Un nuevo estudio de Spain ha encontrado que los diabéticos después de una Mediterranean diet suplementado con aceite de oliva virgen extra redujo la necesidad de comenzar a tomar nuevos medicamentos para reducir la glucosa, en comparación con un grupo de control.

En un importante estudio clínico, la Universidad del País Vasco y el Consorcio del Centro de Investigación Biomédica de España (Ciber) siguieron a los diabéticos 3,230 durante poco más de tres años.

Una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra puede ser un plan de alimentación útil en el tratamiento de personas con diabetes tipo 2.- Javier Basterra, coautor del estudio.

Los diabéticos se dividieron en tres grupos. Los participantes en el primer grupo siguieron una dieta mediterránea en la que la principal fuente de grasa era el aceite de oliva virgen extra. Los participantes en el segundo grupo siguieron una dieta mediterránea en la que la principal fuente de grasa provenía de los frutos secos. El grupo control siguió una dieta baja en grasas.

Al final de la prueba de 3.2 años, los participantes en el primer grupo redujeron la necesidad de comenzar a usar dia­betes medicamentos por 22 por ciento, en comparación con el grupo control.

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"Los participantes con diabetes que siguieron una dieta mediterránea sin restricciones energéticas con aceite de oliva virgen extra tuvieron tasas significativamente más bajas de iniciación de medicamentos para reducir la glucosa", dijo Javier Basterra, investigador de la Universidad de Navarra y coautor del estudio. Olive Oil Times.

"Entonces, una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra puede ser un plan de alimentación útil en el manejo de personas con diabetes tipo 2", agregó.

Sin embargo, los participantes en el segundo grupo no experimentaron diferencias significativas en la necesidad de comenzar a usar medicamentos para la diabetes. Los investigadores atribuyeron esta diferencia entre las dos variaciones de la dieta mediterránea a la capacidad de cada uno para controlar los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo.

"La menor necesidad de medicamentos [orales o inyectables] con el patrón de la dieta mediterránea y el aceite de oliva virgen extra probablemente refleja el control glucémico superior que se obtuvo con esta dieta durante el largo seguimiento del estudio", investigador Fernando Arós en Ciber y uno de los autores del estudio, dijo.

El control glucémico se refiere a la capacidad del cuerpo para mantener los niveles de glucosa en sangre en el nivel de concentración típico de una persona sin diabetes, que está entre 70 y 130 miligramos por decilitro. Basterra atribuyó la diferencia en los niveles de control glucémico entre las tres dietas a sus composiciones nutritivas.

"Es posible que existan diferencias entre el aceite de oliva virgen extra y las nueces", dijo Basterra. "Al final de la prueba, el 22 por ciento del total de calorías en el grupo MedDiet provenía de aceite de oliva virgen extra, mientras que solo el ocho por ciento de las calorías provenían de nueces en el grupo MedDiet y nueces".

"Las diferencias encontradas con la dieta baja en grasas también se debieron probablemente a la composición general del patrón de la dieta", agregó.

En el estudio se controlaron otros factores que determinan la necesidad del uso de medicamentos para la diabetes, como la edad, el sexo, el nivel de condición física y las afecciones cardiovasculares preexistentes. La adherencia a la dieta también se midió varias veces a lo largo del estudio mediante autoinformes y análisis de sangre.

Este monitoreo cuidadoso de la adherencia y otros factores relacionados con la diabetes permitió a los investigadores vincular con confianza la importancia de la dieta mediterránea y la virgen extra. olive oil con­sump­tion a una menor necesidad de comenzar a tomar medicamentos para la diabetes.

"El patrón de la dieta ha sido sin duda el determinante", dijo Arós.

Estudios anteriores han encontrado que consumir la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra low­ers the risk of devel­op­ing type 2 dia­betes y reduce la incidencia de ges­ta­tional dia­betes in preg­nant women.

Basterra dijo que los participantes en el ensayo continuarán siendo monitoreados para determinar si la adherencia a la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra tiene algún otro impacto a largo plazo en la salud de los diabéticos.




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