Los productores de alimentos italianos no están de acuerdo con el plan 'Hecho en Italia'

La iniciativa, que tuvo como objetivo distinguir los productos italianos genuinos de los productos falsificados y recuperar miles de millones de euros en ventas perdidas de productos enmascarados como productos italianos, ha causado una amarga división entre los productores de alimentos.

Jun. 13, 2017
Por Julie Al-Zoubi

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El gobierno italiano "La campaña Made in Italy ”está bajo amenaza de ser descartada. Lejos de ser una receta para el éxito, la iniciativa, que tenía como objetivo distinguir los productos italianos genuinos de los productos falsificados y recuperar miles de millones de euros en ventas perdidas de productos disfrazados de productos italianos, ha provocado una amarga división entre los productores de alimentos.

Si abrimos la puerta a productos con ingredientes extraños, no estamos hablando del verdadero Made in Italy. Este no es el tipo de ayuda que estamos buscando.- Riccardo Deserti, Quesos Parmesano Reggiano

Surgió un acalorado debate sobre qué "Hecho en Italia "en realidad significaba. Los intransigentes insistieron en que no deberían permitirse ingredientes extraños, mientras que otros productores argumentaron que era demasiado estricto. La falta de acuerdo sobre los criterios ha puesto en riesgo la iniciativa, según fuentes anónimas del ministerio de la industria.

Una de estas fuentes le dijo a Reuters: "Por ahora no hay una decisión final sobre si seguir adelante con el letrero Made in Italy: lo estamos estudiando, estamos haciendo verificaciones técnicas ". La fuente no identificada agregó: "Lo lanzaremos solo si cumple con los requisitos de los productores ”.

La "La campaña Made in Italy fue introducido en 2016 para certificar productos alimenticios italianos genuinos. Un logotipo en forma de estrella enmarcado por ramas de olivo y roble aparecería en los productos calificados, lo que facilitaría a los compradores identificar los productos italianos auténticos de los productos de aspecto italiano.

La iniciativa tenía como objetivo recuperar un estimado de $ 65 mil millones al año en ventas perdidas por productos enmascarados y ayudar a las pequeñas empresas italianas. Habría agregado hasta un cinco por ciento al valor empresarial de las pequeñas y medianas empresas de alimentos, según una firma de marketing internacional, Brand Finance.

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Massimo Pizzo, director gerente de Italia en Brand Finance, dijo a Reuters: "Las empresas nacionales seguramente se beneficiarían de un logotipo de este tipo, dado que Italia tiene una gran reputación en el sector alimentario y muchas de ellas no son muy conocidas fuera del país ".

Un consorcio de productores de quesos italianos Parmigiano Reggiano se encontraba entre los intransigentes que insistían en reglas rígidas. Riccardo Deserti, presidente del consorcio, dijo a Reuters: "Si abrimos la puerta a productos con ingredientes extraños, no estamos hablando de un verdadero Made in Italy. Este no es el tipo de ayuda que estamos buscando ”.

El consorcio de productores de vino Prosecco adoptó una postura similar, rechazando la idea de que los productos elaborados con materiales extranjeros se califiquen como italianos.

Otras compañías, incluida la fabricante de pasta Barilla, consideraron que la producción tradicional italiana debería calificar a los productores por el derecho a usar el logotipo. 16 de las unidades de producción 30 de Barilla están en el extranjero; La compañía tiene fábricas en los Estados Unidos y Rusia.

Paolo Barilla, vicepresidente de Barilla, dijo en una conferencia gastronómica en marzo: "Somos italianos, pagamos impuestos en Italia y operamos nuestras plantas extranjeras siguiendo las reglas de la calidad italiana ”.

Oscar Farinetti, fundador de la cadena alimentaria italiana de alta gama Eataly, dijo a Reuters: "Estoy totalmente de acuerdo con la idea de un letrero Made in Italy ". Farinetti no se sabría de qué lado de la valla se encontraba, pero en la tienda Eataly recientemente inaugurada en Moscú, algunos de sus quesos, incluida la mozzarella y la burrata, tenían que elaborarse con ingredientes locales debido al embargo de algunas importaciones de alimentos europeos.

Varios consorcios en Italia ya cuentan con estrictas regulaciones de marketing para sus productos. El vino Prosecco debe provenir de regiones específicas del norte de Italia y estar elaborado exclusivamente con uvas glera. El Parmigiano Reggiano (queso parmesano) solo se puede producir a partir de una receta precisa y se elabora en un área determinada alrededor de la ciudad de Parma.

Hay empresas ubicadas en otros países, pero con raíces italianas, que se sienten autorizadas a promocionar sus productos como italianos. Una de esas empresas es Fonterra, una empresa láctea de Nueva Zelanda cuya gama Perfect Italiano incluye queso parmesano y mozzarella. La compañía usa nombres italianos y presenta la bandera italiana porque fue lanzada por Natale Italiano, un italiano que emigró a Australia en la década de 1920.

Un portavoz de Fonterra dijo a Reuters: "Si bien la marca se enorgullece de su herencia, su embalaje está evolucionando para no tener la bandera italiana ".

Otra dificultad adicional en las obras fueron las normas de la UE relativas al etiquetado del país de origen. Por ejemplo, según las normas de la UE, las salchichas producidas en Italia a partir de carne importada calificarían para la etiqueta, mientras que el jamón elaborado en una planta extranjera de un productor italiano no lo haría.



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