Comida y cocina / página 19
Octubre 6, 2014
Subproductos del aceite de oliva utilizados para mejorar las propiedades de los alimentos
La investigación revela nuevos usos para los subproductos de la producción de aceite de oliva que pueden mejorar la calidad de otros alimentos en el futuro.
Octubre 2, 2014
Italia se acerca a la prohibición de su propia flota
Siguiendo un movimiento similar en España, Italia está en camino de prohibir los cruceros petroleros en los restaurantes.
Septiembre 17, 2014
Los productos proporcionan nuevas formas de disfrutar el aceite de oliva
Dos productos lanzados este mes proporcionan un nuevo giro en el antiguo modo de espera.
Agosto 28, 2014 Comida y cocina
El AOVE frito es un superalimento para algunas mujeres con diabetes
Agosto 11, 2014 Comida y cocina
El aceite de oliva evita la polémica prohibición de las importaciones de alimentos en Rusia
Julio 29, 2014 Comida y cocina
Julio 16, 2014 Comida y cocina
Julio 4, 2014 Comida y cocina
Fancy Food Show abunda en oportunidades para los interesados en el aceite de oliva
Julio 1, 2014
Aceites de oliva del mundo en exhibición en el Summer Fancy Food Show
Productores de aceite de oliva de todos los tamaños compartieron sus productos con el mundo en la 60ª edición de una de las convenciones comerciales más importantes de la industria.
Jun. 11, 2014
Seminario 'La comida es medicina' destaca los beneficios para la salud del aceite de oliva
El evento gratuito está dirigido a profesionales de la salud y presenta presentaciones sobre los efectos positivos del consumo de aceite de oliva virgen extra.
Jun. 9, 2014
Sevilla acoge el 8º concurso de armonia
El aceite de oliva virgen extra y el arroz fueron los ingredientes clave en una competencia de cocina en la VIII Competencia Internacional de Aceite de Oliva Armonia.
Mayo. 27, 2014
Los productores y chefs se reunieron en Taggia para celebrar un importante cultivo de oliva y el exquisito aceite que lleva el nombre del pueblo.
Mayo. 14, 2014
El espectacular giro de la película de las palomitas de maíz
Palace Cinemas en Australia ofrece palomitas de maíz hechas con aceite de oliva, convirtiendo lo que muchas personas clasifican como "comida chatarra" en una opción mucho más saludable.
Mayo. 7, 2014
Curso de aceite de oliva abarca el viaje de árbol a mesa
Un nuevo curso de la Escuela Internacional del Aceite de Oliva guiará a los participantes a través de los conceptos básicos de la degustación del aceite de oliva y las técnicas de maridaje de alimentos.
Febrero 28, 2014
El lado divertido de las ferias de aceite de oliva de Cataluña.
Las ferias de aceite de oliva de Cataluña no son solo una oportunidad para probar y comprar los aceites de la nueva temporada, sino también para divertirse.
Febrero 17, 2014
Chocolates 'espérantine' de aceite de oliva: originales y llenos de sabor
Francesco Martorana elabora los famosos chocolates en forma de hoja de olivo con aceite de oliva orgánico, almendras y menta.
Enero 22, 2014
Aceites de oliva de cerca y de lejos exhibidos en el Winter Fancy Food Show
Ahora en su 39ª edición, la feria continúa reuniendo a productores de aceite de oliva de todo el mundo y de lugares tan cercanos como los de al lado.
Enero 20, 2014
Día Internacional de las Cocinas Italianas Celebra Spaghetti al Pomodoro
El chef Cesare Casella, dio la bienvenida a los restauradores, profesionales de la industria alimentaria y periodistas al Día Internacional de las Cocinas Italianas.
Enero 20, 2014
'Good Food Awards' honra los aceites de oliva de California
Los productores de aceite de oliva fueron premiados por su sabor, autenticidad y prácticas sostenibles en la cuarta entrega anual de premios.
Enero 6, 2014
En Italia, los pasteleros y los productores están explotando el carácter dulce de algunas variedades para hacer delicias festivas inesperadas.
Enero 5, 2014
Rising Star ve un gran potencial para el aceite de oliva
El chef David Muñoz, galardonado con tres estrellas Michelin, califica al aceite de oliva como el ingrediente gastronómico con el futuro más prometedor.
Noviembre 21, 2013
'Nuevos días del aceite de oliva' en Vodnjan, Croacia
Durante los tres días los visitantes degustaron nuevos aceites de oliva virgen extra, asistieron a conferencias y disfrutaron de delicias gastronómicas de primera calidad.
Noviembre 19, 2013
Prohibición inminente de botellas de aceite de oliva recargables en bares y restaurantes españoles
Una nueva ley que prohíbe los recipientes recargables de aceite de oliva en los restaurantes y bares de España entrará en vigencia a partir de enero 1.