Julio 12, 2023
Los nutricionistas evalúan los méritos del chupito de aceite de oliva TikTok Trend
Beber aceite de oliva es tendencia en TikTok e Instagram, y los usuarios de las redes sociales alientan a otros a beber aceite de oliva a primera hora de la mañana.
Julio 12, 2023
Los fenoles del aceite de oliva virgen extra son más importantes para disminuir la presión arterial, mejorar la sensibilidad a la insulina y promover la pérdida de peso que sus grasas.
Julio 7, 2023
Cómo reutilizar el aceite de oliva para saltear y freír
Freír con aceite de oliva es más saludable que freír con otros aceites y se puede reutilizar varias veces, con cierta precaución, para reducir el desperdicio y mejorar los sabores.
Jun. 20, 2023 Comida y cocina
En los helados, el aceite de oliva agrega beneficios para la salud sin comprometer el sabor
Jun. 6, 2023 conceptos básicos
Mayo. 30, 2023
Estudio: los polifenoles en el aceite de oliva ayudan a curar la piel dañada
Los polifenoles que se encuentran en el aceite de oliva extra virgen mejoran la capacidad de curación de los fibroblastos, lo que abre posibilidades para nuevas aplicaciones de curación de heridas.
Mayo. 23, 2023
Los investigadores se centraron en estudios que investigaban los flavonoides, polifenoles y otros compuestos fenólicos que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y la dieta mediterránea.
Abril 24, 2023
Solo el quince por ciento de los estadounidenses están familiarizados con los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, según una encuesta de la Clínica Cleveland.
Abril 11, 2023
El informe destaca los beneficios para la salud y desmiente los mitos que rodean al AOVE
El Olive Wellness Institute publicó un informe para educar a los funcionarios de atención médica y al público sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra.
Marzo 27, 2023
La dieta médica es más eficaz en la prevención de la obesidad que otras dietas, según un estudio
La revisión de la literatura encontró que la convivencia de la dieta mediterránea y su enfoque en el consumo de grasas saludables ayudan a que sea más eficaz que las dietas bajas en grasas.
Marzo 23, 2023
El cumplimiento de la dieta médica se asocia con un menor riesgo de demencia
Un estudio de cohorte a gran escala a largo plazo en el Reino Unido encontró que las personas que seguían la dieta mediterránea tenían un riesgo 23 por ciento menor de demencia.
Marzo 20, 2023
Health Researcher: Enfóquese en dietas más saludables en lugar de 'demonizar' ciertos alimentos
Décadas de demonizar alimentos y macronutrientes específicos no han reducido de manera tangible la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Un investigador aboga por un enfoque diferente.
Marzo 14, 2023
La dieta mediterránea y el ejercicio mejoran la memoria de trabajo en jóvenes estudiantes
La adherencia a la dieta mediterránea y la actividad física se relacionaron con una memoria de trabajo mejorada en niños en edad escolar en un estudio reciente.
Febrero 10, 2023
Nueva investigación vincula el consumo de aceite de oliva y la reducción de la incidencia autoinmune
Los investigadores descubrieron que el consumo de aceite de oliva promueve una microbiota intestinal saludable y dificulta el desarrollo de patógenos intestinales que deterioran la función inmunológica.
Febrero 8, 2023
Hace cinco años, la organización de las Naciones Unidas dijo que todas las grasas trans deberían prohibirse para 2023, pero ahora reconoce que esto no sucederá.
Febrero 6, 2023
Un estudio demuestra el papel de los fenoles en el embarazo temprano
Los investigadores demostraron los efectos antioxidantes de la oleuropeína en las células formadas durante la primera etapa del embarazo sin efectos adversos.
Enero 19, 2023
Dieta mediterránea nuevamente nombrada mejor en general
MedDiet nuevamente ganó sobre otras dietas y planes de alimentación para recibir el reconocimiento como la mejor dieta general según US News and World Report.
Enero 17, 2023
Los olivos combaten la contaminación del aire, muestra una nueva investigación
VegPM, un proyecto de investigación toscano, demuestra que ciertas especies de árboles pueden combatir la contaminación del aire por partículas (PM) y mejorar la calidad del aire en entornos urbanos.
Enero 17, 2023
Una carta abierta a la Comisión de la UE advirtió contra más retrasos en la adopción de etiquetas nutricionales en el frente del paquete. La carta fue firmada por la Red Europea del Corazón, la Alianza Europea de Salud Pública, la Organización de Consumidores y muchos otros.
Enero 3, 2023
Una dieta basada en hojas de olivo podría mejorar el queso de oveja
Una nueva investigación revela que agregar hojas de olivo a la dieta de una oveja da como resultado un queso más saludable.