Aceite de oliva de california / página 9

Febrero 16, 2011

Edwin Frankel: Llevar el aceite de oliva de California a estándares más altos

Atrevido y controvertido, sus hallazgos recientemente publicados han captado la atención de la industria a medida que allanan el camino hacia avances científicos para el aceite de oliva de California.

Enero 26, 2011

Enfoque de la revista California Agriculture sobre el aceite de oliva

Alentada por los grandes cambios en la industria olivarera de California en los últimos años, la revista California Agriculture dedicó un tema a la producción y los factores de calidad del aceite de oliva.

Enero 25, 2011

Temporada de aceitunas del valle de Sonoma

Después de que la inundación de turistas se retirara a sus rutinas y los enófilos hayan regresado a sus bodegas, un nuevo tipo de visitante está haciendo un viaje a Sonoma durante el invierno y explorando su creciente industria del aceite de oliva.

Septiembre 6, 2010

Berkeley Olive Grove: viejos caminos en el nuevo mundo

Pregúntele a Darro Grieco qué hace que su galardonado EVA sea tan bueno y él dirá que son los viejos árboles de la Misión, la agricultura en seco y la cosecha manual. ¿Estamos todavía en California?

Agosto 19, 2010

Aceite de oliva de la colina: enraizado en la tradición

El galardonado aceite de oliva Hillstone de Laurie Schuler-Flynn y Amy DelBondio refleja su cuidado consumado durante todo el proceso de producción. Después de todo, sus abuelas están observando.

Jun. 19, 2010

Dan Flynn de UC Davis Olive Center

"Ha sido divertido ver a los consumidores probar el aceite de oliva correctamente por primera vez". Dan Flynn, Universidad de California en Davis Olive Center

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