σας συνταγές / σελίδα 3

Οκτώβριος 26, 2020

Τραγανό Gnocchi με μπιζέλια, ζαμπόν και ρικότα

Αυτό το ημι-σπιτικό πιάτο είναι πλούσιο, γεμάτο και νόστιμο. Το Gnocchi τηγανίζεται ελαφρά σε λίγο EVOO μέχρι να γίνει χρυσό και μαξιλάρι, πριν πεταχτεί με λίγο καπνιστό ζαμπόν, μπιζέλια, σκόρδο και λίγο λευκό κρασί. Μερικά μεταξένια ρικότα κορυφώνουν το πιάτο για πρόσθετο κρεμώδη πλούτο.

Οκτώβριος 26, 2020

Extra Crispy Olive Oil Patatas Bravas

Αυτές οι νόστιμες πατάτες μαγειρεύονται δύο φορές για διπλάσια τραγανή. Μόλις φτάσετε στο τηγάνι και, πάλι, στο φούρνο. Λίγο καπνιστό πάπρικα και θαλασσινό αλάτι, στη συνέχεια περιτριγυρισμένο με ημι-σπιτικό αιόλι, οι βάπτες papatas θα γίνουν μια νέα αγαπημένη πλευρά.

Οκτώβριος 25, 2020

Pão de Deus (Πορτογαλικά γλυκά κουλουράκια ελαιόλαδου)

Αυτό το γλυκό ψωμί είναι ένα βασικό γλυκό και γλυκό πρωινού στην Πορτογαλία. Παρόμοιο στιλ με το γαλλικό brioche, αυτό το μαξιλάρι ρολό είναι διακοσμημένο με ένα γλυκό, καρύδας, μαζί με ένα υγιές ψίχα ζάχαρης άχνη.

Οκτώβριος 10, 2020

Labneh με ελαιόλαδο με καρυκεύματα Za'atar

Αυτή η απλή συνταγή βουτιά συνδυάζει το λαμπερό έντονο προφίλ του φρέσκου labneh με τα πλούσια μπαχαρικά του za'atar και τα ευαίσθητα ελαιόλαδα.

Οκτώβριος 9, 2020

Ελαιόλαδο εγχυμένο λάιμ

Το τζιν (ή η βότκα) και ο ασβέστης αποτελούν το επίκεντρο αυτού του κλασικού κοκτέιλ, ενώ ένα ανθεκτικό παχύρρευστο επιπλέον ελαιόλαδο προσθέτει ένα ενδιαφέρον στρώμα μπαχαρικών!

Οκτώβριος 5, 2020

Πατάτες φούρνου με σκόρδο, λεμόνι και κόλιαντρο (Batata Hara)

Αυτές οι τραγανές πατάτες με κόλιαντρο, σκόρδο και λεμόνι είναι ένα κλασικό μεσογειακό για έναν λόγο. Ελαφριά χνουδωτή και απολύτως λαχταριστή, αυτές οι πατάτες δεν θα διαρκέσουν πολύ στο επόμενο δείπνο ή στο μαγαζί.

Οκτώβριος 5, 2020

Ταχίνι και σάλτσα ελαιολάδου

Αυτό το ντύσιμο Tahini και Olive OIl είναι το τέλειο συμπλήρωμα για την επόμενη σαλάτα στον κήπο σας. Είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και νόστιμο σε όλα, από ψητά κρέατα μέχρι τηγανητά θαλασσινά και ψητά λαχανικά.

Οκτώβριος 5, 2020

Γαρίδες με λιαστή ντομάτα, σκόρδο, ελαιόλαδο

Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη γαρίδα και λιαστή σάλτσα ντομάτας με ψητό ψωμί ως τάπας ή πάνω από ζυμαρικά ή ρύζι για ένα υπέροχο γεύμα!

Οκτώβριος 5, 2020

Τυρί Φέτα και Φύλλο

Αυτές οι φέτες και φυλόπιτες, γνωστές ως Tiropita στην Ελλάδα είναι το τέλειο σνακ ή συνοδευτικό για την επόμενη συνάντησή σας.

Σεπτέμβριος 23, 2020

Γαρίδες Ceviche με Charred Tangerine και Jalapeño

Αυτό το ceviche γαρίδας με καραμέλα μανταρίνι και jalapeño είναι ιδανικό για ένα φανταχτερό κοκτέιλ πάρτι ή για ουρά πριν από το παιχνίδι!

Σεπτέμβριος 22, 2020

Olive Tapenade - 3 τρόποι

Παραδοσιακά ένα πιάτο με μόνο ελιές, κάπαρη και αντσούγιες - αυτές οι συνταγές προσθέτουν εσπεριδοειδή, βότανα και ξηρούς καρπούς για να βελτιώσουν την εμπειρία σας με τις ελιές Καλαμάτα, Castelvetrano και Gaeta. Πιάσε κράκερ ή φρεσκοψημένο ψωμί και δοκιμάστε κάθε ταπετσαρία από μόνη της ή φτιάξτε και τα τρία!

Σεπτέμβριος 16, 2020

Cacio e Pepe με καβούρι Maryland Lump

Το Cacio e Pepe είναι ένα είδος παραγωγής και θα γίνει γρήγορα ένα από τα αγαπημένα σας φαγητά. Πλούσιο, τυρί και ελαφρώς πικάντικο από το πιπέρι, αυτό είναι το πεμπτουσία της Ιταλίας "Mac και τυρί".

Σεπτέμβριος 16, 2020

Fall Farro Tabbouleh με μπαχαρικά βακκίνια και μήλα τραγανό μήλο

Αυτό το φθινόπωρο farro tabbouleh θα σας προετοιμάσει για δροσερές νύχτες, φωτιές και ζεστό μηλίτη μήλου! Γεμάτο με ξινά μήλα τραγανό μέλι, είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα εν κινήσει ή ως πλούσιο δείπνο.

Σεπτέμβριος 16, 2020

Στρείδια στη σχάρα με εσπεριδοειδή και ελαιόλαδο Gremolata

Πετάξτε μερικά στρείδια στο barbie αυτό το φθινόπωρο και δείξτε αυτές τις δεξιότητες ψησίματος. Αυτά τα στρείδια στη σχάρα με εσπεριδοειδή gremolata θα αυξήσουν πραγματικά την προσφορά ορεκτικών για την επόμενη συνάντησή σας.

Σεπτέμβριος 16, 2020

Ψητά ροδάκινα και αγγούρια με ρικότα

Αυτή η ψητή σαλάτα ροδάκινου και αγγουριού με ρικότα πλήρους γάλακτος αποτελεί την τέλεια προσθήκη σε κάθε μπάρμπεκιου στα τέλη του καλοκαιριού!

Σεπτέμβριος 14, 2020

Ιταλικά Crudités (Cazzimperio) με ελαιόλαδο

Μια απλή επίδειξη φρέσκων ωμών λαχανικών που σερβίρεται με το τέλειο συνοδευτικό, έξτρα ελαιόλαδο virgen. Απλά συστατικά που συνεργάζονται για να αναδείξουν τις φυσικές γεύσεις του άλλου. Προστίθεται λίγο χοντρό θαλασσινό αλάτι και λίγο σπασμένο μαύρο πιπέρι, όπως λίγο βελτιωτικό.

Σεπτέμβριος 14, 2020

Χαλλούμι Ταμπούλε με σάλτσα Sumac και ελαιόλαδο

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο για χορτοφάγους που χρησιμοποιεί το εξαιρετικά τυρί με τηγανητό, χαλούμι. Ένα πιπέρι μεσογειακό EVOO αναδεικνύει τις φρέσκες και ζωηρές γεύσεις του tabbouleh. Τα εσπεριδοειδή ξεκινούν ανάμεσα στο σουμάκ και το λεμόνι γύρω από όλα όμορφα.

Σεπτέμβριος 14, 2020

«Pan con Tomate» με αυγά τηγανητά με ελαιόλαδο

Αυτή η πολύ απλή συνταγή μπορεί να απολαμβάνεται οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Οι ντομάτες που έχουν ωριμάσει από αμπέλι τρίβονται και απλώνονται σε φρυγανισμένη μπαγκέτα πριν συμπληρωθούν με αυγά τηγανισμένα με EVOO και σερβίρονται με μια φρέσκια, ελαφριά ντυμένη σαλάτα.

Επιπλέον