Comida y cocina / página 18
Enero 21, 2015
Una 'Odisea' de aceite de oliva en Winter Fancy Food
La asociación de aceite de oliva Sevitel organizó un seminario sobre el aceite de oliva griego en el Fancy Food Show que ofreció perspectivas de un panel diverso de expertos.
Enero 15, 2015
¿Es ese aceite de oliva en su cóctel?
Los mixólogos están mezclando el AOVE con vodka y bebidas a base de ginebra para agregar un toque delicioso y afrutado.
Diciembre 15, 2014
Los secretos de la cocina de Planeta
Los productores sicilianos de vino y aceite han dejado de lado sus recetas familiares.
Noviembre 7, 2014 Comida y cocina
Eataly Chicago presenta una celebración de sabores italianos
Octubre 27, 2014 Comida y cocina
Octubre 22, 2014 Comida y cocina
No es una dieta tan mediterránea para estudiantes universitarios en España
Octubre 16, 2014 Comida y cocina
Congreso de cocina invita a los chefs a explorar la antigua cocina mediterránea
Octubre 13, 2014 Comida y cocina
Octubre 6, 2014
Subproductos del aceite de oliva utilizados para mejorar las propiedades de los alimentos
La investigación revela nuevos usos para los subproductos de la producción de aceite de oliva que pueden mejorar la calidad de otros alimentos en el futuro.
Octubre 2, 2014
Italia se acerca a la prohibición de su propia flota
Siguiendo un movimiento similar en España, Italia está en camino de prohibir los cruceros petroleros en los restaurantes.
Septiembre 17, 2014
Los productos proporcionan nuevas formas de disfrutar el aceite de oliva
Dos productos lanzados este mes proporcionan un nuevo giro en el antiguo modo de espera.
Agosto 28, 2014
El AOVE frito es un superalimento para algunas mujeres con diabetes
El aceite de oliva virgen extra, incluso cuando se fríe, puede mejorar la salud de los pacientes con diabetes.
Agosto 11, 2014
El aceite de oliva evita la polémica prohibición de las importaciones de alimentos en Rusia
El aceite de oliva no es parte de una prohibición rusa sobre las importaciones de alimentos de los Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá, Australia y Noruega.
Julio 29, 2014
¿Cereal para desayunar? Pasar el eooo
Algunos profesionales culinarios de alto perfil han estado cubriendo sus cereales de desayuno con aceite de oliva virgen extra.
Julio 16, 2014
El cambio es la mantequilla en el pan de la vida
Algunos pueden necesitar cierta coacción suave a través del desarrollo inteligente de productos para adoptar AOVE en lugar de mantequilla.
Julio 4, 2014
Fancy Food Show abunda en oportunidades para los interesados en el aceite de oliva
Productores, exportadores, minoristas y comités de promoción de aceite de oliva se reunieron en el evento masivo que atrae a más de 24,000 visitantes.
Julio 1, 2014
Aceites de oliva del mundo en exhibición en el Summer Fancy Food Show
Productores de aceite de oliva de todos los tamaños compartieron sus productos con el mundo en la 60ª edición de una de las convenciones comerciales más importantes de la industria.
Jun. 11, 2014
Seminario 'La comida es medicina' destaca los beneficios para la salud del aceite de oliva
El evento gratuito está dirigido a profesionales de la salud y presenta presentaciones sobre los efectos positivos del consumo de aceite de oliva virgen extra.
Jun. 9, 2014
Sevilla acoge el 8º concurso de armonia
El aceite de oliva virgen extra y el arroz fueron los ingredientes clave en una competencia de cocina en la VIII Competencia Internacional de Aceite de Oliva Armonia.
Mayo. 27, 2014
Los productores y chefs se reunieron en Taggia para celebrar un importante cultivo de oliva y el exquisito aceite que lleva el nombre del pueblo.
Mayo. 14, 2014
El espectacular giro de la película de las palomitas de maíz
Palace Cinemas en Australia ofrece palomitas de maíz hechas con aceite de oliva, convirtiendo lo que muchas personas clasifican como "comida chatarra" en una opción mucho más saludable.
Mayo. 7, 2014
Curso de aceite de oliva abarca el viaje de árbol a mesa
Un nuevo curso de la Escuela Internacional del Aceite de Oliva guiará a los participantes a través de los conceptos básicos de la degustación del aceite de oliva y las técnicas de maridaje de alimentos.
Febrero 28, 2014
El lado divertido de las ferias de aceite de oliva de Cataluña.
Las ferias de aceite de oliva de Cataluña no son solo una oportunidad para probar y comprar los aceites de la nueva temporada, sino también para divertirse.