La dieta mediterránea con aceite de oliva podría prevenir la recaída del cáncer de mama

Un nuevo estudio sugiere que la dieta mediterránea, que incluye cantidades generosas de aceite de oliva, podría reducir el riesgo de recaída del cáncer de mama en comparación con una dieta normal.

Aunque no es el único factor de riesgo, según los investigadores, la alimentación es uno de los principales factores que provocan la aparición del cáncer, incluido el de mama. Nuevos resultados preliminares indican ahora que la alimentación también podría prevenir la recaída del cáncer de mama.

Aunque aún no se ha publicado el artículo completo, los resultados preliminares de un estudio de casos y controles, publicado en Annals of Oncology , incluyeron a 307 mujeres diagnosticadas con cáncer de mama y tratadas en el Departamento de Oncología-Hematología del Hospital de Piacenza (Italia). Tras el tratamiento del cáncer de mama, se ofreció a las participantes la opción de seguir su dieta habitual o aceptar consejos dietéticos adicionales para reducir el riesgo de recaída del cáncer de mama.
Véase también: El aceite de oliva y la salud de la
mujer Las dos intervenciones dietéticas fueron, por lo tanto, una dieta normal o una dieta mediterránea (MedDiet). La MedDiet consistía en un alto consumo de fruta (3 piezas al día), verduras (4 raciones al día), pescado (4 o más raciones a la semana), cereales integrales (una ración al día) y la inclusión de cantidades generosas de aceite de oliva virgen extra. Las mujeres también podían consumir una bebida alcohólica al día. La dieta habitual consistía en lo que las participantes habían estado comiendo, con el añadido de consejos sobre alimentación saludable por parte de un dietista. Hubo 199 participantes en el grupo de la dieta habitual y 108 en el grupo de la dieta mediterránea.

Se extrajo una muestra de sangre detallada de las participantes para evaluar la glucosa, el colesterol, diversas vitaminas, minerales y hormonas, marcadores inflamatorios y metabolitos. Se les pidió que completaran cuestionarios sobre calidad de vida y actividad física.

Los resultados tras el seguimiento preliminar de 3 años muestran que la dieta mediterránea ha reducido el riesgo de recurrencia del cáncer. En el grupo de dieta normal, un total de 11 participantes sufrieron una recaída, mientras que en el grupo de la dieta mediterránea no se observó ninguna recaída ni recurrencia. Debido a que los resultados de los análisis de sangre mostraron niveles más altos de betacaroteno y provitamina A en los participantes que seguían la dieta mediterránea, los investigadores se han mostrado muy interesados en el impacto que estos resultados podrían sugerir, es decir, que la dieta, de hecho, tiene una gran influencia en la activación y reactivación del cáncer.

Estos resultados no se limitan a estos nuevos resultados preliminares, ya que un estudio publicado recientemente en JAMA Internal Medicine, basado en datos obtenidos en el marco del ensayo Predimed, analizó a 4282 mujeres posmenopáusicas con tres intervenciones dietéticas diferentes y descubrió que el riesgo de cáncer de mama invasivo se reducía en un 68 % en aquellas que consumían una dieta mediterránea complementada con AOVE, mientras que no se observaron tales efectos con una dieta mediterránea con frutos secos o una dieta baja en grasas. Este estudio estableció que los beneficios se atribuían al aumento de la ingesta de aceite de oliva virgen extra, ya que cada 5 % adicional de calorías consumidas a partir de aceite de oliva virgen extra reducía el riesgo de cáncer de mama invasivo en aproximadamente un 28 %.

Aunque es demasiado pronto para sacar conclusiones definitivas en esta fase, los datos preliminares han planteado la cuestión de qué consejos dietéticos se deben recomendar exactamente a las personas con cáncer o, lo que es más importante, a aquellas que se están recuperando de un cáncer. Ahora serán necesarios estudios más prolongados que incluyan a más participantes para confirmar estos resultados.