μαγείρεμα με ελαιόλαδο / σελίδα 13
Ιούλιος 10, 2013
Στη Γαλλία, το «Γυμνάσιο Γαστρονομίας»
Η Fabienne Roux δημιούργησε ένα σχολείο για γευσιγνωσία ελαιολάδου στη Γαλλία, όπου εκπαιδεύει σεφ και άλλους σε καλύτερα σημεία του ελαιόλαδου.
Ιούλιος 8, 2013
Στην Ιταλία, παραγωγοί, μπάρμαν και ερευνητές προσθέτουν μια σταγόνα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στα κοκτέιλ τους. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
Ιούνιος 24, 2013
Το ηλεκτρονικό βιβλίο προσφέρει συμβουλές για μαγείρεμα με ελαιόλαδο
Δύο food blogger συνεργάστηκαν σε ένα νέο e-book που προσφέρει συνταγές και συμβουλές για το πώς να μαγειρεύεις με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ενδέχεται. 30, 2013 Φαγητό και μαγείρεμα
Ενδέχεται. 21, 2013 Φαγητό και μαγείρεμα
Ιανουάριος 22, 2013 Φαγητό και μαγείρεμα
Δεκέμβριος 1, 2012 Φαγητό και μαγείρεμα
Νέο βιβλίο μαγειρικής γιορτάζει το ισπανικό ελαιόλαδο στις παγκόσμιες κουζίνες
Νοέμβριος 30, 2012 Φαγητό και μαγείρεμα
Νοέμβριος 8, 2012
Ο David Oliver Fischer κέρδισε διαγωνισμό μαγειρικής στον τομέα του ελαιολάδου στο Μπιλμπάο
Ο σεφ από το εστιατόριο Hos Fischer στην Κοπεγχάγη κέρδισε τους κριτές με τον "ανανά του με ελαιόλαδο και κουταβάκι".
Νοέμβριος 7, 2012
Ένα ιδιωτικό εργαστήριο ελαιολάδου του σεφ κάτω από τη Μαδρίτη
Ο εμπειρογνώμονας για το ελαιόλαδο και δύο σεφ Michelin Paco Roncero δημιούργησαν ένα νέο εργαστήριο για την ανάπτυξη γαστρονομικών ιδεών.
Νοέμβριος 7, 2012
Διαψεύδοντας τους μύθους του τηγανίσματος με το ελαιόλαδο
Μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη για την υγεία από το μαγείρεμα με το ελαιόλαδο, ακόμη και με μεθόδους υψηλής θερμοκρασίας όπως το τηγάνισμα και το sautéing.
Οκτώβριος 23, 2012
Ήρθε η ώρα να ανεβάσει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη θέση του, στη θέση μιας κλασικής μητρικής σάλτσας -- στον αρχηγό της οικογένειάς της.
Οκτώβριος 22, 2012
Αντιστοίχιση Premium EVOOs σε νέους τρόπους στα «Reflets» του Pierre Gagnaire
Το εστιατόριο του Ντουμπάι διαθέτει ειδικά επιλεγμένα εξαιρετικά παρθένα λάδια από την Ισπανία, τη Γαλλία και την Ιταλία.
Σεπτέμβριος 24, 2012
Ένα χειροποίητο δώρο εγχυμένου ελαιολάδου
Φέτος είναι η χρονιά των ειδικών φαγητών και το να δίνω κάτι ξεχωριστό με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι στην κορυφή της λίστας μου.
Σεπτέμβριος 16, 2012
Όταν το άρωμα είναι το αγαπημένο σας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η κάποτε κοινή κρέμα βανίλιας γίνεται μια ασυνήθιστη κρέμα με γεύση ελαιόλαδο με βελούδινο φινίρισμα.
Σεπτέμβριος 11, 2012
Καταλανική Chef Nandu Jubany: Το ελαιόλαδο είναι το βασικό συστατικό μου
Ο σεφ Nandu Jubany είναι στην πρώτη γραμμή της καταλανικής κουζίνας και ένας ανεπίσημος πρεσβευτής για τα τοπικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Αύγουστος 29, 2012
UC Davis Chef Eschews Βούτυρο υπέρ του τοπικού ελαιολάδου
Ο εκτελεστικός σεφ της τροφοδοσίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις πιστεύει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να κάνει ό, τι κάνει το βούτυρο, μόνο καλύτερα.
Αύγουστος 28, 2012
Socca (δεν απαιτείται μπαλόνι)
Το παραδοσιακό πιάτο Niçois που μοιάζει με ένα τραγανό κέικ είναι φτιαγμένο από τα πιο βασικά συστατικά: ελαιόλαδο, αλεύρι ρεβίθου, νερό, αλάτι και πιπέρι - είναι απλό να το κάνετε και νόστιμο.
Αύγουστος 27, 2012
5 Προτάσεις για Eschew Βούτυρο για Ελαιόλαδο
Ενδεχομένως να εκπλαγείτε πώς ο μεγαλόσωμος ουρανίσκος σας προτιμά τις γεύσεις του ελαιολάδου με τις παλιές αναμονές παιδικής ηλικίας.
Αύγουστος 15, 2012
Η κατάψυξη του ελαιολάδου στους δίσκους πάγου είναι ένας εύκολος και ασφαλής τρόπος για να παραταθεί η διάρκεια ζωής του ελαίου και να τοποθετηθούν φρέσκα αρωματικά, κατεψυγμένα κύβους ανάλογα με τις ανάγκες.
Ιούνιος 12, 2012
Η πόλη προσφέρει σαπούνι για χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι
Βαλένθια Vila-real της Βαλένθια θέλει τους κατοίκους της να ανταλλάξουν το χρησιμοποιημένο φυτικό έλαιο για σαπούνι από ανακυκλωμένο λάδι, στο πλαίσιο εκστρατείας για να τονίσει τη σημασία της μείωσης της μόλυνσης του νερού.
Ενδέχεται. 24, 2012
Ένας εορτασμός του Lazio Extra Virgin
Νέοι σεφ από το Λάτσιο δίνουν τη δική τους ερμηνεία με μερικά από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της περιοχής για τα «Extra Virgin Dinners» που διοργανώνουν οι Arsial και Uliveti del Lazio.
Ενδέχεται. 21, 2012
Η κατανάλωση του ελαιολάδου μπορεί να σας βοηθήσει να θυμηθείτε γιατί πρέπει
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, τα μονοακόρεστα λίπη στο ελαιόλαδο συσχετίστηκαν με καλύτερη γνωστική λειτουργία και μνήμη, σε σύγκριση με τα κορεσμένα λίπη.