παραδοσιακή συγκομιδή / σελίδα 2

Διαφήμιση

Ιούνιος 10, 2019

Τα ελαιοπωλεία 200,000 στην Ισπανία θα μπορούσαν να εξαφανιστούν την επόμενη δεκαετία, αναφέρει η έκθεση

Σύμφωνα με νέα μελέτη, περισσότερα από τα 320,000 στρέμματα των παραδοσιακών ελαιώνων εγκαταλείπονται και το 1.2 εκατομμύριο στρέμματα θα μπορούσε επίσης να χαθεί, ίσο με το ένα πέμπτο της συνολικής έκτασης όλων των ισπανικών ελαιώνων.

Απρίλιος 23, 2019

Στη Σλοβενία, "Το δέντρο χρειάζεται να φανεί όμορφο".

"Μια αμπέλου είναι σαν ένας εραστής", λέει ο Μίχα Γιάοβτσιτς. "Αν το παραμελήσεις, ακόμα και λίγο, δεν θα σε συγχωρήσει, αλλά μια ελιά είναι σαν μια μητέρα και πάντα μπορείς να επιστρέψεις σε αυτήν".

Απρίλιος 10, 2019

Παλιά τρόποι να αντέξουν στο βραβευμένο αγρόκτημα στη Σλοβενία

Οι έξι ελαιώνες του Τιμόρ είναι μικρές και διασκορπισμένες, με το καθένα να περιέχει μόνο μερικές δωδεκάδες δέντρα. Το τραχύ έδαφος το καθιστά απαραίτητο να κάνουμε τα πάντα με το χέρι, το οποίο η ομάδα του συζύγου και της γυναίκας κάνει αρκετά καλά για να κερδίσει το υψηλότερο βραβείο της βιομηχανίας.

Φεβρουάριος 27, 2018

Τυνησία: Παράθυρο σε έναν παραδοσιακό κόσμο του ελαιολάδου

Υπάρχουν ελάχιστα κεφάλαια για να βοηθηθεί η μετάβαση της υπαίθρου αγρότη της Τυνησίας σε πιο αποδοτική και υψηλής ποιότητας παραγωγή. Κάποιοι ντόπιοι λένε ότι είναι ωραία μαζί τους, ενώ άλλοι προσβλέπουν σε ένα πιο ευημερούντο μέλλον,

Φεβρουάριος 12, 2018

Στην υπεράσπιση της «μαύρης φρουτώδους»

Η γαλλική ένωση Afidol έριξε φως στην κακή ερμηνεία της γεύσης του «μαύρου φρουτώδους» ελαίου και στη διαμάχη πίσω από την προγονική παράδοση της ελεγχόμενης ζύμωσης.

Δεκέμβριος 28, 2017

Βραβευμένες πιστώσεις παραγωγών Η ομάδα του "Experts Harvest"

Για δύο μήνες μια ομάδα ανθρώπων του 150 συγκομίζει τις ελιές στο Cortijo Virgen de los Milagros, όπως και οι γονείς και οι παππούδες τους. "Ο μύλος είναι μόνο ο απορροφητήρας", λέει ο Luis Montabes. "Η ποιότητα γεννιέται στα χωράφια."

Δεκέμβριος 27, 2017

Ο παραγωγός πίτσας της Νέας Υόρκης αναθεωρεί τις ιταλικές του ρίζες

Ο Salvatore Polizzi έκανε ένα διάλειμμα από τη Pizzeria Bushwick για να επανασυνδεθεί με το ελαιόκαρδο της οικογένειάς του και να αναβιώσει τις παραδόσεις.

Δεκέμβριος 12, 2017

Ελαιολάδου στην Ιορδανία

Μια τοπική τουριστική εταιρεία προωθεί επισκέψεις σε ελαιώνες στο Umm Qais, βόρεια Ιορδανία.

Ιούνιος 29, 2017

Ένα πρωτάθλημα ελαιοπαραγωγής στην Κροατία

Η εκδήλωση στοχεύει να συγκεντρώσει ανθρώπους από περιοχές παραγωγής ελιάς από όλο τον κόσμο για να ενθαρρύνει τη φιλία και τη συνεργασία.

Απρίλιος 24, 2017

Ένα απόγευμα με τον πρωταθλητή κλάδεμα

Σε μια όμορφη ανοιξιάτικη μέρα, βγήκαμε από τη Ρώμη και κατευθυνθήκαμε στην περιοχή που εκτείνεται ανάμεσα στους πρόποδες του Colli Albani και στην άκρη των ποταμών Pontine.

Μάρτιος 24, 2017

Λιβανέζικο ελαιόλαδο: Εξερευνώντας τις περιπλοκές ενός τομέα με δυναμικό

Το Zejd EVOO παρουσιάζει την επιμονή των λιβανέζων καλλιεργητών στην παραγωγή ελαιολάδου υψηλού επιπέδου.

Μάρτιος 14, 2017

Ένας ξεχασμένος θησαυρός: Κάνοντας λάδι από άγριες ελιές

Ο Francisco Villanueva και ο Fernando Martín παράγουν πετρέλαιο από άγριες ελιές που αναπτύσσονται στις καταπράσινες πλαγιές της Sierra de las Nieves. "Οι επαγγελματίες δοκιμαστές δεν ξέρουν πώς να το περιγράψουν."

Αύγουστος 29, 2016

Η Κορσική ανταμείβει τον καλλιεργητή για τις ελιές που συλλέχθηκαν και εκείνες που έπεσαν

Ένας Κορσικός olive oil proΗ ducer φοβόταν για τους οπωρώνες της μετά την εξάπλωση των βακτηρίων Xylella fastidiosa στο νησί, αλλά για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, η Fabienne Maestracci ανταμείφθηκε για την ποιότητα της δουλειάς της.

Απρίλιος 7, 2015

Εφημερίδα της Ανδαλουσίας: Κλάδεμα στην Huescar

Μια πρόσφατα ηλιόλουστη μέρα με έφερε σε έναν ελαιώνα στην πόλη Huescar για να ανακαλύψω τη σημασία του κλαδέματος των ελαιόδεντρων.

Μάρτιος 11, 2015

Το πρόγραμμα των ΗΠΑ παρέχει εργαλεία χειρός στο Olive Oil Proδούκες στο Λίβανο

Ένα πρόγραμμα ξένων ενισχύσεων των ΗΠΑ στο Λίβανο παρέχει μηχανικά εργαλεία και εκπαίδευση για τους αγρότες ώστε να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα του λιβανικού ελαιόλαδου στο εξωτερικό.

Μάρτιος 3, 2015

Τα Κορσικανικά Έλαια είναι «Συγκομμένα Δέντρα» ή «Παλαιά Στυλ»

Κορσικανός olive oil proΟι ducers ανακοίνωσαν ότι τα προϊόντα τους θα επισημανθούν ανάλογα με το αν οι ελιές συλλέχθηκαν ή πέφτουν στο έδαφος.

Ιανουάριος 1, 2015

Παραδοσιακός Olive Oil Proπαραγωγή στην Τυνησία

Παρά την αυξανόμενη θέση του στη διεθνή κατάταξη, οι παραγωγοί της Τυνησίας εξακολουθούν να είναι έντονα συνδεδεμένοι με τις παλιές παραδόσεις.

Δεκέμβριος 1, 2014

Μια ευτυχισμένη συγκομιδή «Tonda Iblea» στη Σικελία

Ο Daniele Miccione και η οικογένειά του είχαν μια καλή συγκομιδή στο Buccheri, ένα μικρό χωριό στη νοτιοανατολική Σικελία όπου γεννήθηκε το βραβευμένο Tuttotonda.

Επιπλέον
Διαφήμιση