Olivarama

Ιούνιος 19, 2013

Στο Jaén, «Κερδίστε τα παλάτια» για να πάρετε μια δίκαιη τιμή για το ελαιόλαδο

Πόσο σημαντικό είναι το ελαιόλαδο για τους ανθρώπους στη Jaén; Απλά ρωτήστε τον πρόεδρο του συμβουλίου της ισπανικής επαρχίας, Francisco Reyes Martínez.

Ιανουάριος 30, 2013

Μια συνέντευξη με τον Juan Echanove

Δεσμευμένος με την αιτία, ο Χουάν ουδέποτε υπονόμευσε την αποφασιστικότητά του να διαδώσει τις ιδιαιτερότητες των πρώτων υλών μας.

Ιανουάριος 27, 2013

Ιστορία του Ελαιολάδου: Συσκευασία, Μεταφορές και Πώληση

Ο κύριος κόμβος της παραγωγής πετρελαίου στην αρχαία Baetica επικεντρώθηκε στο Valle Medio del Guadalquivir, όπου τα κέντρα αγγειοπλαστικής έκαναν τους μεγάλους και βαρύς αμφορείς πετρελαίου να μεταφέρουν πετρέλαιο.

Ιανουάριος 16, 2013

Casas de Hualdo: Ο ομορφότερος ελαιώνιος στον κόσμο

Παρατηρημένος από οποιονδήποτε από τους λόφους που περιβάλλουν το μύλο, η Case de Hualdo μοιάζει με την απεικόνιση μιας πολύ ωραίας καρτ ποστάλ.

Οκτώβριος 26, 2012

Hojiblanca

Η ποικιλία Hojiblanca είναι ικανή να προσαρμοστεί σε ακραίες συνθήκες όπου άλλες ποικιλίες δεν μπορούν πάντοτε να εγγυηθούν την επιβίωσή τους.

Οκτώβριος 25, 2012

Μια συνέντευξη με τον Maximiliano Arteaga Blanco

Η νέα εταιρεία του έχει γίνει διεθνές σημείο αναφοράς που προσφέρει υπηρεσίες που έχουν σκοπό να βοηθήσουν τους παραγωγούς ελαιολάδου να επιτύχουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα.

Φεβρουάριος 8, 2012

Από το Grove στο Mill

Το μακρύ προσκύνημα από την ελιά από τη στιγμή που συγκομίζεται στο άλσος μέχρι τη στιγμή που μετατρέπεται σε ελαιόλαδο, προχωρά μέσα από διάφορες φάσεις. Αρχαίοι πολιτισμοί δημιούργησαν αυτό το ταξίδι και η ουσία της διαδικασίας διατηρείται ακόμα από τα σύγχρονα ελαιοτριβεία.

Ιανουάριος 30, 2012

El Picual

Τα ευρήματα μιας μελέτης της ποικιλίας Picual έδειξαν ότι το επιπλέον οργανικό virgen έχει μεγαλύτερη θρεπτική αξία από το συμβατικό λάδι.

Ιανουάριος 30, 2012

Ιατρικό Συνέδριο: Ελαιόλαδο, Διατροφή και Υγεία

Η ευκαιρία ήταν μια μοναδική ευκαιρία να ακούσουμε, από τα στόματα των ίδιων των πρωταγωνιστών, τις τελευταίες προόδους που συνδέουν τα οφέλη του ελαιολάδου με την υγεία και τη διατροφή.

Ιανουάριος 26, 2012

Οι εκδόσεις του ελαιολάδου συνεργάζονται

Times Ελαιόλαδο Εκδότης Curtis Cord κάλεσε τη συνεργασία με την Mercacei "ένας πολύ καλός τρόπος για να επεκτείνουμε την κάλυψη των επιχειρηματικών ειδήσεων με έναν εγκατεστημένο εταίρο στην Ισπανία".

Ιανουάριος 19, 2012

Περισσότερα από την απλή παράδοση

Η σειρά ντοκιμαντέρ "Un país para comérselo" έδωσε μια μοναδική ευκαιρία να προωθήσει τα μυστικά του ελαιολάδου και επέλεξε αντί να επιστρέψει στα ίδια παλιά κλισέ όπως πάντα.

Δεκέμβριος 27, 2011

Ο ετήσιος κύκλος ελιάς

Έχοντας περάσει το χειμώνα σε μια βαθιά κατάσταση λήθαργου, την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο το ελαιόδενδρο υφίσταται τις περισσότερες φάσεις - όλες θα εξαρτηθούν από το πώς εξελίχθηκαν οι μπουμπούκια.