Υγεία

Νέα μελέτη αποδίδει σε μηχανισμούς πίσω από τα οφέλη υγείας του MedDiet

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μετά από τη μεσογειακή διατροφή μπορεί να μειωθεί ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων κατά το ποσοστό 25. Έχουν επίσης μερικές ενδείξεις για το γιατί αυτό μπορεί να συμβαίνει.

Ιανουάριος 10, 2019
Με τη Mary West

Πρόσφατες Ειδήσεις

Κατά την πρώτη τυχαιοποιημένη κλινική δοκιμή στις Ηνωμένες Πολιτείες σχετικά με τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις του Μεσογειακή διατροφή (MedDiet), οι ερευνητές εντόπισαν ορισμένους από τους μηχανισμούς που αποτελούν τη βάση για τα οφέλη του σχεδίου διατροφής για την υγεία της καρδιάς.

Οι σημαντικότερες επιδράσεις της διατροφής αφορούσαν στη βελτίωση της φλεγμονής, του σακχάρου στο αίμα και του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ).

Η μελέτη μας έχει ένα ισχυρό μήνυμα δημόσιας υγείας ότι οι μέτριες αλλαγές στους γνωστούς παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων συμβάλλουν στο μακροπρόθεσμο όφελος μιας μεσογειακής δίαιτας για κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.- Shafqat Ahmad, κύριος συγγραφέας και ερευνητής στο Χάρβαρντ

Η έρευνα για το MedDiet ξεκίνησε στη δεκαετία του 1950 και από τότε προκύπτει συσσώρευση αποδείξεων για την αξία του για την καρδιαγγειακή υγεία. Σε πιο πρόσφατα χρόνια, μελέτες έχουν δείξει ότι το σχέδιο διατροφής μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την ανακούφιση ενός ευρέος φάσματος άλλων παθήσεων επίσης.

Ωστόσο, οι μηχανισμοί με τους οποίους επωφελείται η καρδιά δεν έχουν γίνει καλά κατανοητοί, έτσι οι επιστήμονες ανέλαβαν πρόσφατα έρευνα για να εντοπίσουν αυτούς τους παράγοντες.

Δείτε περισσότερα για: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου

Η έρευνα που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open αφορούσε την εξέταση δεδομένων για περισσότερες από 25,000 γυναίκες που συμμετείχαν στη μελέτη για τη γυναικεία υγεία. Στην αρχή, οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν ένα λεπτομερές ερωτηματολόγιο για τη διατροφή τους. Αυτές οι πληροφορίες χρησιμοποιήθηκαν για να τους βαθμολογήσουν από ένα έως εννέα με βάση το πόσο το σχέδιο διατροφής τους μοιάζει με το MedDiet.

Διαφήμιση

Τα άτομα χωρίστηκαν στη συνέχεια σε τρεις ομάδες: εκείνα με χαμηλή βαθμολογία προσκόλλησης μεταξύ ενός και τριών, εκείνων με βαθμολογία μέσης προσκόλλησης των τεσσάρων και πέντε, και εκείνων με βαθμολογία υψηλού βαθμού προσκόλλησης έξι και μεγαλύτερα.

Καρδιαγγειακή υγεία των συμμετεχόντων παρακολουθήθηκε για 12 χρόνια. Τα άτομα της κατηγορίας μέσης προσκόλλησης είχαν χαμηλότερο κίνδυνο κατά 23%, ενώ τα άτομα της υψηλής κατηγορίας είχαν χαμηλότερο κίνδυνο 28%.

Για να προσδιορίσετε το "γιατί "πίσω από το "πώς "αναλύθηκε ο μειωμένος κίνδυνος, οι μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης, τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος και οι αυτοαναφερόμενες πληροφορίες για το βάρος και το ύψος.

Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι βελτιώσεις στη φλεγμονή, στον μεταβολισμό της γλυκόζης και στον δείκτη μάζας σώματος αντιπροσώπευαν το 27.3 στο 29 τοις εκατό της μείωσης του κινδύνου. Επιπλέον, βρέθηκαν μικρότερες συνδέσεις υγιέστερη αρτηριακή πίεση, λιπίδια και άλλους βιοδείκτες. Παρά τις ανακαλύψεις αυτές, μερικοί τρόποι με τους οποίους το MedDiet αποδίδει τα οφέλη της καρδιάς παραμένει ένα μυστήριο.

"Η μελέτη μας έχει ένα ισχυρό μήνυμα δημόσιας υγείας ότι οι μέτριες αλλαγές στους γνωστούς παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, ιδιαίτερα εκείνες που σχετίζονται με τη φλεγμονή, τον μεταβολισμό της γλυκόζης και την αντίσταση στην ινσουλίνη, συμβάλλουν στο μακροπρόθεσμο όφελος μιας μεσογειακής δίαιτας για κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Αυτή η κατανόηση μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες για την πρωτογενή πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων ", ανέφερε σε δελτίο τύπου ο πρωταγωνιστής Shafqat Ahmad, ερευνητής στο Brigham και στη Σχολή Harvard Chan.

Η εγγεγραμμένη νοσοκόμα Jody Bergeron της Cape Cod Healthcare στο Falmouth, MA, δήλωσε στους Olive Oil Times ότι τα χαρακτηριστικά του MedDiet μπορεί να έχουν παίξει κάποιο ρόλο στα αποτελέσματα.

"Είναι γνωστό ότι η χρόνια φλεγμονή χαμηλού βαθμού και το οξειδωτικό στρες σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις ", ανέφερε.

"Το MedDiet επικεντρώνεται στις ακόλουθες αντιφλεγμονώδεις και θρεπτικές πυκνές τροφές: ψάρια, λαχανικά, φρούτα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, δημητριακά ολικής αλέσεως, καρύδια και σπόρους ", πρόσθεσε. "Έχει υψηλότερη αναλογία λιπαρών οξέων ωμέγα-3 προς ωμέγα-6, γεγονός που οδηγεί σε μειωμένη φλεγμονή. Η υψηλή ποσότητα φυτοθρεπτικών συστατικών και ινών της δίαιτας, μαζί με το χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, συμβάλλουν στη λιγότερη φλεγμονή στο σώμα. "





Σχετικές ειδήσεις