Κόσμος / σελίδα 33

Απρίλιος 23, 2018

Κρίνοντας σε εξέλιξη στο έκτο NYIOOC

Μια διεθνής ομάδα εμπειρογνωμόνων άρχισε να αναλύει χίλιες συμμετοχές από τις χώρες του 28 σήμερα το πρωί στο έκτο ετήσιο NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Απρίλιος 19, 2018

Η κατολίσθηση στη Δυτική Ελλάδα σαρώνει τα ελαιόδενδρα

Σχετικά με τα αιωνόβια ελαιόδεντρα του 2,500 καταπίνονται από το έδαφος που βυθίζεται.

Απρίλιος 17, 2018

Xylella Marches On: Θανατηφόρα ασθένεια ελιάς που ανακαλύφθηκε στην κεντρική Ισπανία

Η Xylella fastidiosa συνεχίζει να σκοτώνει πολλές δεκάδες χιλιάδες ελαιόδεντρα στην περιοχή της Απουλίας της Νότιας Ιταλίας και είναι σε καλό δρόμο για να διευρύνει το θανατηφόρο κούμπωμα της στη λεκάνη της Μεσογείου.

Μάρτιος 27, 2018

Μια νέα γενιά οδηγεί το Λακωνικό στην Αριστεία

Η οικογένεια του Πιερράκου ανύψωσε ένα αγρόκτημα στην Ελλάδα από ένα βιοποριστικό τρόπο ζωής σε μια εμπνευσμένη επιχείρηση που παράγει βραβευμένα έλαια που εγχύονται με το όραμα, το πάθος και το σκοπό τους

Μάρτιος 14, 2018

Δεν υπάρχει κανένα τέτοιο πράγμα, όπως το «Καλύτερο Ελαιόλαδο παγκοσμίως»

Ο προσδιορισμός του «καλύτερου» από τα εξαιρετικά ελαιόλαδα στον κόσμο είναι λανθασμένο.

Μάρτιος 12, 2018

Επανάσταση, Ελπίδα και Τυνησιακό Ελαιόλαδο

Ο Ραούφ Ελλούζε και ο Καρίμ Φιτούρι ανατράπηκαν στην Τυνησία σε περιόδους πολιτικής αναταραχής και αλλαγής. Τώρα, θέλουν να βοηθήσουν την Τυνησία να γίνει γνωστή για το παγκόσμιας κλάσης ελαιόλαδο.

Μάρτιος 6, 2018

NYIOOC Θα περιορίσει τις καταχωρήσεις στο 1,000

Με καταχωρήσεις που προσεγγίζουν γρήγορα χίλια, NYIOOC οι διοργανωτές δηλώνουν ότι θα κλείσουν την εγγραφή σε λίγες μέρες.

Μάρτιος 1, 2018

Τα μνημειώδη δέντρα της Κύπρου αντιπροσωπεύουν την προσπάθεια δημιουργίας καλλιεργειών ελίτ

Οι ερευνητές εικάζουν ότι οι πρώιμοι ελαιοκαλλιεργητές είχαν μεταμοσχεύσει τα ιθαγενή εκατονταετηρίδα με άλλα που εισήχθησαν από την Ελλάδα και τον Λίβανο για να εκτραφούν επιλεκτικά για επιθυμητά χαρακτηριστικά.

Φεβρουάριος 27, 2018

NYIOOC Ονομάζει τους ηγέτες των πάνελ

Η Brígida Jiménez Herrera από την Ισπανία, η Olfa Baccouri από την Τυνησία και ο Antonio G. Lauro από την Ιταλία θα οδηγήσουν την κριτική επιτροπή του 18 στην έκτη έκδοση του πιο περίφημου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο.

Φεβρουάριος 27, 2018

Τυνησία: Παράθυρο σε έναν παραδοσιακό κόσμο του ελαιολάδου

Υπάρχουν ελάχιστα κεφάλαια για να βοηθηθεί η μετάβαση της υπαίθρου αγρότη της Τυνησίας σε πιο αποδοτική και υψηλής ποιότητας παραγωγή. Κάποιοι ντόπιοι λένε ότι είναι ωραία μαζί τους, ενώ άλλοι προσβλέπουν σε ένα πιο ευημερούντο μέλλον,

Φεβρουάριος 26, 2018

Τεχνολογία Blockchain που έρχεται στο ελαιόλαδο, κάποια μέρα

Καθώς το μπουκάλι κινείται μέσω της αλυσίδας εφοδιασμού, μπορεί να εντοπιστεί. Όταν αλλάζει τα χέρια από τον χονδρέμπορο στον λιανοπωλητή στον καταναλωτή, κάθε βήμα σημειώνεται με μια άλλη συναλλαγή στο blockchain.

Φεβρουάριος 26, 2018

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σας κάνει ευτυχείς

Ακούγοντας τις ιστορίες εκείνων που εντάχθηκαν στις αυξανόμενες τάξεις παραγωγών υψηλής ποιότητας, συνειδητοποίησα ότι η επίτευξη των στόχων τους συχνά αντιστοιχεί σε μια αυτοπραγμάτωση.

Φεβρουάριος 22, 2018

Ποιότητα Η παραγωγή EVOO στην καρδιά της κοινωνικής γεωργίας της Ιταλίας

Το ιταλικό σύστημα κοινωνικής γεωργίας έχει γίνει ένα πρότυπο για τις άλλες χώρες.

Φεβρουάριος 15, 2018

Η Τυνησία επιδιώκει την ανανέωση μέσω της ελιάς

Επτά χρόνια μετά από μια σαρωτική επανάσταση στο 2011 έληξε δεκαετή δικτατορία, η παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας έγινε σύμβολο ανανέωσης και κλήσης.

Φεβρουάριος 15, 2018

Διδασκαλία της Bravest Med-Style Survival

Ένας καθηγητής του Χάρβαρντ προτρέπει τους πυροσβέστες στην Αμερική να στραφούν σε ένα μεσογειακό στυλ να τρώνε για να αποφύγουν τα καρδιακά επεισόδια.

Φεβρουάριος 12, 2018

Στην υπεράσπιση της «μαύρης φρουτώδους»

Η γαλλική ένωση Afidol έριξε φως στην κακή ερμηνεία της γεύσης του «μαύρου φρουτώδους» ελαίου και στη διαμάχη πίσω από την προγονική παράδοση της ελεγχόμενης ζύμωσης.

Φεβρουάριος 8, 2018

Τυνησία: Γη της Ελιάς

An Olive Oil Times ο δημοσιογράφος ταξίδεψε στην Τυνησία για να κατανοήσει καλύτερα το ελαιόλαδο του έθνους και να μάθει για τις προσπάθειες αύξησης των εξαγωγών, που ήταν το επίκεντρο της δεύτερης έκδοσης του Φεστιβάλ Ελιάς της Σφαξ.

Φεβρουάριος 6, 2018

Οι ικανότητες ελιάς βοηθούν στην αποκατάσταση των Τούρκων κρατουμένων

Εκτός από το πάτημα των ελιών που καλλιεργούνται στη φυλακή, η εγκατάσταση χρεώνει επίσης στους ντόπιους μια μικρή χρέωση για την επεξεργασία των ελιών τους.

Επιπλέον

Διαφήμιση