Απόψεις

Αύγουστος 18, 2021

Επείγουσα ανάγκη αύξησης της παροχής νερού στην Ιταλία, προειδοποιούν οι παραγωγοί

Η Italia Olivicola προειδοποίησε ότι το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι αναμένεται ήδη να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην απόδοση της επερχόμενης σοδειάς.

Φεβρουάριος 6, 2021

Το Ελαιόλαδο του Δρ. Gundry: Ο αμφιλεγόμενος Pitchman κάνει μια δόση εξαπάτησης

Μια διαφήμιση βίντεο στο YouTube περιλαμβάνει έναν γιατρό του Μπέβερλι Χιλς που προβάλλει αμφισβητήσιμους ισχυρισμούς ότι πουλάει το μαροκινό ελαιόλαδο του για σχεδόν 200 $ ανά λίτρο.

Αύγουστος 10, 2020

Βλέποντας την ελιά ως ζωντανό ον

Προσοχή στα λάθη στην ανάπτυξη στρατηγικών όταν η ελιά αντιμετωπίζεται ως μηχανή.

Διαφήμιση

Νοέμβριος 20, 2018

'Κατασκευασμένο στην Καλιφόρνια' Κάνει το ντεμπούτο του

Ενημερωμένη από την έλλειψη και το κόστος των τοπικών φρούτων, η California Olive Ranch παρουσίασε μια νέα σειρά εισαγόμενων μιγμάτων.

Νοέμβριος 14, 2018

Το Oxymoron 'Αρωματικό Εξαιρετικό Παρθένο'

Τα αρωματισμένα έλαια είναι τα φρέσκα φρούτα - μια εγκατάλειψη της εκπαιδευτικής διαδρομής που ακολουθεί η βιομηχανία για να δελεάσει τους αγοραστές με το Sriracha και τον καπνό.

Ενδέχεται. 9, 2018

Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου δεν έχει ανέβει από το 2003, ακόμη και με 1Β περισσότερους ανθρώπους

Αμέτρητες μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου. Γιατί καταναλώνουμε λιγότερο σήμερα από ότι το 14 χρόνια πριν;

Ιανουάριος 1, 2015

Σχετικά με τη συνεχιζόμενη καθοδική πορεία των τιμών του ελαιολάδου στην Ελλάδα

Ο αγώνας και η έλλειψη όρασης και δημιουργικότητας έχουν μολύνει την ελληνική βιομηχανία ελαιολάδου και είναι η πραγματική αιτία της αποτυχίας της.

Δεκέμβριος 9, 2014

Το ελαιόλαδο χάνει τη θέση του στην Τυνησιακή διατροφή

Παρά τη συγκομιδή του προφυλακτήρα, η ενθάρρυνση της κατανάλωσης εγχώριου ελαιολάδου στην Τυνησία δεν υπήρξε στην ημερήσια διάταξη.

Νοέμβριος 3, 2014

Μια συγκομιδή να ξεχάσει

Αυτό το τμήμα της κεντρικής Ιταλίας είναι διάσημο για το πετρέλαιο ποιότητας που καλλιεργείται σε πετρώδεις πλαγιές, αλλά φέτος η μύγα ελιάς προκάλεσε χάος στην Ούμπρια.

Οκτώβριος 30, 2014

Το καλαμποκέλαιο μειώνει τη χοληστερόλη: μπορούμε όλοι να πάμε σπίτι

Το λάδι καλαμποκιού Mazola μειώνει τη χοληστερόλη. Ήρθε η ώρα να τα γεμίσω και τελικά να αναλάβω γκολφ, όπως ήθελα να κάνω.

Οκτώβριος 10, 2014

Καλλιτεχνική ώρα της Καλιφόρνιας

Χάρη στους νέους αυτοεπιβαλλόμενους κανονισμούς, οι παραγωγοί ελαιολάδου της Καλιφόρνια ήδη γιορτάζουν όπως το 2015.

Αύγουστος 18, 2014

Η ΔΟΕ επιδιώκει νέα μέθοδο μέτρησης της φαινόλης EVOO

Η προσφορά της ΔΟΕ για τον καθορισμό νέων μεθόδων δοκιμών για φαινολικές ενώσεις για ισχυρισμούς για τη διατροφική επισήμανση είναι μια κρίσιμη στιγμή για την ποιότητα του ελαιόλαδου.

Ιούλιος 1, 2014

Το ελαιόλαδο χρειάζεται ένα Pitchman

Στο Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη, το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου έχασε μια ακόμη ευκαιρία να κάνει κάτι που έχει σημασία.

Ιούλιος 24, 2013

Ελαιόλαδο και εμπορικές συνομιλίες

Το αν θα προκύψει κάποιο κοινό έδαφος στα δύο φτερά της αμερικανικής εμπορικής πολιτικής είναι η εικασία του καθένα, αλλά φαίνεται απίθανο.

Ιούνιος 26, 2013

Μέταλλα βιομηχανίας ελαιολάδου

Ο Simon Field εξετάζει κάποιες παγκόσμιες τάσεις που πρέπει να λάβουμε υπόψη όταν σχεδιάζουμε να διατηρήσουμε και να αναπτύξουμε τις επιχειρήσεις ελαιολάδου

Ενδέχεται. 20, 2013

Οι ελιές και οι "Fracking"

Αποδεικνύεται ότι η μεγαλύτερη απειλή για τους ελαιώνες μας δεν είναι οι κινεζικές καλλιέργειες, η μαροκινή παραγωγή, οι χαμηλές τιμές ή η μεταρρύθμιση της ΚΓΠ.

Απρίλιος 22, 2013

Αποτελέσματα της κλιματικής αλλαγής στα αμπέλια σε περίπτωση συναγερμού παραγωγών ελαιολάδου

Μια μελέτη προβλέπει ότι η αλλαγή του κλίματος θα αλλάξει εντελώς τον παγκόσμιο χάρτη της οινοποίησης, και όπου ο οίνος πηγαίνει, ακολουθούν οι ελιές.

Μάρτιος 28, 2013

Σας ευχαριστώ, Preedy και Watson

Αυτό το βιβλίο έχει όλα τα επιστημονικά που θα έπρεπε ποτέ να γνωρίζετε για τις ελιές και το ελαιόλαδο, και όμως δεν σας φθείρει.

Μάρτιος 17, 2013

Το μεγαλύτερο πρόβλημα του ελαιολάδου

Η μεγαλύτερη απειλή στις μέρες μας για τους παραγωγούς ελαιολάδου δεν είναι άλλοι παραγωγοί ελαιολάδου και ο χρόνος εξαντλείται για να οργανωθεί μια άμυνα.

Μάρτιος 4, 2013

Much Ado About Nothing

Δεν υπήρξε έλλειψη σχεδίων, αλλά ελάχιστα μέτρα για τη διάσωση του τομέα του ελαιολάδου στην Ισπανία.

Φεβρουάριος 18, 2013

Η ώρα για το ελληνικό ελαιόλαδο να «λύσει για το Χ»

Η ελληνική βιομηχανία ελαιολάδου θα μπορούσε να πάρει ένα σύνθημα από την ιδέα της Google για "σκεπτόμενη φεγγάρι" για να λύσει τα συντριπτικά προβλήματα που αντιμετωπίζει.

Επιπλέον
Διαφήμιση