Los precios de las semillas oleaginosas y del aceite vegetal bajaron el mes pasado cuando la soja llegó al punto de mira de un conflicto comercial entre China y China en constante aumento.

Los precios de las semillas oleaginosas cayeron un ocho por ciento para alcanzar un mínimo de 17 y los precios del aceite vegetal sufrieron una quinta caída consecutiva, disminuyendo en un tres por ciento, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

"El anuncio del gobierno chino de un arancel de importación 25 adicional para la soja de EE. UU. [...] ha tenido un gran peso en el mercado de la soja, con fuertes efectos de desbordamiento en la harina de soja y en el complejo de semillas oleaginosas en general", dijo el informe de la FAO del mes pasado .

"Con respecto a los aceites vegetales, la caída en el índice de precios de la FAO refleja principalmente las cotizaciones más bajas para el aceite de palma, soja y girasol".

China es el mayor importador mundial de soja, ya que representa el 60 por ciento del comercio mundial de productos básicos. Como resultado de estos aranceles contrarios, los mercados mundiales se vieron sacudidos y los futuros de la soja se han desplomado a un nivel en el que los agricultores estadounidenses comenzarán a perder dinero sin los subsidios federales.

"Hay una estrecha conexión entre la soja y el aceite de soja y, por lo tanto, otros aceites [vegetales] que también compiten estrechamente con la soja", dijo Dan Sumner, director del Centro de Asuntos Agrícolas de la Universidad de California en la Universidad de California, Davis. Olive Oil Times.

Dijo que los aranceles de represalia impuestos por China a la soja de los EE. UU. Tendrán un efecto mayor en el precio de las semillas oleaginosas a corto plazo, pero dependiendo de dónde más los agricultores de EE. UU. Venden su soja, también pueden tener efectos más duraderos.

“China es un gran importador de soja estadounidense y brasileña. "El efecto sobre el precio de la soya estadounidense es mayor a corto plazo, pero puede ser duradero a medida que EE. UU. Encuentre nuevos compradores", dijo Sumner. "Los Estados Unidos también tienen una gran cosecha de soya este año".

Como resultado de todo este precio adicional de la soja y la caída, muchos agricultores estadounidenses han decidido que no venderán. Marcel Smits, director financiero del comerciante agrícola más grande del mundo, Cargill, dijo al Financial Times que ahora tiene más sentido para los agricultores "optimizar sus flujos" en relación con las tarifas y los precios.

"Las ventas del volumen restante de 2017 se han reducido significativamente a medida que los agricultores de EE. UU. Se retienen", dijo.

Mientras tanto, los precios mundiales del aceite de oliva se han mantenido estables, en general, según los datos más recientes de la Reserva Federal de San Luis y de la Comisión Europea. Según la investigación del Centro de Asuntos Agrícolas de la UC, los precios del aceite de oliva no suelen verse afectados por los precios del aceite vegetal o de las semillas oleaginosas.

"Nuestros datos y nuestro análisis estadístico detallado muestran poca relación entre el mercado más amplio de aceites vegetales y el del aceite de oliva basado en los datos de los precios de importación del aceite de oliva de EE. UU.", Dijo Sumner. “Los precios del aceite de oliva son muy altos en comparación con el aceite de soja o el aceite de canola, por ejemplo. Nuestros datos muestran que los otros precios del aceite tienden a moverse juntos y el aceite de oliva sigue su propio camino ".

El consumo de aceite de oliva tampoco parece verse afectado por los cambios en los precios de las semillas oleaginosas y del aceite vegetal. Estudios en los Estados Unidos han encontrado que incluso cuando los precios de estos competidores disminuyen, la demanda de aceite de oliva no cambia.

"Encontramos que en los EE. UU., La cantidad de aceite de oliva consumido disminuyó cuando los precios del aceite de oliva subieron y la cantidad de aceite de oliva usado aumentó cuando los precios del aceite de oliva bajaron", dijo Sumner. "Pero, no hubo respuesta del consumo de aceite de oliva a los precios de otros aceites vegetales".

“Es decir, existe la relación de demanda esperada entre olive oil consumption y su propio precio y ninguna relación entre los otros precios del aceite y el consumo de aceite de oliva ”, agregó.




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