Γαλλία / σελίδα 5

Διαφήμιση

Δεκέμβριος 4, 2013

Οι Γάλλοι καλλιεργητές ενθαρρύνονται να πάνε βιολογικά

Γαλλικά olive oil proενθαρρύνονται να γίνουν βιολογικά.

Ιούλιος 10, 2013

Στη Γαλλία, το «Γυμνάσιο Γαστρονομίας»

Η Fabienne Roux δημιούργησε ένα σχολείο για γευσιγνωσία ελαιολάδου στη Γαλλία, όπου εκπαιδεύει σεφ και άλλους σε καλύτερα σημεία του ελαιόλαδου.

Ιούνιος 25, 2013

Η Barjol λαμβάνει μέρος στη συνεδρίαση της ομάδας εμπορίου στη Γαλλία

Ο διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου παρουσίασε μια ενημέρωση σχετικά με την παγκόσμια παραγωγή, τις εισαγωγές, τις εξαγωγές και την κατανάλωση.

Ενδέχεται. 22, 2012

Η Γαλλία προσφέρει πτυχίο στο ελαιόλαδο

Οι σπουδαστές στο πρόγραμμα του Πανεπιστημίου του Μονπελιέ μπορούν να κερδίσουν ένα Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie ή πτυχίο πανεπιστημιακής εξειδίκευσης στο ελαιόλαδο.

Απρίλιος 2, 2012

Οι περιφέρειες του ελαιολάδου εργάζονται σε κοινή στρατηγική για τη διατήρηση των επιδοτήσεων της ΕΕ

Μια νέα ομάδα συμφερόντων για το ελαιόλαδο προετοιμάζει επειγόντως ένα έγγραφο θέσης για την προστασία των μελών της από την απειλητική περικοπή των επιδοτήσεων από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Φεβρουάριος 13, 2012

Η συνεταιριστική εκστρατεία των εθελοντών διατηρεί μια Προβηγκιακή Παράδοση

Οι εθελοντές τρέχουν ένα μικρό συνεταιριστικό μύλο στην Προβηγκία. Η ζωή δεν είναι πάντα εύκολη, αλλά έχουν την πρόθεση να διατηρήσουν την παράδοση της Προβηγκίας.

Δεκέμβριος 11, 2011

Το γαλλικό περιοδικό καταναλωτών συγκρίνει τα ελαιόλαδα, βρίσκει καλύτερα τα τοπικά

Το γαλλικό περιοδικό καταναλωτών Que Chosir, μπαίνει στην πράξη, συγκρίνοντας τριάντα virgen επιπλέον ελαιόλαδα που πωλούνται στη Γαλλία και βρίσκουν αυτά που κατασκευάζονται τοπικά για να είναι γενικά καλύτερα (και πιο ακριβά).

Ιούλιος 19, 2011

Για γαλλικά Olive Oil Producers, το λιγότερο είναι περισσότερο

Olive oil proη παραγωγή στη Γαλλία είναι πολύ μικρή σε σύγκριση με τους γείτονές της και υπάρχει «πρόβλημα με τη φήμη». Ο Jean Benoit Hugues μοιράζεται τι σκοπεύει να κάνει η διεπαγγελματική ένωση Afidol για την ανύψωση του προφίλ και των πωλήσεων του γαλλικού ελαιολάδου.

Ενδέχεται. 10, 2011

Προβολή του Première Pression του Olivier Baussan

Το νεώτερο έργο του επιχειρηματία είναι μια αλυσίδα καταστημάτων ελαιολάδου που δίνει έμφαση στην εκπαίδευση και τη διαφάνεια.

Απρίλιος 20, 2011

La Tête dans Les Olives

"Ακούτε γι 'αυτό, συλλέγετε δεδομένα, αλλά η μόνη σχετική πληροφορία είναι εκείνη που θα σας δώσει το στόμα όταν προσπαθείτε (το πετρέλαιο), σβήνει όλο το παρελθόν και καθορίζει την κλίμακα αξιών" - Cedric Casanova

Μάρτιος 23, 2011

Δεν μπορείτε να βουτυρώσετε μια σαλάτα

Διατηρήσαμε δύο ελαιόλαδα στο εστιατόριο, τα οποία χρησιμοποιούσαμε για να βελτιώσουμε τη γεύση σε πικάντικα πιάτα και τα οποία χύσαμε πάνω από τα πάντα, από χούμους μέχρι μεγάλα κομμάτια φέτας ή ακόμα και γιαούρτι.

Μάρτιος 21, 2011

Σχολή Ελαιολάδου στη Νότια Γαλλία

Μια λιμενική πόλη στη μεσογειακή ακτή της Γαλλίας πιστεύει ότι η εκπαίδευση μικρών παιδιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να επιτευχθεί και να διατηρηθεί μια υγιής καλλιέργεια ελαιολάδου για τις μελλοντικές γενιές.

Μάρτιος 8, 2011

Το μεγαλύτερο αγρόκτημα στη Γαλλία; Πάρε το μετρό

Η φετινή Salon International de l'Agriculture στο Παρίσι γιόρτασε την τοποθέτηση της γαλλικής κουζίνας στη διάσημη λίστα της πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Ιανουάριος 13, 2011

Κύμα πειραματισμού στην κουζίνα του Παρισιού αναβαθμίζει το ελαιόλαδο

Στη νέα μέρα που αρχίζει να λάμπει στις παριζιάνικες κουζίνες, νέοι αρχιμάγειρες ανακαλύπτουν τι έχουν απολαύσει από καιρό οι νότιοι ξαδέρφια τους στην Προβηγκία.

Δεκέμβριος 12, 2010

Η αναγέννηση του κορσικανικού ελαιολάδου

Χάρη στην αυξανόμενη εκτίμηση του ποιοτικού ελαιόλαδου, οι κορσικανοί διαχειρίζονται και πάλι τους οπωρώνες τους με υπερηφάνεια και αναπτύσσουν το ελαιόλαδο με πάθος.

Δεκέμβριος 9, 2010

Περίοδος πλήθους

Ο Joëlle Laffitte βρίσκει την περίοδο των διακοπών την ιδανική στιγμή για να επισκεφθείτε μια έκθεση τροφίμων και κρασιού στο Παρίσι και τους προμηθευτές του καλλιτεχνικού επιμελητή.

Δεκέμβριος 7, 2010

Ελιές de Lucques

Η σάρκα προέρχεται εύκολα από τη μικροσκοπική πέτρα και δημιουργεί γεύσεις από φρέσκα αμύγδαλα και αβοκάντο. Αρχίζω να καταλαβαίνω γιατί οι Γάλλοι τους βραβεύουν τόσο πολύ.

Δεκέμβριος 4, 2010

L'Esperantine de Marseille

Η Emily Monaco μπαίνει σε μια έκθεση σοκολάτας στο Παρίσι και ανακαλύπτει μια μοναδική απόλαυση από τη μεσογειακή λιμενική πόλη της Μασσαλίας, φτιαγμένη με virgen επιπλέον ελαιόλαδο.

Επιπλέον
Διαφήμιση