παραδοσιακή συγκομιδή / σελίδα 4
Οκτώβριος 15, 2019
Μαυροβούνιο Νικητής στο 3rd Πρωτάθλημα Ελιές
Τέσσερις εμπειρογνώμονες ελιάς από το Μαυροβούνιο έδωσαν στη μικρή χώρα το πρώτο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ελιές, κερδίζοντας τον πρωταθλητή δύο φορές την Κροατία. Η γειτονική Βοσνία και Ερζεγοβίνη τελείωσε στη δεύτερη θέση.
Ιούλιος 15, 2019
Ποιότητα και Παράδοση στο Valpaços
Η Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, ένας από τους πιο γνωστούς πορτογάλους παραγωγούς, έχει πάνω από συνεργάτες της 2,200 από την πόλη Valpaços και τη γειτονική Mirandela.
Ιούνιος 10, 2019
Σύμφωνα με νέα μελέτη, περισσότερα από τα 320,000 στρέμματα των παραδοσιακών ελαιώνων εγκαταλείπονται και το 1.2 εκατομμύριο στρέμματα θα μπορούσε επίσης να χαθεί, ίσο με το ένα πέμπτο της συνολικής έκτασης όλων των ισπανικών ελαιώνων.
Απρίλιος 23, 2019 Κόσμος
Απρίλιος 10, 2019 Κόσμος
Παλιά τρόποι να αντέξουν στο βραβευμένο αγρόκτημα στη Σλοβενία
Απρίλιος 2, 2019 Κόσμος
Αύγουστος 8, 2018 Κόσμος
«Ηρωική» καλλιέργεια ελιάς στην Ιταλία ακόμα ένας αγώνας, αλλά η καταπολέμηση της επιστροφής
Αύγουστος 1, 2018 Κόσμος
Hillside Groves μεταξύ Assisi και Spoleto Αποκτήστε την κληρονομιά
Ιούλιος 23, 2018
Η συγκομιδή με το χέρι οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα οξείδωσης, διαπιστώνει η μελέτη
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ελιές που συγκομίστηκαν με το χέρι και επεξεργάστηκαν με τις πρώτες ώρες 36 είχαν χαμηλότερα επίπεδα οξείδωσης.
Ιούλιος 19, 2018
2nd Πρωτάθλημα Πρωταθλήματος Ελιάς για τον Οκτώβριο
Ομάδες από όλο τον κόσμο θα συναγωνιστούν στο 2nd Παγκόσμιο Πρωτάθλημα στην Ελαιοκομία στο κροατικό νησί Brač.
Φεβρουάριος 27, 2018
Τυνησία: Παράθυρο σε έναν παραδοσιακό κόσμο του ελαιολάδου
Υπάρχουν ελάχιστα κεφάλαια για να βοηθηθεί η μετάβαση της υπαίθρου αγρότη της Τυνησίας σε πιο αποδοτική και υψηλής ποιότητας παραγωγή. Κάποιοι ντόπιοι λένε ότι είναι ωραία μαζί τους, ενώ άλλοι προσβλέπουν σε ένα πιο ευημερούντο μέλλον,
Φεβρουάριος 12, 2018
Στην υπεράσπιση της «μαύρης φρουτώδους»
Η γαλλική ένωση Afidol έριξε φως στην κακή ερμηνεία της γεύσης του «μαύρου φρουτώδους» ελαίου και στη διαμάχη πίσω από την προγονική παράδοση της ελεγχόμενης ζύμωσης.
Δεκέμβριος 28, 2017
Βραβευμένες πιστώσεις παραγωγών Η ομάδα του "Experts Harvest"
Για δύο μήνες μια ομάδα ανθρώπων του 150 συγκομίζει τις ελιές στο Cortijo Virgen de los Milagros, όπως και οι γονείς και οι παππούδες τους. "Ο μύλος είναι μόνο ο απορροφητήρας", λέει ο Luis Montabes. "Η ποιότητα γεννιέται στα χωράφια."
Δεκέμβριος 27, 2017
Ο παραγωγός πίτσας της Νέας Υόρκης αναθεωρεί τις ιταλικές του ρίζες
Ο Salvatore Polizzi έκανε ένα διάλειμμα από τη Pizzeria Bushwick για να επανασυνδεθεί με το ελαιόκαρδο της οικογένειάς του και να αναβιώσει τις παραδόσεις.
Δεκέμβριος 12, 2017
Μια τοπική τουριστική εταιρεία προωθεί επισκέψεις σε ελαιώνες στο Umm Qais, βόρεια Ιορδανία.
Ιούνιος 29, 2017
Ένα πρωτάθλημα ελαιοπαραγωγής στην Κροατία
Η εκδήλωση στοχεύει να συγκεντρώσει ανθρώπους από περιοχές παραγωγής ελιάς από όλο τον κόσμο για να ενθαρρύνει τη φιλία και τη συνεργασία.
Απρίλιος 24, 2017
Ένα απόγευμα με τον πρωταθλητή κλάδεμα
Σε μια όμορφη ανοιξιάτικη μέρα, βγήκαμε από τη Ρώμη και κατευθυνθήκαμε στην περιοχή που εκτείνεται ανάμεσα στους πρόποδες του Colli Albani και στην άκρη των ποταμών Pontine.
Μάρτιος 24, 2017
Λιβανέζικο ελαιόλαδο: Εξερευνώντας τις περιπλοκές ενός τομέα με δυναμικό
Το Zejd EVOO παρουσιάζει την επιμονή των λιβανέζων καλλιεργητών στην παραγωγή ελαιολάδου υψηλού επιπέδου.
Μάρτιος 14, 2017
Ένας ξεχασμένος θησαυρός: Κάνοντας λάδι από άγριες ελιές
Ο Francisco Villanueva και ο Fernando Martín παράγουν πετρέλαιο από άγριες ελιές που αναπτύσσονται στις καταπράσινες πλαγιές της Sierra de las Nieves. "Οι επαγγελματίες δοκιμαστές δεν ξέρουν πώς να το περιγράψουν."
Αύγουστος 29, 2016
Η Κορσική ανταμείβει τον καλλιεργητή για τις ελιές που συλλέχθηκαν και εκείνες που έπεσαν
Μια Κορσικανή παραγωγός ελαιολάδου φοβόταν για τα περιβόλια της μετά την εξάπλωση του βακτηρίου Xylella fastidiosa στο νησί, αλλά για τρίτη συνεχή χρονιά, η Fabienne Maestracci ανταμείφθηκε για την ποιότητα της δουλειάς της.
Απρίλιος 7, 2015
Εφημερίδα της Ανδαλουσίας: Κλάδεμα στην Huescar
Μια πρόσφατα ηλιόλουστη μέρα με έφερε σε έναν ελαιώνα στην πόλη Huescar για να ανακαλύψω τη σημασία του κλαδέματος των ελαιόδεντρων.
Μάρτιος 11, 2015
Το πρόγραμμα των ΗΠΑ παρέχει εργαλεία χειρός σε παραγωγούς ελαιολάδου στο Λίβανο
Ένα πρόγραμμα ξένων ενισχύσεων των ΗΠΑ στο Λίβανο παρέχει μηχανικά εργαλεία και εκπαίδευση για τους αγρότες ώστε να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα του λιβανικού ελαιόλαδου στο εξωτερικό.
Μάρτιος 3, 2015
Τα Κορσικανικά Έλαια είναι «Συγκομμένα Δέντρα» ή «Παλαιά Στυλ»
Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Κορσικής ανακοίνωσαν ότι τα προϊόντα τους θα φέρουν ετικέτα ανάλογα με το αν οι ελιές μαζεύτηκαν ή έπεσαν στο έδαφος.