Francia ganó dos premios de oro y un premio de plata en el 2014 Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York (NYIOCC). Los tres productores franceses fueron recompensados por la calidad sublime de su mejor aceite de oliva verde afrutado: tres productores pequeños y medianos que presentaron sus aceites a la gran competencia de Nueva York por primera vez.
Desde Seillans, un antiguo pueblo de Provenza, Gilles y Brigitte Stalenque dirigen el negocio familiar que produce alrededor de 3,000 litros de Dominio Stalenq aceite de oliva virgen extra por año en su propiedad de 5 hectáreas. La pareja recién ha comenzado a participar en concursos y en un año ha ganado 5 premios de oro y 3 de plata en Francia. Están entusiasmados con su primer éxito internacional, orgullosos de su verde afrutado que los jueces describieron como robusto con aromas de fruta verde, hierba verde, tomate y notas de tomate.
Brigitte Stalenque dijo:
"No somos tan conocidos como los grandes productores de aceite de oliva, pero siempre estamos agotados en julio y nuestros clientes siguen volviendo a nosotros. Estamos muy contentos de ganar este premio, sobre todo porque somos sólo un pequeño dominio en un pequeño pueblo provenzal. Incluso el alcalde de Seillans está orgulloso de lo que hemos conseguido”.
El productor Frederique Pinatel de Domaine Salvator ganó un premio de oro con Cuvée Paradis que describió como "aceite robusto hecho con una sola variedad con aromas de hierba verde, plátanos verdes, peras y almendras frescas ”. Dijo que su aceite reflejaba el terroir de la Alta Provenza y los conocimientos de la familia de cinco generaciones. El aceite de oliva de Domaine Salvator ha ganado competiciones profesionales de aceite de oliva en Francia desde 1977.
De la Baux de Provence, Laurent Bélorgey produce La teniente, un elegante aceite de oliva virgen extra que obtuvo un premio de plata. Ingeniero de profesión, Laurent dejó su trabajo como banquero en Luxemburgo para gestionar 48 hectáreas y 13,000 olivos, una decisión de la que no se arrepiente.
"La Lieutenante ha ganado muchos premios en Francia a lo largo de los años, pero ganar en Nueva York significa mucho; Es genial para nuestro trabajo ser reconocido y atraer clientes internacionales. Es particularmente motivador y estimulante para quienes trabajan en el huerto, para todo el equipo. Estamos muy contentos y seguramente ingresaremos al Concurso de Aceite de Oliva de Nueva York el próximo año ”.
Entre el panel internacional de jueces que probaron la colección de más de muestras de aceite de oliva 650 de algunos países 25 estaba fabiana roux, director de la Escuela Superior Francesa de Cata de Aceite de Oliva. Dijo que la competencia se llevó a cabo con toda seriedad y profesionalismo vitales para el éxito, muy buena organización con condiciones de degustación aún mejores que el año pasado.
"Tuvimos algunas buenas sorpresas como las mejores de su clase ”, dijo Roux. "Incluso si somos catadores experimentados, a veces nos cautivaron los aromas y sabores, como los niños que descubren algo muy nuevo y emocionante ”.
Roux dijo que disfrutaba compartir su visión francesa de probar aceite de oliva virgen extra en un entorno culinario con los otros jueces. ¿Qué le gustó especialmente?
"Vivir durante una semana junto con personas tan interesantes y conocedoras discutiendo el aceite de oliva desde el desayuno hasta altas horas de la noche ".
Más artículos sobre: Francia, Aceite de oliva francés, NYIOOC World
Mayo. 4, 2023
Los productores tunecinos celebran la victoria después de una temporada plagada de sequía
Los productores superaron la severa sequía y las dificultades macroeconómicas del país para ganar 27 premios en la Competencia Mundial.
Marzo 13, 2024
Se revelarán los mejores aceites de oliva del mundo para 2024
La World Olive Oil Competition publicará las marcas ganadoras del hemisferio norte en la Guía Oficial.
Febrero 13, 2024
Las mils locales en Francia están de moda
Una cosecha abundante y precios altos han provocado un aumento de la actividad y las inversiones en los molinos comunitarios.
Jun. 1, 2023
Consumer Group en Francia encuentra aceites de oliva contaminados con hidrocarburos
Los resultados de las pruebas publicados por el Instituto Nacional del Consumidor encontraron que 23 de 24 aceites de oliva tenían rastros de plastificante y contaminación por hidrocarburos.
Noviembre 20, 2023
Encontrar el equilibrio en un sector cambiante genera éxito para el exportador portugués
La calidad sirve como Est. La estrella del norte de Manuel Silva Torrado mientras la empresa navega por los mercados de exportación y el sector rápidamente cambiante del país.
Mayo. 9, 2023
Productor premiado de History and Terroir Guide en Puglia
Más de un siglo de experiencia en la producción de aceite de oliva permitió a las familias detrás de Olio Mazzone superar una temporada muy desafiante para triunfar en 2023. NYIOOC.
Jun. 21, 2023
Los productores andaluces logran una calidad excepcional tras una cosecha desastrosa
Después de la cosecha más pequeña en más de una década, los productores en España obtuvieron su cuarto mayor número de premios en la World Olive Oil Competition.
Marzo 19, 2024
Los productores de Croacia esperan los resultados del concurso
Los defensores de la industria y los productores ven la NYIOOC como una manera de mostrar la calidad de Croacia y combatir la adulteración y el fraude.