Febrero 16, 2011
Edwin Frankel: Llevar el aceite de oliva de California a estándares más altos
Atrevido y controvertido, sus hallazgos recientemente publicados han captado la atención de la industria a medida que allanan el camino hacia avances científicos para el aceite de oliva de California.
Enero 26, 2011
Enfoque de la revista California Agriculture sobre el aceite de oliva
Alentada por los grandes cambios en la industria olivarera de California en los últimos años, la revista California Agriculture dedicó un tema a la producción y los factores de calidad del aceite de oliva.
Enero 25, 2011
Temporada de aceitunas del valle de Sonoma
Después de que la inundación de turistas se retirara a sus rutinas y los enófilos hayan regresado a sus bodegas, un nuevo tipo de visitante está haciendo un viaje a Sonoma durante el invierno y explorando su creciente industria del aceite de oliva.
Diciembre 14, 2010 Destacadas
Diciembre 12, 2010 América del norte
Diciembre 8, 2010 América del norte
Laboratorio sensorial de aceite de oliva UC Davis obtiene certificación IOC
Noviembre 23, 2010 América del norte
Noviembre 1, 2010 América del norte
Vossen: la producción de aceite de oliva de California establecerá un nuevo récord
Septiembre 6, 2010
Berkeley Olive Grove: viejos caminos en el nuevo mundo
Pregúntele a Darro Grieco qué hace que su galardonado EVA sea tan bueno y él dirá que son los viejos árboles de la Misión, la agricultura en seco y la cosecha manual. ¿Estamos todavía en California?
Agosto 19, 2010
Aceite de oliva de la colina: enraizado en la tradición
El galardonado aceite de oliva Hillstone de Laurie Schuler-Flynn y Amy DelBondio refleja su cuidado consumado durante todo el proceso de producción. Después de todo, sus abuelas están observando.
Jun. 19, 2010
Dan Flynn de UC Davis Olive Center
"Ha sido divertido ver a los consumidores probar el aceite de oliva correctamente por primera vez". Dan Flynn, Universidad de California en Davis Olive Center
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