2017 NYIOOC Panel de Líder Lina Smith

La New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) ha anunciado los nombramientos de los tres líderes del panel para la quinta edición de la competencia de aceite de oliva más grande y prestigiosa del mundo.

A diferencia de otras competiciones donde hay un líder de panel, o juez principal, el NYIOOC Cada año se nombran tres jueces de diferentes países para dirigir el equipo internacional de expertos que conforman el panel de jueces de élite.

Los líderes del panel para el 2017. NYIOOC son Miciyo Yamada de Japón, Lina Smith de Estados Unidos y Robert Harris de Australia.

Los mejores expertos en sus campos que ejemplifican la excelencia de la NYIOOC panel.- Curtis Cord, NYIOOC Presidente

NYIOOC presidente Curtis Cord denominaron a los tres líderes de panel como “los mejores expertos en sus campos que ejemplifican la excelencia de NYIOOC panel - los principales catadores de aceite de oliva en el mundo ".



Miciyo Yamada es el primer japonés (y, hasta ahora, el único) que aprobó el examen italiano de prueba de aceite de oliva organizado por el Ministerio italiano de Agricultura, Alimentación y Políticas Forestales. Es miembro del panel de la AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) y el Laboratorio de DISTAL (Departimento Scienze e Technologia Agro Alimentari) en Italia, y de JOOP (Premio del Aceite de Oliva de Japón) organizado por la Cámara de Comercio Italiana en Japón.

Miciyo Yamada

Lina Smith es un educador y consultor de aceite de oliva con sede en Boston. Comenzó su carrera como ingeniera química, y luego buscó una manera de incorporar su amor por el Mediterráneo a la vida cotidiana, realizó una maestría en italiano en el Middllebury College en Florencia. En Toscana, escribió su tesis de maestría sobre el aceite de oliva y aprendió a degustar profesionalmente a través del visionario tardío. Marco Mugelli.

Lina Smith

Smith lidera eventos educativos en Boston y ha enseñado para Slow Food, Harvard Food Literacy Project y CCAE en Cambridge. Ella es la fundadora del Boston Olive Oil Club, una organización educativa que enseña al público a comprender y reconocer el aceite de oliva de calidad.

Robert Harris es un experto australiano en la evaluación sensorial de los aceites de oliva y un juez frecuente en competiciones regionales e internacionales, incluida la Australian Olive Association National Extra Virgin Espectáculos de aceite de oliva y los Royal Melbourne Fine Food Awards.

Robert Harris

Los líderes del panel están entre los fifteen distinguished experts quién evaluará sobre los aceites de oliva 800 de los países 27 el próximo mes, determinando en última instancia la best olive oils in the world para 2017.

Los aceites de oliva ganadores son codiciados por chefs, compradores de alimentos y consumidores exigentes que valoran extra virgin Aceites de oliva de la más alta calidad. Los resultados se presentan en la web. bestoliveoils.com… y sindicado a nivel mundial.

El Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York es producido por Olive Oil Times, una publicación independiente no afiliada a ninguna marca de aceite de oliva.



Más artículos sobre: , , , ,