Ιταλικό ελαιόλαδο / σελίδα 4
Ιούλιος 8, 2013
Στην Ιταλία, παραγωγοί, μπάρμαν και ερευνητές προσθέτουν μια σταγόνα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στα κοκτέιλ τους. Αξίζει να το δοκιμάσετε.
Ενδέχεται. 21, 2013
Κριστιάνο Τόμεϊ: Ένστιτο και τρέλα
Στο εστιατόριο L'Imbuto, ο σεφ Cristiano Tomei προτείνει μια κουζίνα βασισμένη σε ποιότητα, απλά υλικά και μεγάλη δημιουργικότητα.
Μάρτιος 15, 2013
Γράψτε το έτος για τη διεθνή συμμετοχή στο 7th Olio Capitale
Η εξειδικευμένη ιταλική εμπορική έκθεση, που πραγματοποιήθηκε στην πόλη της Τεργέστης, φιλοξένησε έναν αριθμό ρεκόρ επισκεπτών και προσέλκυσε ακόμη μεγαλύτερη διεθνή συμμετοχή από τα προηγούμενα χρόνια.
Φεβρουάριος 12, 2013 Κόσμος
Νοέμβριος 5, 2012 Κόσμος
Ιούνιος 14, 2012 Φαγητό και μαγείρεμα
Το αργό φαγητό διοργανώνει διαγωνισμό για το λαϊκό ελαιόλαδο
Ενδέχεται. 24, 2012 Φαγητό και μαγείρεμα
Ιανουάριος 18, 2012 Κόσμος
Ιανουάριος 17, 2012
Η τιμή για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνεται στα επίπεδα του '09
Η τιμή παραγωγής για το ιταλικό ελαιόλαδο επέστρεψε στα επίπεδα του 2009. Οι εισαγωγές αυξήθηκαν στη Βραζιλία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, αλλά μειώθηκαν στην Ιαπωνία και την Αυστραλία, σύμφωνα με νέα στοιχεία.
Σεπτέμβριος 29, 2011
Girolio dâ € ™ Italia στην αφετηρία
Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι δύο μηνών σε όλη την Ιταλία για να ανακαλύψετε τις διαφορετικές γεύσεις και ποικιλίες της χώρας με το πρόσφατα συμπιεσμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ιούλιος 5, 2011
Οι ονομασίες προέλευσης που χρησιμοποιούνται για το ιταλικό ελαιόλαδο;
Οι ονομασίες προέλευσης βοηθούν τους Ιταλούς παραγωγούς ελαιολάδου; Το ιταλικό συμβούλιο ελαιολάδου προσπάθησε να δώσει απαντήσεις μέσω αναφοράς για την ιταλική αλυσίδα ΠΟΠ ελαιολάδου.
Ιούνιος 20, 2011
Η ιταλική ένωση ελαιολάδου συναντά τα φρέσκα δεδομένα της αγοράς
Ο Σύνδεσμος της Ιταλικής Εταιρείας Πετρελαίου, που εκπροσωπεί συσκευαστές ελαιολάδου και ελαίων σπόρων, διοργάνωσε διάσκεψη για την ανασκόπηση του όγκου της αγοράς ελαιολάδου 2010 και δίνει ενδείξεις για τους πρώτους μήνες του τρέχοντος έτους.
Απρίλιος 21, 2011
Στη Λούκα, η βιοδυναμική και η βιολογική καλλιέργεια κάνουν ένα κομμάτι της μαγείας
Ο Giuseppe Ferrua διαλέγει τις ελιές του τη σωστή ημέρα του σεληνιακού κύκλου για να μεγιστοποιήσει την ποσότητα του υγρού που περιέχει. «Μερικοί άνθρωποι λένε ότι είμαστε μάγισσες».
Απρίλιος 20, 2011
"Ακούτε γι 'αυτό, συλλέγετε δεδομένα, αλλά η μόνη σχετική πληροφορία είναι εκείνη που θα σας δώσει το στόμα όταν προσπαθείτε (το πετρέλαιο), σβήνει όλο το παρελθόν και καθορίζει την κλίμακα αξιών" - Cedric Casanova
Απρίλιος 18, 2011
Τι να επιλέξετε στη Gastronomia Volpetti
Ένα από τα καλύτερα καταστήματα ειδών διατροφής της Ρώμης, η Gastronomia Volpetti μπορεί να είναι λίγο εκφοβιστικό για τους απροσδιόριστους. Όταν πρόκειται για το ελαιόλαδο, καλύτερα να κολλήσετε με το Umbrian.
Μάρτιος 28, 2011
Οι παραγωγοί ελαιολάδου «Artisanal» συναντώνται στη Ρώμη για να συζητήσουν τη στρατηγική
Όλοι φάνηκαν να συμφωνούν ότι η διαφοροποίηση από τις μάρκες μαζικής αγοράς ήταν καθοριστική και θα χρειαζόταν πολύς χρόνος και πολλή σκληρή δουλειά για το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο για να συγκεντρώσει το τίμημα που του αξίζει.
Μάρτιος 16, 2011
Μόνο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στο Forno Campo de 'Fiori της Ρώμης
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι είδους λάδι χρησιμοποιούν στην πιτσαρία της περιοχής σας; Στο θρυλικό Forno Campo de Fiori της Ρώμης είναι μόνο φρέσκο τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και πολλά από αυτό.
Φεβρουάριος 28, 2011
Αποσπώμενο ελαιόλαδο πίσω στο Spotlight
Οι εισαγγελείς της Φλωρεντίας κατέσχεσαν χαρτιά και δείγματα στο πλαίσιο έρευνας για πιθανή πλαστογράφηση των εγγράφων μεταφοράς ελαιολάδου από μεγάλους συσκευαστές, συμπεριλαμβανομένου του Grupo SOS.
Φεβρουάριος 24, 2011
Το ιταλικό ελαιόλαδο ανυψώνει το προφίλ στην Ινδία
Το ιταλικό ελαιόλαδο θα παρουσιαστεί στους ινδούς δημοσιογράφους, σεφ, εστιατόρια και αγοραστές από το UNAPROL, την οργάνωση των Ιταλών παραγωγών.
Φεβρουάριος 15, 2011
Στην Ιταλία, ένα Φεστιβάλ για κάθε τρόφιμο (συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου)
Αυτό που η έλλειψη σέξι στην τακτική εξυγίανση των εστιατορίων, περισσότερο από ό, τι κάνει με την αυθεντικότητα, και την ευκαιρία να δούμε την exuberant ομογένεια της ιταλικής μικρής πόλης ζωή.
Φεβρουάριος 9, 2011
Ιταλικά Πωλήσεις Ελαιολάδου στην τελευταία έκθεση
Στους αριθμούς που εξέδωσε η ιταλική ένωση συσκευαστών ελαιολάδου ASSITOL, οι εγχώριες και οι εξαγωγικές πωλήσεις ιταλικού ελαιολάδου αυξήθηκαν έντονα πριν από ένα χρόνο.
Νοέμβριος 23, 2010
Δοκιμές βρίσκουν υψηλότερα επίπεδα αλκυλεστέρων σε ελαιοτριβεία σούπερ μάρκετ
Σύμφωνα με τους νέους ευρωπαϊκούς κανόνες που αναμένεται να τεθούν σε ισχύ το επόμενο έτος, το ένα τρίτο των λαδιών σούπερ μάρκετ που δοκιμάζονται από την ARPAM δεν θα θεωρούνται εξαιρετικά παρθένα.
Νοέμβριος 18, 2010
Όχι η εκδρομή του ελαιολάδου "Εκτέλεση του ελαιοτριβείου"
Η Lara Camozzo ξεναγεί στη μεσαιωνική γενέτειρα μιας διάσημης συνωμοσίας και παίρνει την επιτυχία ενός παραγωγού κτημάτων στη σύγχρονη συμπαιγνία στην ιταλική βιομηχανία ελαιολάδου.