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New York Win abre puertas para productor siciliano

Salvatore Russo-Tiesi de Bono USA dijo que su NYIOOC Los premios han abierto su negocio a nuevos horizontes, mientras que "se saltan un paso en el proceso de venta".

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Octubre 27, 2016
Por Wendy Logan
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Desde ganar dos premios de oro en el Concurso Internacional de Aceite de Oliva 20016 de Nueva York, Salvatore Russo-Tiesi dice que su Bono USA, Inc. ha florecido. La compañía representa a Bonolio Sas, un gran productor de aceite de oliva virgen extra en Italia. "Nuestra concentración está en la calidad y la autenticidad ", dijo sobre el Bono 100% orgánico mezcla y Bono DOP Val di Mazara, crecido y prensado en Sicilia.

Desde la competencia, puedo mencionar el premio y la legitimidad ya está ahí.- Salvatore Russo-Tiesi, Bono Estados Unidos

Si bien sus marcas siempre han enfatizado la pureza y la calidad, Russo-Tiesi dijo que desde un punto de vista de marketing, el NYIOOC Los premios han abierto su negocio a nuevos horizontes. "Olive Oil Times La industria considera que tiene la máxima integridad y legitimidad. Es una fuente muy respetada de información precisa en nuestro campo ”, dijo. "Y la competencia solo va un paso más allá, permitiéndonos confirmar contra algunos de los mejores AOVE del mundo nuestra propia legitimidad y superioridad ”.

Ganar un premio en la prestigiosa competencia, dijo Tiesi, ha sido una apertura de puertas y el reconocimiento de los compradores, instantáneo. los NYIOOC Gold Award se ha traducido a "omitiendo un paso completo en el proceso de venta ”, dijo. "Me toman más en serio ”. Inmediatamente después de la competencia de abril, Tiesi se ha conectado con distribuidores nacionales para grandes cadenas de supermercados, restaurantes, cadenas más pequeñas e incluso individuos a través del NYIOOC, El mejor mercado de aceites de oliva donde vende los aceites ganadores.

"Antes de ganar los premios, podría comunicarme por teléfono o correo electrónico y no recibir respuesta. Pero desde la competencia, puedo mencionar el premio y la legitimidad ya está ahí. He hecho muchas, muchas ventas desde la competencia ".

La naturaleza internacional de la competencia ha inspirado aún más al propietario de Bono USA para ampliar su conocimiento sobre el producto que representa. Cuando el Olive Oil Times Education Lab fue el anfitrión de la primera Curso de certificación de sumiller de aceite de oliva En el Centro Culinario Internacional, dirigido por algunos de los expertos más importantes del mundo en el tema del análisis sensorial del AOVE, Tiesi aprovechó la oportunidad de participar.

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"El curso ayudó a mi paladar a ponerse al día con mi experiencia en los aspectos comerciales y de producción del producto y profundizar en la categoría. También me dio una mejor comprensión de mi competencia y de cómo necesito vender ”. Tiesi planea completar los niveles 2 y 3 de los cursos de certificación este invierno.

A pesar de que las primeras aceitunas de la nueva cosecha 2016/2017 se están convirtiendo en aceite, los productores de todo el mundo están ingresando sus marcas en la Competencia Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York 2017 al ritmo más rápido en los cinco años de historia del concurso.

Los productores y comercializadores de aceites de oliva virgen extra pueden ingresar al 2017 NYIOOC en la competencia sitio web.


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