NYIOOC La jueza Fabienne Roux analiza una muestra de entrada en el 2016 New York International Oil Oil Competition

Un panel internacional de expertos comenzó a analizar las entradas de 910 de los países de 28 esta mañana en la quinta publicación anual. New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) - el mayor evento de este tipo en el mundo.

La habitación es tranquila, el personal está listo y nuestro panel está bien descansado. Ahora nuestra misión es brindar a cada una de las muestras de 910 la atención que merece.- Curtis Cord, NYIOOC presidente

A las 9 en punto se distribuyeron las primeras muestras a 15 judges cuyas determinaciones llevarán a la inauguración de la mejor de este año extra virgin Aceites de oliva en rueda de prensa el jueves por la noche.

El hecho de que el concurso de calidad más prestigioso de la industria se realice lejos de donde se cultivan las aceitunas puede ser sorprendente para algunos, pero tiene mucho sentido para los hombres y mujeres en el jurado de los países de 10 que regresan cada año para reconocer y celebrar la crema de este cosecha del año.

"No hay lugar como Nueva York", dijo Konstantinos Liris, un experto griego en aceite de oliva, líder de panel de 2016 y cuatro veces jueces en el NYIOOC. "Este es el evento más importante de nuestra industria y es un honor participar en el panel con estos estimados colegas".

Curtis Cord, el NYIOOC fundador y presidente, dijo que su equipo se ha preparado durante todo el año para brindar el mejor apoyo posible a los jueces para que realicen su importante trabajo. "La habitación está en silencio, el personal está listo y nuestro panel está bien descansado", dijo Cord esta mañana cuando el juicio estaba a punto de comenzar. "Ahora nuestra misión es brindar a cada una de las muestras de 910 la atención que merece".

NYIOOC Juez Brígida Jiménez Herrera

A pesar de una temporada de cosecha difícil en muchas áreas del Mediterráneo, el evento estableció otro récord para el número de entradas, superando el récord del año pasado por las marcas 83 y logrando el NYIOOC, de lejos, la competencia más grande del mundo sobre el aceite de oliva, tanto por el número de participantes como por los países representados.

Productores, chefs, compradores de alimentos y consumidores exigentes verán el anuncio de los resultados el jueves en 5: 30 PM (EDT) en Facebook Live y el sitio web oficial de resultados, bestoliveoils.com…, Cuando the best olive oils para 2017 será revelado.

Los ganadores de los premios serán listados en el NYIOOCoficial Index of the World’s Best Olive Oils y muchos estarán disponibles a través del Best Olive Oils Marketplace, el portal en línea donde los compradores pueden obtener los aceites ganadores de los minoristas y distribuidores que los almacenan.

Las marcas ganadoras también se presentarán en la primera "Guía de los mejores aceites de oliva del mundo", una guía impresa que estará disponible a través de Amazon y otros libreros en mayo.



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