Οι μύγες που τρέφονται με πλούσιες σε ζάχαρη δίαιτες είναι κατεστραμμένες για τη ζωή και πεθαίνουν πιο γρήγορα

Οι επιστήμονες της UCL διαπίστωσαν ότι, ανεξάρτητα από τις υγιείς παρεμβάσεις του μέλλοντος, οι μύγες που είχαν προηγουμένως τροφοδοτηθεί με δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη απεβίωσαν νωρίτερα, καθώς η δραστηριότητα ενός γονιδίου που συνδέεται με τη μακροζωία καταστέλλεται από τη ζάχαρη μακροπρόθεσμα.

Ιανουάριος 19, 2017
Από τον Σταμή Δημητρόπουλο

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης για έναν ενήλικα με φυσιολογικό δείκτη μάζας σώματος είναι περίπου 25 γραμμάρια την ημέρα ή περίπου το 5% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Ένα μόνο κουτάκι κοκ έχει 39 γραμμάρια ζάχαρης.

Ζάχαρη, που βρίσκεται συχνά στο »αθώα τρόφιμα όπως σάλτσες σαλάτας χωρίς λιπαρά ή δημητριακά πολλαπλών κόκκων, οδηγεί σε υψηλότερη χοληστερόλη, καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, ανεξέλεγκτη ανάπτυξη και πολλαπλασιασμό κυττάρων, διαβήτη, μεταβολικό σύνδρομο και άλλα. Ακολούθησε μια λογική συζήτηση σχετικά με το εάν πρέπει να θεωρηθεί λευκός χρυσός ή λευκός δηλητήριο.

Κατά ειρωνικό τρόπο, οι χώρες του πρώτου κόσμου, όπου οι πληροφορίες ρέουν άφθονα, όπως οι ΗΠΑ, η Γερμανία ή οι Κάτω Χώρες, εξακολουθούν να καταναλώνουν 126, 103 και 103 γραμμάρια ζάχαρης σε καθημερινή βάση αντίστοιχα, καταλαμβάνοντας τις τρεις πρώτες θέσεις στη λίστα των τις 10 πρώτες χώρες που καταναλώνουν ζάχαρη στον κόσμο.

Πιο επίκαιρη από ποτέ, έρευνα από το University College του Λονδίνου, η οποία δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου του περιοδικού Αναφορές τηλέφωνα, τώρα χτυπά τα κουδούνια συναγερμού για έναν ακόμη παραγνωρισμένο κίνδυνο κατανάλωσης ζάχαρης στην ονομαστική τους αξία: Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να έχει μακροχρόνιες επιπτώσεις ακόμη και μετά την υιοθέτηση μιας υγιεινής διατροφής.

Η ερευνητική ομάδα, που αποτελείται από επιστήμονες από το UCL και το Πανεπιστήμιο Monash της Αυστραλίας, συνέκρινε τη διάρκεια ζωής των θηλυκών μύγες που τρέφονταν με μια διατροφή που περιέχει 5 τοις εκατό ζάχαρη (μια υγιής) με τις μύγες που δόθηκαν οκτώ φορές αυτή την ποσότητα. Και οι δύο ομάδες μυγών τρέφονταν για τρεις εβδομάδες πριν ξεκινήσουν μια υγιεινή διατροφή.

Η ομάδα διαπίστωσε ότι ανεξάρτητα από την υγιεινή διατροφή στο μεταγενέστερο στάδιο, οι μύγες που προηγουμένως έτρωγαν μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα άρχισαν να πεθαίνουν νωρίτερα και κατά μέσο όρο είχαν 7 τοις εκατό μικρότερη διάρκεια ζωής (οι μύγες ζουν έως και 90 ημέρες).

Σε μοριακό επίπεδο, αυτό αποδόθηκε στο α "επαναπρογραμματισμός γονιδίων που προκαλείται από την πλούσια σε ζάχαρη δίαιτα που καταναλώθηκε στις αρχές της ενηλικίωσης. Με λίγα λόγια, η ζάχαρη κατέστειλε τη δραστηριότητα ενός τύπου γονιδίου που σχετίζεται με τη μακροζωία, το FOXO.

"Το FOXO είναι ένας τύπος γονιδίου που ονομάζεται συντελεστής μεταγραφής », εξήγησε ο Adam Dobson, ερευνητής στο Ινστιτούτο Υγείας Γήρανσης του UCL. Olive Oil Times.

"Οι παράγοντες μεταγραφής είναι ενδιαφέρουσες επειδή ρυθμίζουν άλλα γονίδια. Έτσι, εάν αλλάξετε τη δραστηριότητα ενός παράγοντα μεταγραφής, σε αυτήν την περίπτωση, τρώγοντας μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, μπορείτε έμμεσα να αλλάξετε τη δραστηριότητα πολλών άλλων γονιδίων και να προκαλέσετε εκτεταμένα δευτερεύοντα αποτελέσματα. "

"Δεν γνωρίζουμε ακόμα με ακρίβεια τι συμβαίνει μετά το FOXO ", δήλωσε ο Dobson, "αλλά πιστεύουμε ότι είναι πιθανώς ένα από αυτά τα δευτερεύοντα αποτελέσματα, με τα γονίδια ρύθμισης FOXO που αλλάζουν τη φυσική δομή του DNA. Αυτό μπορεί να εξηγεί τον επαναπρογραμματισμό της γονιδιακής έκφρασης και της διάρκειας ζωής, επειδή η δομή του DNA μπορεί να επηρεάσει τα γονίδια που ενεργοποιούνται ή απενεργοποιούνται. "

"Είναι σημαντικό ότι οι μύγες και τα σκουλήκια που δεν έχουν FOXO δεν φαίνεται να επαναπρογραμματίζονται από τη ζάχαρη ", πρόσθεσε ο Dobson.

Με το γονίδιο FOXO να συμβάλλει στη μακροζωία σε μια μεγάλη ποικιλία ειδών, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, τα ευρήματα της μελέτης UCL είναι σημαντικά για την κατανόησή μας για το πώς οι αλλαγές στη διατροφή και την έκφραση των γονιδίων σχετίζονται με τον ρυθμό της γήρανσης.

Θα ήταν αυθαίρετο ή πρόωρο να ισχυριστεί κανείς ότι η ζημία που προκαλεί υπερβολικά η ζάχαρη στους οργανισμούς μας είναι μη αναστρέψιμη;

"Δεν μπορούμε να πούμε τίποτα για τον άνθρωπο, επειδή έχουμε δει μόνο μύγες και σκουλήκια ", δήλωσε ο Dobson. "Αλλά έχουμε δείξει ότι αυτοί οι οργανισμοί φέρουν μακροπρόθεσμες μοριακές επιπτώσεις από τις προηγούμενες δίαιτες τους, λόγω της καταστολής της ζάχαρης FOXO.

"Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το FOXO είναι σημαντικό για τη μακροζωία του ανθρώπου και γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση ζάχαρης επιδεινώνεται στον άνθρωπο. Έτσι, ενώ δεν γνωρίζουμε αν αυτό που έχουμε δείξει σε μύγες και σκουλήκια είναι επίσης αληθινό για τον άνθρωπο, όλα τα κομμάτια είναι εκεί ".



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις