7 Superfoods που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφράγματος

Το εγκεφαλικό επεισόδιο είναι η τρίτη αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες και η κύρια αιτία μακροχρόνιας αναπηρίας. Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο συμβαίνει όταν ένα αιμοφόρο αγγείο που μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο στον εγκέφαλο είτε εμποδίζεται από θρόμβο (ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο) ή ρήξεις (αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο). Πολλοί παράγοντες του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής, μπορούν να επηρεάσουν τις πιθανότητές σας να πάσχετε από α ​"εγκεφαλική επίθεση ». Εδώ είναι εφτά καθημερινά τρόφιμα και ποτά που έχουν βρεθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου σε μελέτες μεγάλου πληθυσμού. Μπορεί να εκπλαγείτε ευχάριστα από κάποια από τα στοιχεία της λίστας.

ντομάτες

Οι ντομάτες είναι η πλουσιότερη πηγή καροτενοειδούς που ονομάζεται λυκοπένιο. Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό βοηθά στη μείωση του σχηματισμού πλάκας στις αρτηρίες, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλικά επεισόδια. Σε μια φινλανδική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Neurology, 1,031 άνδρες ηλικίας 46 έως 65 ετών έλαβαν εξετάσεις αίματος και παρακολούθησαν κατά μέσο όρο 12 χρόνια. Οι άνδρες με τα υψηλότερα επίπεδα λυκοπενίου στο αίμα τους ήταν 59% λιγότερο πιθανό να έχουν εγκεφαλικό επεισόδιο λόγω θρόμβων αίματος και 55% λιγότερο πιθανό να έχουν οποιοδήποτε είδος εγκεφαλικού επεισοδίου, σε σύγκριση με εκείνους με τα χαμηλότερα επίπεδα.

αβοκάντο

Τροφές πλούσιες σε κάλιο όπως αβοκάντο, γλυκοπατάτες και μπανάνες θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Ερευνητές από το Albert Einstein College of Medicine στη Νέα Υόρκη παρακολούθησαν 90,137 γυναίκες ηλικίας 50 έως 79 ετών κατά μέσο όρο 11 ετών. Οι γυναίκες με το μεγαλύτερο κάλιο στη διατροφή τους είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν εγκεφαλικό επεισόδιο από θρόμβο αίματος και 12% λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από εγκεφαλικό επεισόδιο γενικά, σε σύγκριση με την ομάδα που κατανάλωσε τις χαμηλότερες ποσότητες καλίου. Ένα αβοκάντο μέσου μεγέθους παρέχει 28% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης καλίου.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου προστατεύοντας από καταστάσεις όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Μπορντό στη Γαλλία ρώτησαν 7,625 άτομα 65 ετών και άνω πόσο συχνά χρησιμοποιούσαν το ελαιόλαδο στο μαγείρεμα ή ως καρύκευμα. Στη συνέχεια παρακολούθησαν δεδομένα από τα ιατρικά αρχεία των συμμετεχόντων κατά τη διάρκεια πέντε ετών. Ο κίνδυνος εγκεφαλικού ήταν 41% χαμηλότερος σε άτομα που χρησιμοποιούσαν τακτικά ελαιόλαδο, σε σύγκριση με εκείνους που δεν το χρησιμοποίησαν ποτέ. Οι ερευνητές σημειώνουν ότι για την προστασία από το εγκεφαλικό επεισόδιο, το ελαιόλαδο πρέπει να χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση σε σχέση με άλλα φυτικά έλαια.

Ψάρι

Τα ωμέγα ‑ 3, το σελήνιο, η βιταμίνη D και ορισμένοι τύποι πρωτεϊνών στα ψάρια θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία από το εγκεφαλικό επεισόδιο. Μια διεθνής ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Stroke συνδύασε δεδομένα από 15 μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στις ΗΠΑ, την Ευρώπη, την Κίνα και την Ιαπωνία. Συνολικά, περίπου 400,000 άτομα από 30 έως 103 ετών ρωτήθηκαν πόσο συχνά έτρωγαν ψάρια και στη συνέχεια ακολούθησαν έως και 30 χρόνια για να δουν ποιος υπέστη εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι άνθρωποι που έτρωγαν τα περισσότερα ψάρια ήταν 12% λιγότερο πιθανό να έχουν εγκεφαλικό επεισόδιο από εκείνους που έτρωγαν το λιγότερο. Ωστόσο, αυτό το όφελος δεν παρατηρήθηκε σε εκείνους που έτρωγαν περισσότερα τηγανητά ψάρια και σάντουιτς ψαριών.

Καφές

Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου μειώνοντας τη φλεγμονή και καθιστώντας τα κύτταρα πιο ευαίσθητα στην ινσουλίνη. Μια σουηδική μελέτη συγκέντρωσε στοιχεία για τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ 34,670 γυναικών ηλικίας 49 έως 83 ετών και τις παρακολούθησε για 10 χρόνια κατά μέσο όρο. Όσοι έπιναν ένα έως πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν 22% έως 25% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σε σύγκριση με εκείνους που έπιναν λιγότερο από ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα κατά μέσο όρο. Τα προστατευτικά οφέλη του καφέ δεν επηρεάστηκαν από παράγοντες κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου όπως το κάπνισμα, η παχυσαρκία και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Σοκολάτα

Δύο μπάρες σοκολάτας ανά ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Αμπερντίν στη Σκωτία συνέλεξαν δεδομένα σχετικά με τις συνήθειες σνακ 21,000 ατόμων κατά τη διάρκεια μιας 12χρονης μελέτης. Διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν έως 3.5 ουγκιές σοκολάτας κάθε μέρα είχαν 23% χαμηλότερο κίνδυνο να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο και 25% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις. Τα φλαβονοειδή και άλλες ενώσεις στη σοκολάτα μπορεί να έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα.

Ενα ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙ

Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος και αρτηριακών πλακών. Ερευνητές από το Brigham and Women's Hospital στη Βοστώνη ανέλυσαν δεδομένα από 83,578 γυναίκες που ήταν 30 έως 55 ετών στην αρχή της μελέτης. Οι συμμετέχοντες παρείχαν πληροφορίες για τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ κάθε τέσσερα χρόνια για έως και 30 χρόνια. Εκείνοι που κατανάλωναν κατά μέσο όρο ½ έως 1½ αλκοολούχα ποτά την ημέρα είχαν 17% έως 21% χαμηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου από εκείνους που απείχαν. Οι γυναίκες που κατανάλωναν κατά μέσο όρο δύο έως τρία ποτά καθημερινά είχαν ελαφρώς μειωμένο κίνδυνο για αιμορραγικό εγκεφαλικό επεισόδιο, αλλά αυξημένο κίνδυνο για ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Εκτός από την κατανάλωση μιας υγιεινής διατροφής, μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω τις πιθανότητές σας για εγκεφαλικό επεισόδιο γνωρίζοντας τους κύριους παράγοντες κινδύνου και κάνοντας τις κατάλληλες αλλαγές στον τρόπο ζωής. Ελέγχετε την αρτηριακή σας πίεση σε τακτική βάση και λάβετε μέτρα για να τον ελέγξετε εάν είναι απαραίτητο. Εάν καπνίζετε, σταματήστε. Παρακολουθήστε το βάρος σας και στοχεύστε για τουλάχιστον 30 λεπτά σωματικής άσκησης κάθε μέρα.