfige Jury bei der sechsten Auflage des renommiertesten Olivenölwettbewerbs der Welt.

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