Los expertos de la industria advierten que los consumidores tendrán que desembolsar más por el aceite de oliva, ya que las sequías en la región del Mediterráneo hacen mella en la producción de aceite de oliva. Los consumidores en toda Europa ya han visto un aumento en los precios en un promedio del 26 por ciento en los últimos dos años. De acuerdo con el grupo de investigación IRI, los consumidores españoles han sentido la pizca de un aumento masivo de precios del 36 por ciento.

Hemos tenido mal tiempo afectando la producción en tres de los últimos cinco años.- Vito Martielli, Rabobank

El precio del AOVE ya se ha incrementado en casi un 25 por ciento este año, lo que resulta en que los precios al por mayor alcancen más de $ 4,200 por tonelada. Los precios minoristas aún no han alcanzado el ritmo debido a la demora y los supermercados que compran en grandes cantidades.
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Panayotis Karantonis, director de la Asociación Griega de Procesadores y Empacadores de Aceite de Oliva, con sede en Atenas, dijo al Financial Times: "En los próximos meses, los precios en los supermercados en los EE. UU. Y el Reino Unido serán superiores a los dos o tres meses anteriores".

Se ha pronosticado una caída prevista del porcentaje de 14 en la producción mundial. Los países mediterráneos, incluidos España, Grecia e Italia, han visto una fuerte caída en la producción debido a las condiciones cálidas y secas que han prevalecido.

El International Olive Council (COI) estimó que la producción italiana podría reducir este año a 243,000 toneladas de las 475,600 del año pasado. Grecia podría ver una caída del 20 en porcentaje de 320,000 toneladas a 260,000 toneladas y se espera que la producción de España sea un seis por ciento más baja, de 1.402 millones de toneladas a 1.311 millones de toneladas. Se espera que la producción de Túnez caiga un 17 por ciento.

Vito Martielli, un analista de granos y oleaginosas en Rabobank predijo que la cosecha global disminuirá en aproximadamente 600,000 toneladas. Martielli dijo al FT: "Hemos tenido un mal clima que afectó la producción en tres de los últimos cinco años".

Jonathan Watson, analista jefe de Foreign Currency Direct, dijo a Telegraph: "Una sequía en el Mediterráneo ha afectado los rendimientos de los cultivos y los principales exportadores como Grecia e Italia están luchando para cumplir con las expectativas de producción".

Watson agregó: “El otro contribuyente principal es Brexit, con la caída en el valor de la libra, lo que significa un aumento en los costos para los importadores y supermercados del Reino Unido. Frente a la Libra, el porcentaje de 13 bajó frente al Euro desde la votación del referéndum, el costo de comprar productos en el extranjero ha aumentado para las empresas británicas ".

La producción ha sido más alta que en 2012 cuando la sequía azotó a España, y 2014 cuando Xylella fastidiosa Las bacterias infectaron muchos de los olivos de Italia, pero disminuciones más frecuentes en la producción y suministros más cortos han hecho que la olive oil market Cada vez más vulnerable a los picos de precios.

La demanda europea de aceite de oliva ha disminuido debido a menores suministros y aumentos de precios causados ​​por el bajo valor de la libra británica. La demanda en otros lugares se mantuvo alta, particularmente en Australia, Brasil y China, según el COI.

A principios de este año, Walter Zanre, el jefe de Filippo Berio UK, profetizó que 2017 "Será un año muy malo para el aceite de oliva".



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