Ιούλιος 28, 2011
Σειρές αισθητικής αξιολόγησης Επιστροφή στο Φεστιβάλ Ελιάς του Paso Robles
Στη δεύτερη χρονιά τους στο Olive Festival, τα μαθήματα αποτελούν μέρος της σύντομης εκπαίδευσης για το ελαιόλαδο που προσφέρεται από το UC Davis Olive Center.
Φεβρουάριος 10, 2011
Το Ποιότητα του Ελαιολάδου δεν έχει ακόμη αποκτήσει Γεύση από τους περισσότερους Καταναλωτές
Ενώ οι εμπειρογνώμονες θεωρούν τα χαρακτηριστικά πικρίας και ερεθισμού των ελαιολάδων υψηλής ποιότητας, πολλοί καταναλωτές φαίνεται να ευνοούν άλλα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με ελαττώματα ελαιολάδου.
Φεβρουάριος 8, 2011
Kersten Wetenkamp, γνώστης ελαιολάδου του Der Feinschmecker
Ο Kersten Wetenkamp και η ομάδα των κριτών του ετοιμάζονται να βαθμολογήσουν 800 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο για τον αξιοσέβαστο οδηγό του περιοδικού του.
Φεβρουάριος 1, 2011 Απόψεις
Paul Vossen: Οι πίνακες γεύσης ελαιολάδου δεν είναι το πρόβλημα
Ιανουάριος 28, 2011 Business
Ομάδα λέει ότι οι πίνακες δοκιμής ελαιολάδου δημιουργούν "ψεύτικες ανησυχίες"
Οκτώβριος 25, 2010 Βαθμοί
Οκτώβριος 22, 2010 Business
Χημικοί Συμβούλιο Ελαιολάδου Έκδοση Τελευταία Πρόκληση προς Davis Μελέτες Αξιώσεις
Σεπτέμβριος 29, 2010 Προτεινόμενα
Σεπτέμβριος 25, 2010
Εξασφαλίζοντας την Έλεγχο του Ελαιολάδου
Η Liliana Scarafia από την Agbiolab της Καλιφόρνια παρέχει μια προοπτική που προκύπτει από τα αποτελέσματα της μελέτης UC Davis που μπορεί να είναι χρήσιμη για τους εμπόρους λιανικής πώλησης και τους αγοραστές που επιδιώκουν να μειώσουν τον κίνδυνο ετικετών ελαιόλαδου.
Αύγουστος 13, 2010
EVOO και A-Rod: Η Εποχή της Εποχής του Ελαιολάδου για Δοκιμές
Η δίκη ανακοινώθηκε σε τυπικό αμερικάνικο τρόπο, συνοδευόμενος από έναν σεφ διασημοτήτων. Ίσως αυτό έπρεπε να έρθει. Τίποτα δεν συμβαίνει εδώ χωρίς buzz.
Αύγουστος 4, 2010
Η La Rioja ισχυρίζεται ότι το EVOO είναι "Υγιέστερο"
Η μελέτη αποτελεί μέρος μιας προσπάθειας των ισπανικών τοπικών και εθνικών κυβερνήσεων σε μια περίοδο όπου οι νεοεμφανιζόμενες χώρες παραγωγής ελαιολάδου απειλούν την κυριαρχία της Ισπανίας στην παγκόσμια αγορά.