oleocanthal / σελίδα 3

Δεκέμβριος 21, 2013

Ελλάδα Flip-Flops στην σήμανση EVOO

Μια καθυστερημένη απόφαση θα επιτρέψει στους παραγωγούς να χρησιμοποιήσουν τα επίπεδα ελαιοκάνθρακα και ελαλαξίνης για να δικαιολογήσουν τους ισχυρισμούς περί οφέλους για την υγεία των πολυφαινολών του ελαιολάδου.

Σεπτέμβριος 19, 2013

Η προσφορά διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας παρουσιάζει την ευελιξία του Oleocanthal

Οι ερευνητές λένε ότι το Oleocanthal - το μέρος του έξτρα παρθένου ελαιολάδου που τσιμπάει το λαιμό - είναι μια ευκαιρία μάρκετινγκ που δεν έχει ακόμα αξιοποιηθεί.

Μάρτιος 26, 2013

Πώς το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ

Οι ερευνητές λένε ότι το oleocanthal που βρίσκεται στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει τη δυνατότητα να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου του Alzheimer.

Φεβρουάριος 10, 2013

Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει την εντερική βλάβη σε περιπτώσεις ισχαιμίας

Οι ενώσεις που προέρχονται από το ελαιόλαδο μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της εντερικής ισχαιμίας και της επακόλουθης επανέγχυσης βλάβης οργάνων.

Νοέμβριος 18, 2012

Σημαντικές μικρές ενώσεις στο ελαιόλαδο

Οι σημαντικότερες δευτερεύουσες ενώσεις ελιάς εμφανίζονται σε χαμηλή συγκέντρωση, ωστόσο έχουν σημαντική θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Νοέμβριος 8, 2012

Οι ερευνητές λένε ότι το νέο εργαλείο μετρά το «υγιεινό του ελαιολάδου»

Τα οφέλη για την υγεία ενός συγκεκριμένου ελαιολάδου θα μπορούσαν να εκτιμηθούν ευκολότερα με ένα νέο ελληνικό σύστημα μέτρησης του περιεχομένου βασικών ενώσεων.

Μάρτιος 13, 2012

Εξαιρετική Παναγία της Μεσσήνης περισσότερο από τον Υγρό Χρυσό

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από δέντρα στη Μεσσήνη, κοντά στην Καλαμάτα, βρέθηκε να περιέχει τις μεγαλύτερες ποσότητες της γνωστής ελαιοκανθάλης και άλλων αντιφλεγμονωδών ουσιών.